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  • Texas Roadhouse向軍人致敬 9/3日軍人憑證免費吃牛排

    Texas Roadhouse向軍人致敬 9/3日軍人憑證免費吃牛排

    九三軍人節將屆,為向國軍英雄致敬,美式牛排連鎖餐廳-「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」首次舉辦「九三國軍英雄感謝日」活動,凡於9/3日當天,現役軍人憑軍人證到Texas Roadhouse德州鮮切牛排任一間餐廳消費,即免費享有超人氣餐點價值1250元的「10oz.肋眼牛排」乙客,內含兩道自選鮮製配菜)。 \n1張軍人證即可享1份免費10 oz.肋眼牛排,2張軍人證即可享2份免費10 oz牛排,以此類推。Texas Roadhouse德州鮮切牛排表示,希望以實際行動響應軍人節,用美味牛排招待感謝國軍們的辛勞。

  • 《產業》世足賽助H1營運持穩,FRIDAYS今年續拚成長

    《產業》世足賽助H1營運持穩,FRIDAYS今年續拚成長

    TGI FRIDAYS宣布啟動品牌再造,北軒餐飲集團台灣區資深營運副總裁李宏智表示,受惠世足賽帶動聚餐需求,FRIDAYS上半年營運持平去年水準,預計年底在台北南港展出第15店、第2間2.0概念店,對開業滿1年的既有店面營運審慎樂觀,同店營收目標成長3%。 \n \n至於集團旗下另一品牌Texas Roadhouse德州鮮切牛排,李宏智表示,目前規畫9月進軍上海浦東,惟中美貿易戰牽動原物料價格波動,目前已與貿易商協調吸收,降低此類營運風險,FRIDAYS及德州鮮切牛排今年營收目標達8.4、3.2億元,力拚全年營收成長逾1成。 \n \n北軒2014年接手TGI FRIDAYS在台經營,加計下周二正式開幕的桃園台茂店,全台店數將達14店,其中10店為商場店。2016年11月接手經營Texas Roadhouse德州鮮切牛排,目前全台共3家店,今年4月再引進紐約創義料理Amaroni's登台。 \n \n對於今年上半年營運概況,李宏智坦言,因農曆年短、情人節落於過年,加上民眾消費力道轉趨保守,FRIDAYS今年1~4月較為辛苦、業績落後去年同期。不過,今年世足賽在32強時即湧現聚餐熱度,額外餐期需求帶動來客數與營收,使上半年業績打平去年表現。 \n \n展望後市,李宏智表示,FRIDAYS未來將以2.0概念店風格展店,預計年底在台北南港開出第15店。新店型不再拘泥於過往要求的160坪規模,新店室內坪數預計僅100坪。至於其他既有店面,由於已全數改裝為P10風格,預計將在折舊攤提完畢後逐步改裝。 \n \nTGI FRIDAYS、Texas Roadhouse德州鮮切牛排去年營收分別為8.2億元、2.2億元,合計營收已突破10億元關卡。雖然下半年餐飲景氣仍難評估,但李宏智表示仍將追求穩健成長,目標今年分別成長至8.4、3.2億元,合計較去年成長逾1成。 \n \n

  • 《產業》北軒餐飲今年營收拚增1成,拓兩岸版圖

    《產業》北軒餐飲今年營收拚增1成,拓兩岸版圖

    北軒餐飲集團今年除引進新品牌Amaroni's外,旗下既有的TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse德州鮮切牛排經營亦持穩向上,去年合計營收達10.4億元。雖然今年台灣內需消費未見復甦,但集團仍將持續在台拓展,今年目標各開出1家店,力拚全年營收成長逾1成。 \n \n北軒餐飲集團台灣區資深營運副總裁李宏智透露,集團今年將展開國際化布局,德州鮮切牛排將於8月進軍上海浦東,店坪數165坪,客單價約人民幣200~250元。未來包括香港、深圳等均考慮進駐,鎖定大陸東南沿海布局美式餐飲,積極拓展兩岸市場版圖。 \n \n北軒2014年接手TGI FRIDAYS在台經營後致力整頓營運、強化體質,目前全台13家店,去年營收8.2億元。李宏智表示,FRIDAYS年營收、獲利持穩向上,去年開業滿1年的同店營收成長近10%,為3年來成長幅度最高,客單價約690元。 \n \n而2016年11月接手經營的德州鮮切牛排,目前全台共3家店,去年營收達2.2億元。若扣除去年第四季甫開幕的新店,去年同店營收亦成長近4%,客單價約890元。 \n \n展望今年,李宏智表示,FRIDAYS將以嶄新店型進駐桃園台茂購物中心,店坪數可從原先標準的160坪降至80~120坪。同時,新店型的菜單品項將由原先的60道降至低於40道,菜色上則強化新型態美式餐飲,強化視覺行銷效果。 \n \n雖然今年餐飲市場環境受民眾消費力道轉趨保守,競爭態勢持續嚴峻,但李宏智表示,仍將以穩健步調在台持續拓點,除了FRIDAYS外,德州鮮切牛排亦目標第四季再新開1店,今年FRIDAYS及德州鮮切牛排營收目標達8.4、3.2億元,合計較去年成長逾1成。 \n \n

  • 全美知名連鎖牛排餐廳Texas Roadhouse 亞洲第一店進駐微風松高

    全美知名連鎖牛排餐廳Texas Roadhouse 亞洲第一店進駐微風松高

    從美國、杜拜到科威特,總形成消費熱潮的連鎖牛排餐廳Texas Roadhouse,將自今日上午11點於微風松高新館3樓正式開始試營運!沿襲全球一致的正宗美國德州風格,從餐廳內部裝潢、牛排食材到物超所值的定價策略,將給予牛排愛好者全亞洲最優質的牛排美食享受。首次來店者推薦必嘗料理包含手工鮮切冷藏牛排、軟嫩火烤冠軍豬肋排、鮮製配菜與新鮮烘焙麵包;而不定時的員工熱鬧互動排舞的表演與桶裝花生無限供應的服務,也將原汁原味在台現身,預料將一舉引爆牛排餐廳消費熱潮。 \nTexas Roadhouse餐廳的設計不同於其他美式餐廳,沿著大門兩邊即設有座位區,有著濃濃德州豪邁風格,進入門口,消費者可以直接看到聞名全美的現做麵包烘焙坊,該麵包每天每10分鐘就新鮮出爐一次,搭配獨家蜂蜜肉桂奶油醬,一直是Texas Roadhouse的主打招牌,對於曾經在國外吃過的消費者而言,早就聞風而至想要重溫此難以模仿的美味。而鮮製配菜如棉花糖地瓜也是在台灣不曾出現但讓吃過的消費者一直無法忘懷的佳餚。餐廳內最令人眼睛一亮的就是鮮切牛排冷藏櫃。Texas Roadhouse的所有牛排,都是在當日餐廳廚房以純手工切塊處理,除了菜單上供應的牛排選擇可從6盎司到23盎司之外,消費者更可以在進入餐廳前的冷藏櫃中現選喜愛的牛排種類與大小;而餐廳氛圍的營造,更是Texas Roadhouse一大賣點,進入餐廳將有如來到美國西部,享受如西部牛仔般不拘小節、認真工作又認真玩、歡樂隨興的用餐感受。 \n

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