搜尋結果
以下是含有克菲爾發酵乳的搜尋結果，共53筆
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小改變、大影響 腸道健康從調整飲食開始
研究指出，腸道負責消化吸收之外，它與心理健康、免疫平衡都有一定關聯，因此維護腸道環境成為現代人愈來愈重視的健康課題。
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由新疆到歐美 陸研究員破解克菲爾進化軌跡
大陸學者於2024年9月在期刊發表論文，宣布透過基因定序，確認受到學界及消費者推崇的克菲爾發酵乳，源起於距今3600年前青銅器時代的新疆塔里木盆地小河遺跡，將克菲爾歷史向前推了2000多年。後續研究更明確展示最早的克菲爾是如何在時間長河中，從新疆進入歐洲的可能途徑，以及克菲爾粒所含菌株的進化軌跡，最後成為現今維持人體健康的益生菌組合。
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科學家發現一日三餐及益生菌 與心理健康有關
現代生活壓力大，人際關係疏離，憂鬱症成為全球重大的公共衛生問題，世界衛生組織WHO預估2030年，憂鬱症更將成為全球社會經濟負擔最重的疾病。為此，學界進行許多實驗計劃探索解決之道，近期研究更表明某些益生菌與含益生菌的克菲爾、泡菜等發酵食物，可透過改善腸道細菌叢，因應情緒變化。
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奧蘭多布魯砸錢想除微塑粒 科研探索益生菌降解潛力
人們長期使用不可分解的塑料製品，環境中微塑膠汙染指數劇增，隨呼吸、食物進入人體，甚至侵入血液、淋巴系統。為此，電影《魔戒》的「精靈王子」奧蘭多‧布魯砸1萬英鎊（約新台幣39.52萬元）進行2小時血漿置換，試圖過濾體內的微塑膠粒。科學家對此抱持懷疑態度，持續探索微生物結合高纖飲食，分解或排除體微塑膠粒的潛在應用。目前人體應用尚無定論。
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睡不好？ 來點克菲爾益生菌、優格或泡菜
睡不著？夜裡睡睡醒醒？起床累？
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克菲爾從小眾養生飲料 變全球年輕人愛寵
近年疫病橫行，追求自我健康的民眾越來越多，消費者將注意力集中在具有功能性益處的天然食品，富含多種益生菌、可幫助維持消化道機能、調整體質的克菲爾發酵乳，因而成為養生族群新寵，過去5年全球銷售量及市場呈爆炸式增長，從小眾乳飲躍登主流飲品，甚至成為歐美年輕人的時尚飲品，連大型連鎖超市也在2025年推出自創克菲爾品牌，趕搭流行風潮。
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普丁新紀錄片喝克菲爾 意外掀美俄網路宣傳戰
5月4日，俄羅斯國營電視台播出紀念總統普丁執政25週年的紀錄片《俄羅斯、克里姆林宮、普丁、25年》（Russia, Kremlin, Putin, 25 years），全球聚焦於普丁對烏俄戰爭的態度、考慮找繼任者等話題，卻有眼尖網友發現普丁帶著攝製團隊參觀克里姆林宮住處時，以俄羅斯本土製造的克菲爾發酵乳，招待訪問他的電視台主播，消息一出，俄羅斯的克菲爾賣到缺貨。
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養菌汙染風險高 克菲爾益生菌方便安全 益處多
近年健康飲食概念盛行，歐美學者、專業營養師推崇克菲爾發酵乳（Kefir），稱其富含多種類益生菌，有助維持健康，吸引注重養生的政商名流、演藝名人入圈，帶動一波流行，超市貨架擺滿各種口味的克菲爾，也有部分民眾認為在家養菌自製克菲爾更健康。臺灣市場少見克菲爾發酵乳，太陽星全效克菲爾益生菌上市前，不少民眾乾脆養菌自製克菲爾，迄今成立不少相關社團。
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新陳代謝研究 克菲爾益生菌受學界關注
俗話說「肝不好，人生是黑白的」，的確，慢性肝病已成為全球公共衛生領域的主要問題之一。世界衛生組織WHO已宣示，將透過疫苗接種、診斷測試、藥物和教育活動，於2030年消除肝炎。
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克菲爾含多樣性益生菌 外媒：優格界王者
百年來，人們已認識腸道內的益生菌可幫助維持消化機能，產生和/或調節荷爾蒙、神經傳導物質，建立健康基石。近年益生菌與胃腸病學實踐相關，醫師、營養師也倡議多吃富含益生菌的發酵食物，完善健康管理。但同為發酵食物，製作方式與參與發酵的菌株不同，對健康助益也有區別。日前外媒以專文比較多種優格，發現克菲爾優格「確實是王者」。
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2025年飲食消費趨勢 克菲爾益生菌護腸受青睞
