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  • MLB》洋基只想省錢 頂級左投被國民隊搶走啦

    MLB》洋基只想省錢 頂級左投被國民隊搶走啦

    今年自由市場最受矚目的投手柯賓(Patrick Corbin)今天(5日)確定以6年1.4億(約43億台幣)合約加盟國民隊,只想著省錢的洋基隊,只能眼睜睜看著這位強力左投投入其他隊的懷抱了。 \n \n柯賓效力響尾蛇隊已7個球季,生涯56勝54敗、自責分率3.15,今年33場出賽均先發登板,繳出11勝7敗,以及生涯最佳的3.15自責分率。 \n \n今年球季結束後,柯賓成為自由球員,從小就是洋基球迷的他非常想穿上條紋球衣,甚至在球季結束後還主動造訪洋基球場,與洋基總教練會面。 \n \n洋基雖一直都對柯賓有著濃厚興趣,但是對於得花大錢簽長約才能與柯賓合作這件事卻一直裹足不前,一直都夢想成為洋基一員的柯賓遲遲等不到洋基的回應,今天正式宣布與國民隊簽約。 \n \n國民隊以6年1.4億美元、折合台幣約43億的合約歡迎這位柯賓這位強投的加入,加上薛爾瑟(Max Scherzer)與史特拉斯堡(Stephen Strasburg),國民明年球季的先發輪值包含亮眼的三巨投。 \n \n國民總管瑞佐(Mike Rizzo)表示:「當我們的投手一踏上投手丘,就代表我們有贏球的機會。」瑞佐也透露,不論是牛棚戰或以先發投手為主,都是比賽的某一種方式,「在漫長的球季,你最好要有堪用的先發投手,來增加贏球的機會,而這也是我們一直嘗試的方向。」

  • Patrick Pruniaux扛起開雲集團兩大高級製表品牌成長任務

    開雲集團宣佈,委任現職雅典表的行政總裁Patrick Pruniaux兼任GP芝柏表行政總裁,亦代表將管理集團鐘表及珠寶業務轄下的高級製表部門兩大品牌。 \n \n當今高級製表業的產品周期加快,隨著電子商務與數碼時代的崛起,消費者全球化的特點日益顯著,消費者的期待也產生變化;Patrick將採取一致性的策略,加速開發兩大品牌的國際市場,與此同時,繼續保持兩大品牌的獨特與創新、以及非凡的製表技藝。 \n \nPatrick在快速消費品以及精品業中已有超過20年的專業經驗,特別是在高級腕表品牌。過去曾任職於豪雅 (TAG HEUER)長達9年時間,並在英國及愛爾蘭的Apple負責Apple Watch上市,後擔任總經理一職多年。 \n \n開雲集團鐘表和珠寶業務行政總裁Albert Bensoussan強調,期Patrick能夠為開雲集團這兩個具有指標性的高級腕表品牌帶來更高的品牌知名度,並加速品牌成長,尤其過去一年Patrick於雅典表的優秀表現,相信最能勝任,並有能力去將這兩個品牌的獨特性、傳統性、技術性以及長久以來的製表技術帶給消費者。

