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以下是含有一蘭拉麵的搜尋結果,共104

  • 食品安全免驚!「北市食材登錄平台」增拉麵、傳統市場專區

    食品安全免驚!「北市食材登錄平台」增拉麵、傳統市場專區

    喜歡吃拉麵或傳統市場美食卻怕買到黑心食材?台北市政府衛生局今宣布「台北市食材登錄平台」新增「連鎖日式拉麵專區」和「傳統市場專區」,目前已有14家品牌日式拉麵品牌及115個市場飲食攤加入平台,可方便民眾查詢食品來源。

  • 旺house》伊林璀璨之星「帝一莊」挑戰賽!高CP值驚呼:好想擁有

    旺house》伊林璀璨之星「帝一莊」挑戰賽!高CP值驚呼:好想擁有

    青埔特區到站即到家的住宅非「帝一莊」莫屬,對面就是桃園機場捷運A17領航站,深受經常出國的貿易商、機師、自營商、商務人士等族群的喜愛。這次特別邀請到第八屆的璀璨之星葉辰一及許晉慈,在「帝一莊」來一場競爭激烈的答題拼圖競賽,獲勝者可享用「帝一莊」豐富餐點,另一人則要在佔地3萬坪的橫山書法公園跑步,承受烈陽的荼毒。

  • 台灣每人每年嗑33.2包泡麵 高於全球水準

    台灣人愛吃泡麵年消費量高達8.3億包,平均每人每年嗑掉33.2包泡麵,高於全球水準,連桃太郎也吒舌!日本樂天市場24日表示,台灣拉麵商機龐大,從2015年至今,台灣平均泡麵需求年增3,750萬份,從下單量發現台灣人普遍喜歡豬骨豬肉口味,對日本拉麵與辛辣口味的偏好也增加,網購日本進口拉麵泡麵趨勢更日漸增長。

  • 一蘭拉麵神話不滅? 網曝:被看破手腳

    一蘭拉麵神話不滅? 網曝:被看破手腳

    日本一蘭拉麵,當初來台灣開第一家店時,打著24小時營業,又是日本知名拉麵,造成很大的熱潮,不僅排隊要排很久,價格其實也不便宜,雖然開了第2家分店,但聽說現在用餐時間去,還是需要排隊,難道真的「神話不滅」?

  • 一蘭拉麵怎樣吃才銷魂?員工曝7組合美味絕頂升天

    一蘭拉麵怎樣吃才銷魂?員工曝7組合美味絕頂升天

    風靡全球的日本排隊名店「一蘭拉麵」是不少人赴日旅遊必嚐美食,特點就是消費者可以自行選擇湯頭濃度、麵條軟硬度,以及辛香料的組合搭配,不過究竟要怎麼組合才是道地老饕吃法呢?就讓資深員工告訴你!

  • 來這套!一蘭拉麵也有情人餐?

    來這套!一蘭拉麵也有情人餐?

    日本拉麵也有情人餐?

  • 一蘭拉麵逢甲開分店?業者疑盜用「一蘭」招牌賣泡麵速關門

    一蘭拉麵逢甲開分店?業者疑盜用「一蘭」招牌賣泡麵速關門

    \n來台開分店人氣大排長龍的日本一蘭拉麵,日前在台中逢甲夜市也出現「一蘭」分店,有網友在《臉書》粉絲團「逢甲瘋夜市」發文指出,這家一蘭拉麵分店不僅裝潢風格、招牌也幾乎一模一樣,不過有眼尖的網友發現,這家一蘭拉麵櫃檯寫著「代客煮麵加50元」,猜測是賣一蘭泡麵,售價188元,現場吃一碗的話就要238元。 \n \n \n民眾詢問總公司後發現根本沒有授權,有網友實際傳訊問一蘭拉麵《臉書》粉絲團小編,小編回應指出,逢甲夜市這家一蘭拉麵,並沒有經過總公司授權或委託。 \n \n \n據《三立新聞》報導,逢甲店家可能知道有侵權問題,開沒幾天就已經關店,一蘭拉麵日本總公司正在研討,是否要提出法律訴訟。 \n \n \n \n \n

