一年一度的聖誕節即將到來,曾屢次被網友點名為「台北十大聖誕樹拍照熱點」的台北君悅酒店,也特別在酒店大廳布置了三層樓高的巨型聖誕樹,並使用了三千多顆裝飾品與上萬顆燈飾,再搭配整堅酒店將近千顆聖誕紅的環繞下,濃厚節慶氛圍更讓人沉醉,而君悅酒店旗下的各個餐廳更是為此推出了聖誕節限定的美饌與專屬禮盒,並邀請大家來一同體會聖誕的美好時光。

台北君悅酒店 - 聖誕點燈  (君悅酒店提供)
台北君悅酒店 - 聖誕點燈 (君悅酒店提供)

位於酒店大廳一樓的「Baguette禮品烘焙坊」更是請來了法國籍主廚博豊安(Julien Perrinet)精心規劃設計,推出一系列聖誕糕點與應景禮品,而在烘焙坊內更是利用了將近八十公斤的薑餅、耗時4天搭建了一座巨型薑餅屋,讓烘焙坊內充滿了濃厚的耶誕氛圍。

君悅飯店推出一系列美味聖誕餐點
君悅飯店推出一系列美味聖誕餐點

除此之外,主廚博豊安也在君悅的「茶苑」推出了節慶限定下午茶「聖誕午後」,以三層式下午茶呈現,搭配節慶限定食材與造型,創造多款精緻甜點與鹹點,帶來專屬聖誕的繽紛下午茶盛宴,另一款萌甜點「麋鹿」則是選用冬季應景的栗子慕斯,內層以榛果達克瓦茲佐無花果果醬,最後以巧克力與香草奶油妝點麋鹿角與紅通通鼻子,造型討喜,讓人愛不釋手。

君悅飯店推出一系列美味聖誕餐點
君悅飯店推出一系列美味聖誕餐點

接著來到了以經典義式料理聞名、一進門就有巨大獅子造型烤箱坐鎮的「Ziga Zaga」,則是推出了由執行副總廚陳明烽特別設計的「繽紛聖誕饗宴」晚間套餐,獻上多道特色節慶佳餚,包括選用台灣在地食材製成的「金瓜奶油濃湯」,彈牙蟹肉搭配柑橘香甜酒風味鮮奶油,讓濃湯層次瞬間昇華。主菜部分則以新式料理手法,重新演繹經典食材的「爐烤聖誕烤火雞」,以口感紮實的火雞肉切片搭配濃郁滑順的松露醬汁與野莓、布魯塞爾孢籽甘藍,使火雞肉口感更添細膩,增加多樣風味,伴您品嚐繽紛精彩的幸福時刻。

君悅飯店推出一系列美味聖誕餐點
君悅飯店推出一系列美味聖誕餐點

以頂級歐陸料理著稱的「寶艾西餐廳」,則是在這次的聖誕節活動推出了由擅長法式與創意料理的羅偉洲主廚精心設計的五道式套餐,所推出的「奢華聖誕美饌」,由擅長法式與創意料理的羅偉洲主廚精心設計的五道式套餐,將饗食氛圍與精湛的料理技藝相乘,打造不同凡響的頂級饗宴。

君悅飯店推出一系列美味聖誕餐點
君悅飯店推出一系列美味聖誕餐點

主打時尚輕鬆風格的「Cheers歡飲廊」透過廚藝團隊的巧手,結合聖誕主題打造了「風格聖誕大餐」,其中主菜可選擇節慶限定的「傳統聖誕烤火雞配烤麵包填料佐火雞醬汁」或「香煎比目魚菲力佐茴香奶油醬汁與馬鈴薯蓉」以香煎料理手法增添魚肉彈牙口感,滑順奶油香氣濃郁,配上馬鈴薯蓉帶來多樣層次的味蕾享受。甜點則以節慶必吃的「蘋果餡餅」登場,新鮮果肉鋪底搭配焦糖與胡桃堅果烘烤至外脆內軟,與香草冰淇淋一同品嘗,創造冰與火的絕妙滋味,適合與三五好友享受美好的歡聚時光。

君悅飯店推出一系列美味聖誕餐點
君悅飯店推出一系列美味聖誕餐點

(快點TV)

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