  • 香港名廚 Patrick 回歸台北君悅

    香港名廚 Patrick 回歸台北君悅

     2014年香港君悅酒店Steakhouse主廚Patrick Shimada首度客座台北君悅酒店寶艾西餐廳,道地的美式牛排風格擄獲老饕味蕾,反應超熱烈,睽違3年,Patrick主廚再度應邀回歸,將於2月27日至3月10日客座寶艾西餐廳,這次更同步引進被稱為「超級烤箱」的Montique超高溫烤箱,完美呈現外層酥脆焦黑、肉質軟嫩帶汁的美式牛排,還有一系列招牌料理,如:炙煎馬里蘭蟹肉餅、傳統法式洋蔥湯、美國頂級肋眼牛排、木燻味噌齒魚、派翠克式豬肋排等海陸精選。活動期間推出7件式午晚間套餐,每套2,480元起,而且餐廳同步播放美式鄉村音樂,服務人員也會換上黑色牛排館制服,完整重現美式Steakhouse用餐氛圍。 \n 推薦必點:「兩人份肋眼牛排」(20盎司)4,800元,取自牛隻靠近背脊部肉質,是許多牛排老饕的最愛。選用Prime等級美國杉河農場自然牛肋眼,配合攝氏900度以上「超級烤箱」的Montique超高溫烤製,炙烤出鮮嫩多汁的夢幻美味。還有主廚費工費時的「派翠克式煙燻豬肋排」(1,480元)、油脂豐厚的深海齒魚,以罕見的木燻技法製作的「木燻味噌齒魚」(2,000元)、主廚Patrick拿手菜「炙煎馬里蘭蟹肉餅佐雷穆勒醬汁」(930元)等,都可以點來品嘗(上述費用均另加10%)。 \n 來自美國的Chef Patrick目前是Grand Hyatt Steakhouse主廚,2002年起在曼徹斯特聖地牙哥君悅酒店擔任廚師,展開他的凱悅酒店集團廚藝生涯;2004至2008年,Patrick分別前往聖地牙哥著名的牛排餐廳Po Pazzo酒吧及愛達荷州知名鄉村俱樂部Whitetail Club擔任副主廚,奠定扎實多元的料理視野,後又重返凱悅集團,於夏威夷、香港的君悅酒店任職。主廚Patrick表示,煙燻和炭燒是他最慣用的料理方式,因為能帶出肉類獨特的味道,煙燻的香氣也能為不同的食材帶來加乘的美味驚喜。

  • 課堂上禁去廁所被逼尿在水桶  美女學生獲賠四千萬

    課堂上禁去廁所被逼尿在水桶 美女學生獲賠四千萬

    美國加州一所高中的老師,因為禁止一名女學生在上課期間離開教室如廁,逼她必須要在教室後方的儲物櫃內用水桶小便,因此造成學生心理受創傷,後來更自殺未遂,女童家人憤而向校方求償,如今獲裁定可得到125萬美元(台幣約3942萬元)的賠償金。 \n \n根據外媒報導,事發於2012年12月,該名女學生當時只有14歲,她在一節25分鐘的輔導課中,向老師提出上廁所的要求,但是遭到老師沃夫(Gonja Wolf)拒絕,老師甚至還當著全班同學面,要她到教室後面的小儲物櫃中尿在水桶裡,然後再倒進水槽沖走。 \n \n加州聖地牙哥的陪審團昨日對案件做出裁決,表示女學生當時就讀的派翠克亨利高中(Patrick Henry High School)應該要賠償女學生125萬美元。判決書指出,女學生在事件爆發後受到不少冷嘲熱諷導致精神狀況不佳,更因這次事件而兩次轉學,還一度企圖自殺,如今仍要接受心理治療。 \n \n女學生最初要求學校賠償2.5萬美元以彌補精神損失,但遭到拒絕。雙方纏訟多年後,法院裁定校區必須承擔責任,向這名現年19歲的女生賠償125萬美元損失及支付4.1萬美元醫療費用。學校對於判決表示失望,會考慮上訴。 \n \n辯方律師稱,沃夫並非蓄意羞辱學生,而是對校規的理解過於死板。據說該學校規定若短短25分鐘的上課時間內經常有學生上廁所,會破壞輔導課的意義,要求教師按「常識」處理學生的要求,沃夫「從嚴」理解這項規定才會釀成這起事件,碰巧又在事發前不久買了一個水桶,以便讓學生遭遇安全事被困在課室時有地方如廁,沃夫自己也曾在加班時用這個水桶小便。 \n \n女學生的律師華金斯(Brian Watkins)對於判決感到相當滿意「過去20年來,我一直在處理自殘案件,而這是最不尋常的案例之一,這絕不應該發生在一名剛進入高中的14歲女孩身上」。