  • 一蘭拉麵能完美複製? 這項關鍵技術讓山寨成為泡影

    一蘭拉麵能完美複製? 這項關鍵技術讓山寨成為泡影

    日本知名的「一蘭拉麵」在台灣也擁有廣大的粉絲,許多台人到日本都會去品嘗一番,不過一蘭拉麵竟然也出現了山寨版,最近在中國大陸的杭州出現「蘭池拉麵」,不論店面裝潢、員工制服、餐具設計到官方網站,全都跟一蘭拉麵有極高相似度,不過就有內行人指出「蘭池」不管再怎麼複製,唯獨「湯頭」根本無法複製成功,更直言「難吃」。 \n \n一蘭拉麵在日本相當有名,近年更是在海內外開設了近80家分店,在台灣、香港、美國都有,不過一蘭拉麵從未插旗至中國大陸,卻被發現在杭州看到,一家與一蘭拉麵極為相似的拉麵店名為「蘭池」,外表裝潢至菜單設計幾乎一模一樣,有名日本網友就特到蘭池拍「開箱影片」。 \n \n影片中顯示,整間店鋪不只裝潢,包括單間隔間座位,店員制服、點餐問券、碗底文字等,都模仿一蘭,不過最糗的是,店門上的日文就這此名網友抓包寫錯字,而蘭池的官方網站也直接複製一蘭,公司的簡介中,說明拉麵店隸屬於蘭池(杭州)餐飲管理公司外,其餘的「溫柔、體諒、謙虛、誠實、勇敢」等特質,還有「安心、安全、健康」等公司宗旨,甚至到拉麵食材介紹,幾乎都是照抄一蘭官網的中、日文說明。 \n \n日前一蘭拉麵接受港媒採訪時,就指出蘭池與他們沒有任何關係,並強調不論外在條件如何相仿,蘭池也絕對無法做出跟一蘭相同的口味。這點也在拍攝影片的日本網友口中得到證實,他表示蘭池的湯頭與一蘭完全不同,甚至是「難吃」。 \n

  • 一蘭拉麵誤會客人吃霸王餐 員工硬拉攔阻惹民怨

    一蘭拉麵誤會客人吃霸王餐 員工硬拉攔阻惹民怨

    日本一蘭拉麵六月於信義新光三越開設分店,新開沒多久就誤認客人吃霸王餐、強行拉住阻攔,當服務人員發現弄錯時一句道歉也沒有。讓這名顧客覺得名譽受損。一蘭拉麵對此表達歉意,並表示會加強員工教育訓練。 \n \n《蘋果日報》報導,楊姓顧客於4日下午到此處用餐,光是結帳前就遇到諸多問題,像是沒有主動提供帳單,原本288元的拉麵自行索取帳單卻變成576元,他反映後才更改;結帳時又說「帳單異常」,必須過一段時間更正才能讓他埋單;付款時拿出感應式信用卡,店員卻不會用,也看不懂電子發票載具,讓他超傻眼。 \n \n楊男說道,當他好不容易付完錢,走回坐位區拿個人物品,卻在門口遭店員大喊,「先生!你沒有結帳」,還用力抓住他的肩膀,出手阻攔。楊男立刻出示刷卡單和新光三越銷貨記錄單證明自己的清白,但店員堅持要看到一蘭的消費明細才算數。 \n \n事後店員發現是誤會一場,卻連一句道歉都沒有,楊男覺得名譽受損非常憤怒,蒙受不白之冤表達強烈不滿,店家覺得不妙才由主管出面道歉。報導指出,一蘭拉麵回應,正常狀況來說顧客結完帳是不會再回到座位區,才因此造成誤會,當場他們已向顧客表達歉意,同時,也會加強員工教育訓練。 \n

  • 一蘭拉麵、雞三和親子丼… 百貨業淡季到 引進餐飲名店大PK

     百貨淡季到,連鎖百貨業再度展開餐飲名店大PK,新光三越信義A11引進一蘭拉麵,微風集團北車店引進日本百年老店「雞三和親子丼」海外首號店,SOGO則快閃CML龍蝦堡等排隊名店,其中,一蘭拉麵更有望成為新光三越信義新天地第7家「億元店」。 \n 新光三越信義新天地目前4館中包括兩家欣葉、鼎泰豐、老乾杯、教父牛排與美式啤酒屋BG等6家知名餐廳,都是年營業額上億元大店。一蘭拉麵雖是松仁路一蘭拉麵「別館」,但仍採24小時營運,以每人用餐1小時估算,雖然拉麵單價低,但仍有望創出一年上億元營業額機會,成為信義新天地第七家億元名店。 \n 微風北車店引進日本百年老店「雞三和親子丼」,為了因應台北車站每日龐大人流,雞三和更推出外帶美食與便當,估計年營業額有望衝出1億日圓(約合新台幣3千~4千萬元)。據指出,北車店餐飲美食櫃位逾100個櫃位,其中最高業績破億元,年營業額5千萬~6千萬元也有8家店,3千萬~4千萬元的品牌也不在少數。 \n 雞三和去年即應日本美食展來台參展,備受國人矚目,雞三和台灣社長也是Sanwa第三代古川翔大強調,Sanwa集團在118年前是做飼料起家,跨足畜牧飼養雞隻,並進一步生產、加工雞肉供應餐廳與生鮮超市銷售,後來更開設餐廳,獲得消費者愛戴,目前在日本擁有75家店。今年除了開出海外首站台灣外,在日本國內還會持續展10店。雞三和在台展店後續會進駐微風信義等百貨商場,目標3~5年在台展店30家。