新冠疫情緩解5年間，全球民眾益發重視自我健康管理，尤其關注腸道健康，繼而成為主導食品和飲料行業發展趨勢，也導致呵護腸道健康的4K明星發酵食品：克菲爾發酵乳（Kefir）、韓國辛奇（Kimchi）、康普茶（Kombucha）和德國酸菜（Kraut）市場不斷擴大。臺灣消費者重視腸道健康的程度也是逐年上升，不僅韓國泡菜市場擴大，太陽星全效克菲爾益生菌更是熱銷逾300萬包。
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發酵4K：克菲爾 辛奇 泡菜 康普茶 健康新潮流
近年來，發酵食品逐漸成為歐美健康飲食的焦點，尤以4K食物更獲得學者專家推崇。所謂的4K食物，指的是英文名的第一個字母是K的4種發酵食物：克菲爾kefir、韓國辛奇Kimchi、康普茶Kombucha以及用高麗菜發酵製成的德國酸泡菜Kraut（Sauerkraut的縮寫），共同特點就是富含益生菌，更擁有豐富的鉀離子，對腸道健康有顯著益處。
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發酵食物吃出腸道健康 克菲爾提供更多益生菌
流感疫情肆虐中，英國悄悄興起一股「吃出腸道健康」風潮，兩大主角為克菲爾發酵乳與益生菌、益生元等保健食品，主要訴求是利用食物改變菌相，維護腸道健康，進而調整體質，因應外部環境的變化。國內自產的太陽星全效克菲爾益生菌早已實踐「吃出腸道健康」的概念，透過同時補充益生菌、益生元與後生元的方式，調整消化機能，進而對個人整體健康產生正面影響。
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補充克菲爾益生菌 流感季節添免疫防線
流感、covid-19、諾羅病毒肆虐，造成急重症醫療瀕臨崩潰，引爆醫護人員出走、患者找不到病床收治等一連串事件，民眾的健康與生命安全備受威脅，民眾唯有提升自我防禦力。同樣面臨流感侵擾的英美各國，更因醫療體系不堪負荷，醫療專家紛紛呼籲民眾多攝取蔬菜水果、喝雞湯，食用富含益生菌的發酵食品等食療方法，維護腸道健康，築起防線因應。
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克菲爾益生菌藥食同源 踐行聯合國永續議程
聯合國永續發展2030議程宣示「決心消除一切形式和表現的貧窮和飢餓」，確定益生菌食品在長壽和公共衛生管理系統中的作用。哈薩克學界日前發表的論文指出，從克菲爾中分離出保加利亞乳桿菌3286，具有強大的抗菌特性，不僅可做為輔助抗生素使用，也能實現克菲爾益生菌商業化、市場策略和作為功能性食品補充劑的效用，本研究可被視為針對永續發展目標進行合理化。
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賣破300萬包 克菲爾益生菌A＋滿額送書漲知識
歡慶太陽星全效克菲爾益生菌熱銷逾300萬包，榮登克菲爾益生菌銷售冠軍，2月18日至3月18日在官網推出「買太陽星全效克菲爾益生菌A+送《克菲爾：長壽村的祕密》」活動，希望消費者使用產品的同時，可以透過全球學界逾千則對克菲爾的相關研究，更了解源自3600年前青銅時期的克菲爾發酵乳製品對健康的益處，增強對產品的信心。
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遵循免疫飲食 吃克菲爾益生菌 避冬季感冒
女星大S因流感而逝，提醒人們流感與新冠病毒已成為可怕的冬季殺手。早在2024年底，英國醫界、營養學界已提出相關警告，建議人們遵循「免疫飲食」原則，多攝取纖維質、補充維生素 D及鐵、omega-3多元不飽和脂肪酸，使用克菲爾等發酵食物、或太陽星全效克菲爾益生菌等保健食品，為腸道增添多種類益生菌。
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克菲爾益生菌取代垃圾食物 翻轉生態失調
數十年科技快速發展，垃圾食物、濫用抗生素、新冠疫情等因素，全面改變人類生活型態，導致菌叢生態失調和其他代謝紊亂。為此，學者開始想著「復古」，對克菲爾發酵乳等傳承千百年的食物進行研究，結果顯示多種健康益處，引發學界對民族食品的關注。太陽星全效克菲爾益生菌即是科研潮流下的產物，納入3600年歷史的克菲爾菌種精華，翻轉細菌叢生態，進而維持健康。
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冬至後保健調體質 克菲爾益生菌給助力
冬至剛過，時序已正式進入冬季，中醫認為冬至是陰氣最盛、陽氣初生之時，正是以溫補膳食滋養腎氣的最佳時機。歐美也有相同概念，認為冬季就要預防疫病，尤其是近年的流行性感冒與covid-19，營養師建議多攝取纖維、維生素C及D、鐵和omega-3脂肪酸，以及克菲爾等發酵食品，或太陽星全效克菲爾益生菌A+等保健食品，有助調節生理機能、促進新陳代謝。
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影響腸道菌叢生態 克菲爾益生菌最給力
近兩年全球學界關注腸腦軸理論，認為腸道微生物態樣，與大腦、免疫系統、各種亞健康狀態、甚至疾病息息相關，腸道菌群變化因而成為重要健康指標。英國與愛爾蘭的科學家近期發表的臨床實驗論文，即顯示克菲爾發酵乳製品要比菊粉、優格、乳酸飲料等食物，更有益於腸道微生物群。在很難買到新鮮克菲爾的臺灣，太陽星全效克菲爾益生菌成為取代克菲爾的最佳方法之一。