  • 笑噴!他「給你們帶來各位滿滿的」葉復台

    笑噴!他「給你們帶來各位滿滿的」葉復台

    前幾日藝人王大陸在「2016亞洲音樂獎」(Mnet Asia Music Awards,簡稱MAMA)頒獎典禮上一席「在這個舞台上會給你們帶來各位滿滿的大!平!台!」講完「大平台」3個字後全場還一度傻眼,但仍舊給予掌聲及尖叫聲,但事後影片被網友瘋狂轉載,大家都想知道「大平台」是什麼啦!?而「大平台」一夕間成為經典,曾是大學生了沒固定班底的Patrick派翠克就Kuso了這橋段還拍成影片,影片至今已經有13萬人次觀看,「笑」果十足。 \n只見影片一開始就先放了王大陸經典「大平台」橋段,接著就看到Patrick派翠克坐在馬桶上表露自信的學著王大陸說要給大家滿滿的「洗手台」,不僅如此,Patrick派翠克還Kuso了舞棍阿伯葉復台,將2人照片合成,瞬間讓人笑到要噴淚,網友還在底下跟著神造句「謝謝台東給我滿滿的三仙台」、「在便斗上~滿滿的~菊花台~」,網友的創意造句瞬間笑翻所有人。

  • 他從胖子變筋肉人 只花3個月還拿獎金

    他從胖子變筋肉人 只花3個月還拿獎金

    派崔克(Patrick Magno)來自美國,大約在三個月以前,他還是一個重達80公斤,渾身都是肥肉的小胖子,而且因為肥胖的原因,還被檢查出血糖過高。面對這樣的自己,他感到非常不滿意,他既討厭鏡子裡臃腫又難看的體型,又害怕像他父親一樣,被糖尿病折磨得痛苦不堪。 \n派崔克覺得這樣的人生,簡直太灰暗了,再加上他向女友求婚成功,所以希望能改變自己的現狀。他在網路上找到了一個減肥比賽,必須通過健康的飲食和充分的運動,來達到減重的目的。而比賽的獲勝者,可以獲得25萬美金的獎勵,於是他報名參加,開始不可思議的減肥生活。 \n他選擇了連續三個月的減脂增肌計畫,開始按照嚴格的飲食和運動,他告別了愛吃的垃圾食品,開始健康的生活。漸漸的,他發現事情好像不一樣了,一身肥肉越來越少,取而代之的,是越來越好看的肌肉線條,和每天都創新高的顏值!看到自己的變化,他表示,越是有效果,就越想要努力下去。 \n就這樣,一個超級大胖子,最後變成了一個精肉型男,計算下來,派崔克整整減去了22公斤!而且還因為這樣的成功,獲得了十萬美金的獎金。現在,派崔克成為了一個健身教練,他希望用自己的經歷,來幫助更多的人。 \n

  • 男子買下廢棄70年的水塔 內部景象竟讓人十分震驚!

    男子買下廢棄70年的水塔 內部景象竟讓人十分震驚!

    曾經,在比利時的一個小鎮上,有一個廢棄70年的老舊水塔。這個水塔在1938年建成,使用了幾十年之後,逐漸變成一片廢墟。當地居民以為這個水塔會一直廢棄下去,沒想到有人花錢買下這座水塔!據了解,這個水塔被當地一名商人Patrick Mets買下,之後還聘請設計師,把水塔頂部改裝成他的頂級豪宅,內部豪華裝潢讓人看得目瞪口呆。 \n據了解,這個30公尺高的水塔,過去幾十年一直處於廢棄狀態。經過改裝之後,效果可謂驚艷。房間保留水塔大致結構,每一處細節都非常完美,還有專門為Patrick Mets的貓咪設計獨立空間。華麗的旋轉樓梯,室內裝修以白色為基調,簡潔大方又不單調。樓頂是最完美的空中陽台,小鎮的景色可以盡收眼底,水塔的外觀也煥然一新,儼然是一棟大豪宅了。