  • 24小時拉麵店變兩家!一蘭別館6月1日開幕

    24小時拉麵店變兩家!一蘭別館6月1日開幕

    從日本來台的一蘭拉麵,去年6月15日開幕後人潮不斷,還創下連續排隊12天半的紀錄,為紓解排隊人龍,於新光三越A11開設別館,與本館菜單相同且24小時營業、共有52個座位,新光三越還特別提供夜間通道供顧客進出,兩家點只間隔300公尺。 \n \n根據《蘋果》報導,一蘭拉麵表示,本館已開幕近一年,平日尖峰時期也要排1至2個小時,假日則是3至4個小時,因為座位的隱私程度高,女性客人比例高於其他餐廳,男女客人比例各半。為紓解排隊人潮,才會在距離本店僅300公尺的距離開設別館,會以兩店的排隊長度,詢問客人是否要換店用餐。 \n \n對此,網友們紛紛留言,「以後排了300公尺就可以去總店吃了」、「果然台灣人夠盤,可以多開分店」、「之後可以煮一煮端300公尺去吃嗎XD」、「其實品質挺穩的,麵條水準又高,能長紅不意外」。 \n

  • 一蘭拉麵6月進駐A11

    一蘭拉麵6月進駐A11

     去年6月15日來台的天然豚骨拉麵專門店「一蘭」台灣台北本店,創下開幕後消費者連續排隊近300個小時的紀錄;而今年6月1日11時將開出百貨首店,選在距離本店300公尺的新光三越台北信義新天地A11 B1成立「台灣台北本店別館」,免去消費者長時間排隊等待,一樣的菜單、24小時營業,首創百貨24小時營業的先例。 \n 一蘭創業於1960年,目前全球有77間分店,2013年選定香港為海外第1站、2016年到美國,去年來台灣,已於3個海外地區開設分店。去年本店開幕吸引台灣消費者和亞洲各地觀光客排隊嘗鮮。 \n A11別館離本店近、移動方便,店舖總面積約110.9坪,其中營業用面積約31.7坪、獨有的「味集中」座位52席,與本店總面積216.45坪、60個味集中座位,相較之下小而美;同樣主推天然豚骨湯拉麵,可依個人喜好加點釜醬汁豚骨叉燒肉,甜點則是抹茶杏仁豆腐。

  • 一蘭拉麵6月開進百貨 新光三越信義A11首創24小時營業

    一蘭拉麵6月開進百貨 新光三越信義A11首創24小時營業

    去年6月15日來台的天然豚骨拉麵專門店「一蘭」,創下開幕後消費者連續排隊近300個小時的紀錄,今年6月1日11時起進駐百貨,在距離本店300公尺的新光三越台北信義新天地A11 B1開「台灣台北本店別館」,一樣的菜單、24小時營業,開了百貨首創24小時營業的先例。 \n \n與本店總面積216.45坪、60個獨有的「味集中」座位相較,A11別館小而美,店舖總面積約110.9坪,其中營業用面積約31.7坪、味集中座位52 席,主推天然豚骨湯拉麵,可依個人喜好加點釜醬汁豚骨叉燒肉,甜點則是抹茶杏仁豆腐。 \n \n一蘭創業於1960年,目前於全球共有77間分店,2013年選定香港為海外第1站、2016年到美國,去年來台灣,已於3個海外地區開設分店。業者表示去年「台灣台北本店」開幕以來受台灣消費者喜愛,也吸引亞洲各地觀光客,排隊人潮不斷,為了免去長時間等待,選在離本店300公尺、移動方便的新光三越信義A11 B1增設別館。

