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2023年首場國際客座調酒師盛宴即將於台北隆重登場,寒舍艾麗酒店、CE' LA VI Taipei與知名酒吧KOR Taipei,三方攜手邀請在日本調酒界享譽盛名的雞尾酒調酒師(Mixologist)南雲主于三(Shuzo Nagumo)來台一展絕頂技藝。專精分子調酒的南雲主于三將以旗下榮獲2022年亞洲50大酒吧殊榮的「memento mori」酒吧調酒為概念,2月14日至2月16日期間至三方進行「分子調酒師快閃客座」。當中2月16日晚間將至寒舍艾麗The Terrace大廳酒吧展演四款創作分子調酒,搭配酒吧設計的佐酒小食拼盤,每組2,500元+10%,僅限30組,以及四款限量經典調酒每杯450元+10%。訂位採預約制,席次有限。