  • Patrick Demarchelier× Louis Vuitton光影映優雅

    Patrick Demarchelier× Louis Vuitton光影映優雅

     法國時尚攝影師Patrick Demarchelier擅於捕捉女性優雅氣質,裘莉、黛安娜等名流都在他精確的光影控制下,放下心防,秀出世人少見迷人特質;早秋他則受Louis Vuitton(LV)之邀拍形象照,以法國女星蕾雅瑟杜為主角。 \n 黃天仁表示,Patrick這次拍攝風格與過去穩重、精緻變化不大,連較野性的蕾雅也被拍出優雅氣息,但場景安排則有新意,在墨西哥建築師Luis Barragan設計的牧場拍攝,增加景深感,「雖貴為大師,仍在創新。」林炳存也認為,今年早秋拍攝都比較自然,沒這麼刻意,增加親切感,在LV這組照片相當明顯。

  • Dior春夏女郎 化繁為簡玩浪漫

    Dior春夏女郎 化繁為簡玩浪漫

    報導/蕭雅玲 \n寒冬一波波來襲,在早春來臨之際,Dior找來國際攝影大師Patrick Demarchelier親自掌鏡,詮釋春夏系列溫婉而自然的浪漫之美。 \n長期與《Vanity Fair》等知名雜誌合作的攝影師Patrick Demarchelier,擅長結合豐富的色彩形象與黑白肖像拍攝手法,巧妙地以模特兒的肢體語言,玩轉他偏愛的攝影技巧,這次則替Dior 2016年春夏時裝系列全新形象照做了最完美的展演。 \nDior為演繹春夏女裝新貌,無論是經典的束腰Bar式套裝、紗質洋裝或極短的針織上衣等,設計師不僅放棄單一的懷舊主義,並將維多利亞式風格的柔美線條,結合純淨經典的風格與多層次穿搭,未來式古典風貌洗鍊典雅,沒有繁複的面料與刺繡等華麗元素,宛若晨霧般的薄紗、繽紛反差色彩、柔和的內搭線條與多層次穿搭相互輝映,更能完美地傳遞Dior春夏新氣息。 \n

  • 難忘17年舊愛?天心甜偎前洋男友貼頭自拍

    難忘17年舊愛?天心甜偎前洋男友貼頭自拍

    40歲天心出道多年桃花不斷,去年和楊一展分手後,男方現也和江祖平穩定交往中,讓大家更好奇她的感情生活,想不到近日就爆出她有望終結單身,對象還是她曾經交往7年的舊情人Patrick,讓人不禁有「舊愛還是最美」的感覺。 \n天心23歲情定法籍英裔男友Patrick,男方甚至為了她移居台灣,還一度論及婚嫁,不過男方卻在2006年爆出劈腿,最後兩人分手,結束7年戀情,不過她們仍維持友好關係,常一起約會吃飯,身邊友人都希望她們能復合。據《蘋果日報》報導,天心近日又和Patrick吃飯約會,小倆口開心喝酒談心,還「頭靠頭」玩起自拍,離開餐廳又共撐一把傘,在暗處密聊5分鐘。 \n兩人這段異國戀糾葛17年,彼此互動依舊相當曖昧,天心也曾讚Patrick是個很棒的人,並透露每任男友都必須接受她跟Patrick維持好關係,不過她的經紀人僅表示她們「沒有復合」。