  • 《產業》一蘭拉麵新光三越A11增設別館,24小時營業

    日本一蘭拉麵去年於台北信義區開出全台首店,造成排隊人潮不斷,為了回應廣大的支持者,體恤顧客的長時間等待,確定將於離台灣台北本店僅300公尺,移動方便的新光三越信義新天地A11的B1增設別館,也將24小時營業。 \n 於日本全國皆有分店的一蘭目前於全球共有77間分店,於2013年選定香港作為海外的第一站,2016年到了美國,2017年來到台灣,一蘭已於三個海外地區開設分店。 \n 一蘭目前全台僅台北信義區一家,「台灣台北本店別館」則將於2018年6月1日上午11點正式開幕,為旗下少見的百貨據點。 \n \n 位於新光三越信義新天地A11的一蘭台灣台北本店別館,在裝潢設計將有著昭和30年代懷舊風格,並且設有52席最為人熟悉的「味集中座位」, 也與本店一樣是24小時營業,將是百貨餐廳首例。一蘭以天然豚骨湯拉麵為招牌,在台定價為288元。 \n \n

  • 一蘭拉麵十倍辣度挑戰!衝擊味蕾的辛辣美味

    近年旅日人數激增,日本已經成為台灣人最愛旅遊的國家第一名,許多受台灣人喜愛的日本連鎖店家也看中商機,紛紛在台設置海外連鎖點,丼飯、拉麵等,去年日本知名的一蘭拉麵來台設置第一間分店颳起排隊旋風。 \n經過數個月後Youtuber「Joeman」與好友再次前往一蘭,已不見開幕時的排隊人龍,一蘭的點菜單提供許多供消費者選擇的客製化選項,這次Joeman要挑戰勾選菜單上十倍辣度。拉麵上桌攪拌後紅通通的色澤讓兩人驚覺大事不妙,試吃一口後讓Joeman直呼好辣好辣,嗆到臉紅狂冒汗不停灌水,他說十倍的辣度堪比麻辣鍋的大辣般,喜歡吃辣的網友可以挑戰看看,有趣的客製辣度也讓網友留言:「下次去一定要挑戰看看!」。 \n

  • 解析一蘭成功關鍵 老謝:台灣牛肉麵可靠這招行遍天下

    解析一蘭成功關鍵 老謝:台灣牛肉麵可靠這招行遍天下

    日本一蘭拉麵創立後風靡全球,在台灣開設首家分店更創下排隊逾270小時的記錄,正在日本福岡的財信傳媒董事長謝金河表示,他到福岡的一蘭拉麵總店嚐鮮,發現其成功策略就是專注本業,「如果台灣的牛肉麵以一蘭為標竿,有一天也可以行遍天下!」 \n謝金河在臉書以「一蘭拉麵總店的嚐鮮」發文指出,一蘭拉麵1993年在福岡中洲成立,當時資本額只有4000萬日圓,公司沒有上市,員工有131個,雖然日本拉麵市場競爭激烈,但一蘭享有很好的口碑,現在全球有1400位分店員工,「成功策略只有一個:專注本業。」 \n謝金河說,這是他第一次到一蘭總部吃拉麵,他認為這碗麵最大的特色是湯頭和精選的麵條。他分析,一蘭有四十幾位研發人才,只做一件事,就是不斷研發豚骨湯頭,有了鮮美湯頭加上精選麵條,這可能是一蘭拉麵最核心的價值。 \n謝金河文末強調,一蘭拉麵核心產品就是豚骨湯拉麵,這種很簡單的產品做到極至,就能發揮很大的效力,也許以一蘭為標竿,台灣的牛肉麵,有一天也可以行遍天下! \n \n \n \n \n \n

  • 鍾欣怡吃拉麵被爆耍特權 網友直呼好羨慕!

    鍾欣怡吃拉麵被爆耍特權 網友直呼好羨慕!

