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  • 香港也產葡萄酒?

    香港也產葡萄酒?

     不產葡萄的香港也能生產葡萄酒?答案是:可以。 \n 取名中文「八」(發)的The 8th Estate Winery紅酒位於香港仔工業區廠房內,臨近海洋公園、珍寶海鮮坊的觀光區,負責人Lysanne Tusar原先只想以「香港紅酒」作號召,吸引到附近旅遊的觀光客(其中當然包括為數眾多的大陸觀光客),只是沒想到2007年10月設廠、2009年量產後,The 8th Estate Winery因為是香港唯一自產的紅酒品牌而大受歡迎,包括香格里拉、艾美、馬可勃羅在內的香港高級飯店,現在都把它列為飯店專用紅酒。 \n 雖然2008年,港府實施紅酒零關稅,全力打造香港成為全球紅酒交易中心,但Lysanne Tusar當時決定在香港設廠的原因只有兩個:香港市場和香港物流。 \n Lysanne Tusar表示,港人是世界上最能接受新鮮事務的消費者,加上每年數以千萬計的國際觀光客,港產紅酒絕對有市場。 \n 其次,香港有全球最有效率的物流系統,讓The 8th Estate Winery可以按產季,從美國、澳洲、義大利、法國等地採購最好的當季葡萄,然後利用先進的冷凍技術,在10秒內把葡萄降溫到攝氏零下30度,接著透過海運輸入香港。 \n Lysanne Tusar強調,全世界只有香港的物流系統能做到這種效率。

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