  • 超優質小鮮肉!阿諾史瓦辛格大兒子帥到被相中

    超優質小鮮肉!阿諾史瓦辛格大兒子帥到被相中

    國際巨星阿諾史瓦辛格(Arnold Schwarzenegger)的大兒子帕特里克史瓦辛格(Patrick Schwarzenegger)長得比爸爸還英俊。21歲的他練得全身肌肉,獲得模特兒公司青睞,看中他拍廣告。 \n這位星二代很有巨星風範,他日前在洛城拍廣告的時候,穿著白色背心、梳著背頭、穿西褲子坐在摩托車上擺Pose。不少網友都被他觸電,大誇他英俊,說還好Miley Cyrus和他分手,那麼難駕馭的白色背心Patrick都穿得這麼帥。 \n他曾為湯姆.福特(TOM FORD)眼鏡和哈德遜牛仔褲(Hudson Jeans)代言,也曾為i-D雜誌、V雜誌和Details等媒體拍過性感照片。在美國新生代歌手愛莉安娜·格蘭德的MV《Right There》中,他還扮演羅密歐一角。 作為史瓦辛格的兒子,帕特里克(Patrick)在電影界也發展得不錯,曾出演《冷板凳少棒隊》、《困在愛中》、《長大成人2》、《午夜陽光》等片,在《午夜陽光》中,他還是男主角。 \n阿諾史瓦辛格和瑪麗婭施瑞弗爾的兒子帕特里克近日曝光一張模仿馬龍·白蘭度在摩托車上沉思的照片,吸引眾人的目光。 \n

  • JOYRICH 將推出與藝術家Patrick Nagel、日本POTER合作限量三方聯名款

    JOYRICH 將推出與藝術家Patrick Nagel、日本POTER合作限量三方聯名款

    帕特里克·內格爾Patrick Nagel,於1945年俄亥俄州代頓出生。1971年,內格爾擔任ABC電視台的平面設計師,製作圖形促銷和新聞報導。次年,自由藝術家開始與大型企業和雜誌合作,包括Harper's Magazine、IBM、ITT、MGM、OUI、滾石、聯美和環球影城。 \n內格爾的作品總是簡化和去除他認為不必要的元素,雖然產生的圖像或許簡單,但也強調了那些他認為是最重要的元素。他的作品中通常有黑色的頭髮、明亮的白皙皮膚、豐滿的唇以及獨特的眼神,強烈的風格深刻到讓你很難不知道他。此次JOYRICH更是推出限量的跨界聯名,從藝術、潮流和日本職人精神完美結合,從包款到服裝的全系列聯名讓人更加期待。 \n

  • 豪飆29分逆轉勝 橫掃雷霆

    豪飆29分逆轉勝 橫掃雷霆

     「哈林聯盟」21日(台北時間,下同)火力全開,火箭隊終場以122:119逆轉擊敗雷霆隊,而林書豪全方位表現出色,飆29分十分搶眼。同一天火箭交易4名球員後,火箭後衛只剩下林書豪和小將貝佛利(Patrick Beverley),代表火箭對豪哥寄予厚望,他在球隊的地位也更加穩固。 \n 人前總是樂觀開朗的林書豪,21日出現罕見的激動情緒。火箭21日做出重大交易,一口氣送走Marcus Morris、Patrick Patterson、Cole Aldrich、以及差點威脅林書豪先發地位的Toney Douglas,並向國王隊買回本季首輪第5順位大前鋒羅賓森(Thomas Robinson)與第二輪選秀權。 \n 隊友被賣 豪傷感 \n 《CSN Houston》華裔記者Howard Chen透露,林書豪賽前得知4名隊友分別被送去鳳凰城太陽、沙加緬度國王後,他說:「太糟了,我們是如此親近,這感覺真是不好受。」 \n 儘管如此,他在火箭對雷霆的比賽依舊表現搶眼,終場攻下29分、8助攻、6籃板,與砍下生涯新高46分的哈登,聯手率隊以122:119取得勝利,讓雷霆隊苦嘗本季3連敗。 \n 球技猛進 專家讚 \n 體壇專家分析,林書豪的「雷霆一役」,表現更全方位,跳投、切入上籃、罰球都不錯。特別是跳投,林書豪出手22次,跳投有12次,12投7中,命中率幾達6成。 \n 火箭已經完成一筆三隊交易,無異於進一步鞏固了林書豪在隊內的地位,也代表日益穩定的表現,讓總教頭麥克海爾更加信任他。 \n 自1月26日戰勝黃蜂以來,林書豪近11場比賽只有一場得分不到2位數,不過,小將貝弗利的崛起,加上同樣能控球的哈登,火箭後衛線上大有三足鼎立之勢。