    鍾欣怡日前剛剛產下二寶,忙著休養之餘,仍不忘抽空滿足口腹之慾,花了大半天跑去一嚐排隊美食「一蘭拉麵」。而她日前在粉絲團po文,自曝自己的一蘭初體驗不但不用排隊,而且一到就馬上用餐,跟其他排隊的民眾完全不同際遇。 \n \n原本以為是藝人有特權,原來是老公孫樂欣先去門口排隊,鍾欣怡則是把孩子照料好了才坐車趕到。恩愛夫妻讓粉絲們紛紛留言直呼:「這不是特權,什麼才是特權,有好老公的特權」、「為什麼吃個拉麵也要帶墨鏡」,意外搶走一蘭拉麵的風采。

  • 台灣的拉麵超貴!找對門路其實一碗百元有找

    台灣的拉麵超貴!找對門路其實一碗百元有找

    經常外食的人有沒有發現,只要是掛上日本品牌的拉麵店,價格通常不會便宜到哪裡去,平均一碗多半落在200到300元之間,有些店家甚至還會收一成的服務費。這讓吃慣平價牛肉麵的人不經疑惑,台灣牛肉麵的湯頭、肉、麵條等都不輸日式拉麵,怎麼過個鹹水到台灣之後就貴那麼多。 \n \n其實拉麵價格昂貴,在台灣早就是被公認的「潛規則」。去年風光開業的一蘭拉麵,就曾被網友炮轟把台灣人當「潘仔」。不過其實從成本觀念來分析,一蘭拉麵的湯頭均從日本直送,光是運費就很驚人,而其他日系拉麵,價格之所以低不下來,通常也是因為「湯」。 \n \n不少人會認為拉麵的精髓就是湯頭,所以商家更是會在湯底上下功夫,無論是豚骨、味噌還是醬油口味,往往都得費心熬製8到10個小時,成本自然飆高。不過並不是每一家日系拉麵店都這麼昂貴,其中以販售日系甜甜圈聞名的「Mister Donut」就從本週五(19日)起開始推出正統拉麵,最低價只要75元,打破行情的售價引發不少討論。 \n \nMister Donut之所以會開始賣拉麵,主要是因多元發展的展店策略為出發點。一開始只在10家門市推出四種口味,強調現點現煮,從配料、麵體到湯底,都沒有因為低價而縮水。而為了推廣新產品,Mister Donut只要單點購現煮麵系列搭配現做飲品,即贈送35元甜甜圈一顆,也算是在寒冬中能感到溫暖的小小確幸。

  • 感謝台灣!為何「三步一家」日式拉麵店?原因找到了

    感謝台灣!為何「三步一家」日式拉麵店?原因找到了

    日式拉麵、壽司店一家一家開,包括一蘭、一風堂、京屯拉麵…等,台北一級戰區幾乎三步一家拉麵店。為何日式拉麵大舉進軍台灣?根據產經新聞、每日新聞與共同社綜合出4大原因,除了日本產業飽和,日本少子化嚴重以及台灣哈日風也有關係。 \n1.日本料理圈產業漸趨飽和:為了尋找新的營收及成長動力,開始放眼海外。 \n2.日本少子化嚴重:餐飲市場規模逐漸縮小,各家業者必須另尋生路。 \n3.台日文化接近:台灣人對日本文化相對熟悉,日本料理在台灣也相當普及。 \n4.口味相近:有些品牌會先來台灣了解本地顧客口味與市場狀況,未來再進一步開發大中華市場。 \n對於日本料理接連進軍台灣,從拉麵、壽司到日式煎餃都有,網友指出,因為台灣人又哈日、又愛跟風,東西還可以賣跟日本一樣價格,甚至再貴都有人買單;台灣人愛排隊,覺得排隊才好吃。也有網友認為,台灣人太懶,寧可坐著滑手機也不願意自己下廚,從早到晚吃外食,有時候吃出一堆悶氣還得乖乖買單。總歸一句,就是台灣人愛排隊,而且覺得貴才好吃! \n

  • 光棍節一個人?一蘭開賣「自閉位」孤單吃麵更有味

    光棍節一個人?一蘭開賣「自閉位」孤單吃麵更有味

    \n光棍節上街怕被閃?日本一蘭拉麵的「味集中座位」提供一個人也能「耍自閉」拉麵;而隨著年末到來,日本官網就開賣這款「自閉位」,民眾可以回家自己組裝,在家吃麵更有味,還有網友表示,「倍感孤獨」。 \n日本一蘭拉麵不僅是台灣人赴日必吃拉麵,也是最適合一個人單獨吃的拉麵,店內設計「味集中座位」,顧客全程不用面對任何人,看似「耍自閉」的用餐環境卻成為最大魅力之一,讓人自在享受拉麵。 \n而現在,日本一蘭拉麵官網11月起開賣這款「自閉位」,不只賣拉麵禮盒,還限定推出攜帶式單人座位,稱為「一蘭最好的禮物」,附有硬紙材料包、教學說明書,民眾可以回家自己組裝「自閉位」;讓網友表示,「倍感孤獨,更對味」。 \n

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