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以下是含有peter+cook的搜尋結果,共04

  • 《國際產業》Thomas Cook宣布倒閉,數十萬旅客滯留海外

    全球最老牌的旅行社Thomas Cook周一宣布倒閉,將導致世界各地數十萬遊客滯留國外,並將引爆英國史上非戰爭時期規模最大的返國疏運行動。 \n \nThomas Cook每年為16個國家地區約1900萬人安排酒店、度假村和航空公司服務,目前散落在世界各地的遊客人數多達60萬人,將迫使各國政府和相關保險業者協同展開龐大的救援行動。 \n \nThomas Cook執行長Peter Fankhauser稍早前宣布,因無法獲得紓困資金,公司已經倒閉,對此深感遺憾。 \n \n英國民航局表示,Thomas Cook現在已停止業務,英國政府和主管機關未來兩周內將合力把超過15萬滯留海外的英國人民運送回國。

  • 歐洲大型旅遊公司與復星成立合資公司 進軍中國旅遊市場

    新浪財經報導,在175年前就創立旅遊公司的Thomas Cook,選擇與大陸大型民營企業復星集團成立合資公司的形式來發展中國旅遊市場。 \n \n一年前,復星收購了Thomas Cook集團5%的股份後,雙方還在中國成立了一家合資公司,並在中國全新打造了「Thomas Cook托邁酷客」品牌,希望通過個性化訂製服務,為中高階旅遊愛好者提供入境、出境旅遊產品。 \n \nThomas Cook集團是世界上最大的旅遊公司之一,每年擁有約2,000萬客戶,營業額超過8億英鎊。不過此前,公司主要的客源地市場是在歐洲,最大的客源地分別是英國、德國和北歐多國。 \n \n此次選擇與復星成立合資公司(其中復星占比51%、Thomas Cook占比49%),主要是看中了中國旅遊市場的增長潛力。 \n \nThomas Cook首席執行官Peter Fankhauser表示,目前在中國的入境旅遊方面,我們每年大概3千人的規模,將來希望進一步擴大。

  • 台灣塔國際競圖 驚艷出爐

     興建總預算高達六十五.八八億台灣塔,全球九十九件建築作品激烈競逐下,國際競圖第一階段評選昨天出爐,五名入圍建築師為英國Peter Cook、奧地利Martin Oberascher、美國Raymond Pan、羅馬尼亞Dorin Stefan、日本藤本壯介,戴育澤是台灣唯一出線建築師。 \n 備受矚目台灣塔國際競圖,其中以概念設計圖奪冠的羅馬尼亞籍建築師Dorin Stefan「漂浮的眺望」也入圍名單,將和來自全世界的建築師爭奪首獎。 \n 副市長蕭家淇說,台灣塔是台中市中央公園重要地標,更是中台灣國際觀光門戶導引,他對這五件精彩設計案充滿期待,十一月十一日決選公布的首獎展現台灣精神,躋身國際最耀眼的高塔。 \n 「和英國Peter Cook共同投標廠商中,建築師戴育澤有很多作品,能夠獲選入圍,代表台灣建築水準已經和國際接軌」,蕭家淇說,八.四二億設計監造費,吸引全球建築好手,創意和地標性,環保又不退流行的風格,台灣塔賦與更多的價值和意義。 \n 蕭家淇表示,十一月十一決選後,展開經營團隊遴選作業,採用委外經營,台灣塔內有城市願景館和博物館,建築師運用太陽能、風力等設計,能源可以自給自足,這場國際級建築師大PK的台灣塔,預計二○一六年完工。

  • 台中新餐廳-Peter Cook 無油無鹽出美味

    台中新餐廳-Peter Cook 無油無鹽出美味

     邊看廚師做菜邊享受料裡,完全沒有油煙攪局,還能聞到陣陣飄來的香氣。 \n 美食想要無油無鹽,除了靠食材的天然甜香,師傅的烹調功力鐵定不能少。新開幕的Peter Cook就是主打無鹽無油料理,開放式廚房與用餐區僅一位之隔,主廚做菜一目瞭然,聞得到食物在鐵盤內滋滋響的香氣,卻完全嗅不到油煙。 \n ■不放鹽巴 靠醬汁提味 \n 「我乾煎或炙燒烹調食物,完全不用油,你看到的白色煙霧是水蒸氣,不是油煙。」近30年廚藝經驗的Peter一直任職五星級飯店,後來轉入食品科技領域,為的是想突破某些烹調技法的瓶頸,「像食材在冷凍過程中會產生化學變化,如果能了解變化的原理,就能讓料理做得更成熟完美。」 \n Peter Cook的空間不大,所有菜色均由Peter親自烹調,「所以需事先預約,而且沒有菜單!」Peter說,他依客人預算設計菜單,套餐最低980元起跳,價格無上限,食材可指定,除了湯品加入微量玫瑰鹽提味,所有料理均無油無鹽,靠的是各式醬汁提味。 \n ■天然鮮甜 味蕾大飽足 \n 像採訪當天的前菜鮮貝蘆筍檸檬醬,將生食級的鮮干貝乾煎三分熟,撒入少許帕瑪森起司及魚子醬佐味,淋上新鮮檸檬汁調製的醬汁,配上當季最鮮甜的青蘆筍與草莓,口感猶如春天的陽光,輕柔而舒爽。湯品花椰菜鮮蝦濃湯則以台灣花椰菜加上多種蔬菜與蝦肉熬煮,食材不花俏,風味卻深厚扎實,來自海陸最天然的甜鮮,大大飽足了味蕾的渴望。 \n 主菜炙燒明蝦鮭魚則以炙燒搭配乾煎逼出了海鮮香氣,再以大蒜、番茄及白醬熬出多層次醬汁口感,「有蒜香卻沒有嗆鼻的蒜味,還多了番茄的甜甘!」Peter很自豪說,即使無油無鹽,卻一樣吃得到令人悸動的美味。 \n INDEX \n ★Peter Cook/台中市忠明南路112-2號/04-23266587/11:30~14:30和17:30~21:30/周日公休

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