  • 台中新菜單-Patrick的烤火雞餐 有娘味

    台中新菜單-Patrick的烤火雞餐 有娘味

     來台十多年的Bystro加拿大主廚Patrick,每到感恩節及聖誕節就忙著烤火雞,因為有好多外籍人士愛吃他的料理,「有家鄉的懷念滋味啊!」Patrick說,雖然烤火雞的方式大同小異,但配方不同,味道還是不一樣。 \n Patrick的烤火雞採用美國進口火雞,先以胡椒、鹽醃漬一天,再放入月桂葉、洋蔥、胡蘿蔔及雞骨熬煮的高湯中,以低溫慢慢將肉質烹煮熟軟,「在家鄉的婆婆媽媽都是醃漬後直接入烤箱烘烤,但這種做法會讓火雞肉變得乾柴,外國人可以接受,但台灣人不喜歡。」 \n 於是Patrick融入法式料理手法,先以高湯烹煮火雞肉,保持肉質的多汁鮮香,再填入香腸肉餡、胡蘿蔔、馬鈴薯及麵包丁,最後入烤箱將表皮烤得金黃油亮,切片食用時再配上蔓越莓檸檬醬。 \n 「一般烤火雞多是沾蔓越莓醬,我另外添加了檸檬,口感更清爽。」配合烤火雞,Patrick也推出應景南瓜派及蘋果派,配方及做法全來自家鄉的媽媽傳授。前者採用整顆進口南瓜,加上鮮奶、肉桂、蛋黃烹煮,口感充滿南瓜的甜香;後者以青蘋果、紅蘋果與肉桂熬煮,果肉酸甘軟嫩、樸實自然,很有媽媽的味道。 \n Patrick的烤火雞除了提供整隻外賣,在感恩節及聖誕節假期也推出烤火雞套餐,菜色包括了蘑菇奶油濃湯、烤甜椒油醋沙拉、手工麵包、烤火雞及南瓜派,每一道都是經典的外國風味。 \n

    INDEX \n ★Bystro/台中市精誠路50巷27號/04-23271563/平日16:00~23:00,周六日11:30~23:00(周二公休) \n ★更多鄭夙玲的美食報導請上:http://www.suling.idv.tw \n

