民國四十八年創立,傳承一甲子,三代經營的老字號彈珠汽水,它是全台最古老的彈珠汽水,一瓶只要新台幣25元,究竟是什麼樣的魅力能在眾多飲料市場的競爭環境下殺出重圍的呢?

古早味的玻璃瓶裝彈珠汽水(圖/擷取自中天新聞)
古早味的玻璃瓶裝彈珠汽水(圖/擷取自中天新聞)

今年二月在高雄的金銀河燈會,韓流帶來的人潮與錢潮,讓走過一甲子的高雄老字號彈珠汽水買氣夯爆,其魅力所在就是自家的聯名客製化汽水。

第二代掌門人的老字號彈珠汽水總經理陳滿卿(圖/擷取自中天新聞)
第二代掌門人的老字號彈珠汽水總經理陳滿卿(圖/擷取自中天新聞)

第二代掌門人的彈珠汽水總經理陳滿卿表示,歷經金融風暴SARS危機重創,曾經工廠的生意跌到谷底,那時候跌到一個月只做一天而已,開發客製化聯名款與傳承古早味是陳滿卿力求轉型的希望來源,砸下千萬重本,引進日本設備,從手工調製到機器代勞,從古早味玻璃瓶到現代化聯名寶特瓶,老字號走出創新路。

陳滿卿說彈珠汽水是所有飲料中最難製作而成的,與一般的寶特瓶不同的是,它要借助彈珠才能打開,而彈珠的密度圓度需要經過精密計算,密度好的汽水才有辦法保存很久。

聯名客製化的彈珠汽水帶來生機(圖/擷取自中天新聞)
聯名客製化的彈珠汽水帶來生機(圖/擷取自中天新聞)

這家全台歷史最悠久的彈珠汽水,保留古早味風味的同時,又在傳統文化中注入流行的聯名客製化包裝元素,讓彈珠汽水不再是夕陽產業,並且邁向百年老店發展,陳滿卿更期待政府能扶植中小企業,帶來一線希望。

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