  • 爭議話題-面對便宜食品不再的年代

     到雜貨鋪裡購買食品時,我們支付的價錢多寡取決於許多事,從美國愛荷華州與印度的天氣,到人們於倫敦和洛杉磯加進汽車油箱的燃料,都有關聯。甚至中國的經濟成長也會影響芝加哥的披薩售價。 \n 了解食物價格漲跌的原因,幫助我們對未來市場的發展做出預期和回應,同時可以針對糧食與燃料議題,做出對整個地球最好的重大決定。 \n 多年來,糧食價格一直沒有獲得太多注意。直到2007年起,糧食價格受到極大重視,2007年12月《經濟學人》雜誌封面故事宣稱:「便宜食品不再。」當年美國消費者食品價格上漲4%,是自1991年來最高漲幅,到了2008年糧食價格通貨膨脹率上升至5.5%。 \n 至於日用必需品價格激增,更是戲劇化。光是從2005年秋季到2008年夏季,玉米價格就漲了3倍,小麥、白米、黃豆及其他許多必需糧食的價格,也都有暴漲情形。 \n 糧食價格上漲在美國只是件值得憂心之事,在很多發展中國家卻是一項危機。據糧食暨農業組織的估計,2007與08年全球饑餓人口增加數百萬,將造成915萬人營養不良。2009年世界經濟危機更可能將這個數字推上10億人大關。 \n 糧食價格暴漲暴跌 \n 不過有漲就有跌。當許多人逐漸相信糧食會繼續保持在高價位時,穀物與其他農作物的價格反而開始下滑。全世界的商人透過期貨市場的現貨與期貨價格降低風險。小麥的期貨價格於2008年3月來到歷史新高,6月是玉米達到高點,7月則是黃豆。到了08年10月下旬,小麥和玉米的期貨價格雙雙從高點下跌50%,黃豆期貨情況也差不多。08年的價格高點過後,聯合國糧食暨農業組織的國際糧價指數於6個月內便下降了1/3。 \n 到底怎麼回事?在幾年停滯後,糧食價格為何突然暴漲接著又暴跌?這只是一次短期危機嗎?抑或在未來幾年,更高的糧食價格及其附帶影響會是常態? \n 有愈來愈多的玉米、糖、植物油和動物性脂肪被用來製造酒精(乙醇)或生質柴油(biodiesel),這2種生質燃料(biofuel)都可以做為轎車與貨運車輛的燃料。在糧食價格的上漲趨勢中,生質燃料的角色尤其具有衝突性。 \n 在歐美,有些人甚至直接把造成糧食價格上漲的矛頭,指向生產生質燃料。世界銀行的經濟學家有一篇經常為人引用的文章,提到生質燃料日漸增加的生產規模,應該要直接或間接為近期糧食價格的上漲負起70%到75%的責任。 \n 生質燃料的擁護者則指出,全球農作物用在製造生質燃料的比例非常小。前美國農業部長Ed Schafer不時宣稱,縱使玉米酒精的產量日增,對於全球糧食價格上升也只有3%的影響。 \n 由於世界糧食體系龐大複雜,若要詳列決定糧食價格的各方力量,將會是非常長的一串名單。 \n 生質燃料成為眾矢之的 \n 但生質燃料生產規模擴張「已經」使得穀物及蔬菜的需求提高,為整個糧食體系帶來影響。能源價格上升「確實」導致糧食生產、處理及運輸的成本增加,帶動生質燃料產業成長。政府政策透過支持生產生質燃料、限制糧食出口,以及緩衝存貨(buffer stock)計畫,促進世界糧食價格的上漲。 \n 2006與07年氣候惡化現象,造成許多主要出口國的穀物產量減少。中國的經濟成長引發人民改變飲食習慣,肉品和乳製品的需求增加,連帶影響世界貿易及糧食價格。 \n 還有美元的疲軟促使美國糧食出口量增加,以美元標價的商品價格上揚。市場投機者可以操縱擴大價格的漲跌幅,同時有許多非傳統投資人將重心放在期貨市場的農產品上。 \n 固然在很多針對2007及08年糧食價格上漲的傳統解釋中,都有一部分是正確無誤的,但此事件其實要複雜得多。例如,中等國民所得國家的所得增加,導致國民飲食習慣改變,確實會影響世界糧食市場,但這些改變並非自2006年才開始。幣值改變表示當以美元、歐元、日圓標價時,價格波動所代表的意義會有所不同,2005年至08年的夏季,正是以各種主要流通幣值標價的糧食價格暴漲的時期。 \n 造成糧食價格於2005至08年初上漲的主要因素,幾乎都在2008年最後幾個月時回過頭來促使糧食價格下跌。氣候好轉令歐洲與澳洲的農業產量大增。世界金融危機使得國家與個人的購買力降低,在某些食品類別轉化為較低的消費者支出。美元走強、油價下滑、生質燃料產量成長趨緩、政策翻轉,以及許多投機者放棄糧食商品市場。只要氣候持續變化、總體經濟經歷成長與衰退期、油價波動,以及政治人物改變遊戲規則,糧食價格就仍然會是一顆未爆彈。 \n 清楚了解基本法則的限制,就會有指導原則。生產生質燃料不過是許多影響糧食價格因子中的一項。若是糧食產量增加得夠快,就算繼續提高生質燃料產量,糧食價格仍可能下跌;若是更高的國民所得導致食品消費量增加,就算減少生質燃料產量,糧食價格仍可能上漲。(本文摘自財信出版12月中新書《糧食的價格,誰決定?》)

  • BYSTRO異國鴛鴦效率高

    BYSTRO異國鴛鴦效率高

     男主內,搞定廚房大小事;女主外,專責外場滿屋跑。 \n 採訪過很多異國聯姻夫妻檔開餐廳,但經營「BYSTRO」的Patrick與Anita卻是工作效率最好的,負責做菜的Patrick,一個人在廚房裡,一下子就做出了4種套餐,而負責外場的Anita則詳細介紹每道菜的做法。 \n 兩人從事餐飲業有8年時間,培養出良好的合作默契,這間新開幕的小餐館從裝潢布置、菜單規劃到做菜出餐全由夫妻倆一手打點。Anita最得意的設計就是把餐廳一分為二,外面是色系明亮簡潔的用餐空間,裡面則以紫紅色調搭配紅磚、木桌椅,呈現小酒吧的浪漫風情。 \n ■手工漢堡 招牌料理 \n 「客人用餐後想喝點小酒,就不必再換地方了!」Anita熟練地穿梭兩個空間之間,一會兒當餐廳跑堂,一會兒又閃進吧台調飲料。不過最厲害的是Patrick,從美國漢堡、義大利麵、燉飯到各式排餐,全靠他一個人在廚房搞定。 \n 「還好啦,事先把配料備齊,做起來就很快!」加拿大籍的Patrick說,開餐廳不怕客人多,倒是客人少時,配料難控制,做起菜來反而礙手礙腳。他的手工漢堡是店裡的招牌料理,以整塊美國沙朗絞碎後碳烤而成,因為厚度高,吃起來油汁豐富且很有扎實感,再加上手工製做的漢堡麵包及現切現炸的美式薯條,道地的美式風味,非常受到外國客人喜歡。 \n ■拿手排餐 老外口味 \n 排餐也是Patrick的拿手料理,在台中要吃到真正外國風味的排餐並不容易,但Patrick的排餐一吃就知道是老外口味。「其實我們也入境隨俗啦!」Anita解釋,台中人不習慣口感太硬的義大利麵,因此Patrick把義大利麵條煮得稍微軟一點,但仍帶有嚼勁,口味則有美式、義式及地中海式,符合台中人喜歡多樣化的選擇。 \n (更多鄭夙玲的美食報導請上http://www.suling.idv.tw) \n ■INDEX \n ★BYSTRO/台中市精誠路50巷27號/04-23271563/11:00~22:00/周二公休

  • Hermes 大陸推創新副品牌

    法國時尚品牌對大陸的興趣,已不再侷限於引進商品販售,而是打出「深度本土化」,迎合消費者的口味。著名的名牌皮件Hermes日前即收購一家上海公司Shang Xia(音譯夏商)的大部分股份,將在大陸成立副牌,並邀請曾為Hermes設計大陸專賣店櫥窗的設計家蔣瓊耳,負責該品牌的運營和創意設計,並招聘大陸管理團隊,預計2010年春天先在上海開設第一家新專賣店,秋天再進軍法國巴黎設點。 \n據法國《Le Figaro》、觀潮網報導,Hermes總經理Patrick Thomas表示,這是Hermes集團史上第一個創新的品牌,到目前為止,Hermes在開發國家中,並沒有以公司名義、利用收購方式成立一個品牌。 \nPatrick Thomas也坦承,Hermes在大陸雖然已有16家專賣店,但起步太晚,加上產品單價高,對一般消費者的誘因仍嫌不足;但大陸在2010年將成為增長最快的奢侈品消費市場,迫使Hermes不得不加快拓展腳步。 \n因此,Hermes決定在大陸成立一個副牌,運用大陸的原物料及便宜的人力製造壓低成本,並延攬大陸藝術家,讓產品融入中國風的設計,提供大陸消費者更便宜又有親切感的成衣、配件、傢俱和其他周邊產品。

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