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看好精緻港點專門店在台灣外食餐飲市場尚有很大成長空間,米其林一星餐廳「T+T」投資團隊繼2023年推出演繹華人飲食文化的米其林一星餐廳「Circum-」後,決定正式跨足中餐市場,投資開設「三點三DIM SUM TIME」正宗港點專門店,並請到「晶華軒」前中點行政主廚吳滿權駐店掌舵。開在台北敦北商圈、宏國大樓後社區,與「T+T」為鄰的「三點三DIM SUM TIME」,並於10/16日正式試營運,標榜食材用料新鮮講究,菜單上全品項每日現做、不進冰箱冷凍保存。此兩點,既是品牌承諾,也是區隔市場的賣點與亮點,即便觀光飯店,也不易做到。
可以合法「搞鬼」的萬聖節即將到來,飯店集結搞怪、搗蛋、驚喜的趣味元素,也成了甜點的靈感來源。百貨則變身驚喜樂園,不只甜點買1送1吸引人流,還有扮裝討糖、DIY手作體驗,讓全家在歡笑中感受濃厚節慶氛圍。
百貨迎接萬聖節變身驚喜樂園,京站以趣味派對和甜點買1送1園遊會吸引人流;誠品南西打造「怪獸秘密基地」,並以限時開張的「怪獸收服站」掀起打卡潮;秀泰生活也不缺席,推扮裝討糖、DIY手作體驗,讓全家在歡笑中感受濃厚節慶氛圍。
中秋佳節將至,為增進社區情誼並關懷長者,桃園市政府消防局第一大隊八德分隊、八德義消分隊、吉紅本屋與福德里社區發展協會於28日上午,在八德一號社會住宅活動中心共同舉辦「手作冰心月餅、綠豆糕」活動,特別邀請高齡長者參與,透過親手製作傳統點心,一同分享節慶的喜悅與溫馨。
許多人以為少吃油炸、多選清蒸或水煮料理就能更健康,但若挑錯食物,反而可能越減越胖。醫師洪永祥指出,一名小六男童因過胖減重,戒除油炸物後改吃清蒸、水煮食物,沒想到一年後體重反而多了10公斤,來到80公斤,還出現中度脂肪肝,原因就出在於選擇的是水餃、湯包等高熱量食物,且沒控制食用量,在戒除與多吃蔬菜後,半年後就瘦到60公斤,脂肪肝問題也大幅改善。
今年第一社福推出兩款獨家禮盒「月酥雙喜」(小)、「月舞盛典」(大),象徵在團圓的時節獻上第一用心製作的美味糕點,讓收禮者感受滿滿的幸福時刻。禮盒獲得藝人朋友們一致好評,包含美妝教父Kevin老師、知名藝人林予晞、莎莎公主、台灣好媳婦佩甄與圍棋女神黑嘉嘉等,試吃後皆讚不絕口,大力推薦給想訂購中秋禮盒,並且想同時響應公益的朋友們。
傳統古樸的桃園大溪小鎮31日迎來超級巨星!尼克當家中鋒唐斯(Karl-Anthony Towns)趁著參加珍珠海岸國際音樂祭的熱潮,旋風造訪大溪老街,化身文化探險家,一路從欣賞百年牌樓、品嘗庶民小吃到挑戰陀螺,最後再親眼見識神將陣頭的震撼演出。整趟行程不僅玩得大呼過癮,更成功透過他的國際影響力,向全世界介紹桃園的迷人風采。
第一社會福利基金會經營辦理恆愛發展中心「第一烘焙屋」也屆滿27年了!中秋禮盒的銷售每年幾乎占烘焙產品收入的一半,這些收入不僅是服務對象訓練經費的來源,心智障礙者也可從中獲得獎勵金。第一社福呼籲社會大眾一同以行動關懷與支持心智障礙者的老化與照顧的問題,自製中秋禮盒的收入將全數支持中高齡心智障礙者的安養照顧服務。
水餃、小籠包、餛飩都是國人超愛的包餡美食,但要是常當正餐吃,當心造成健康危機。醫師林軒任指出,這類食物通常高鹽、高油脂、高熱量,電解質含量也偏高,吃起來雖然療癒,但也會加重腎的負擔。
搶攻暑假外食餐飲商機,美式主題餐廳「樂子theDiner」以致敬經典Tex-Mex為名推出「美墨嘉年華」系列料理,融合墨西哥與美式風味,搭配多層次配料與濃郁醬料點綴,推出6款期間限定新品,即日起至9/14日舫全台門市開賣,標榜打造宛如置身德州公路餐廳的消暑美味。同時,店內主題活動同步登場,包含拉霸抽獎、週二半價Mojito、趣味疊疊樂挑戰三重驚喜,邀請全台美食愛好者一起嗨玩整個夏天。
由外貿協會與展昭國際企業共同舉辦的「2025年臺中國際茶、咖啡暨烘焙展」14日落幕;為期四天的展期,吸引來自國內外的連鎖咖啡品牌、餐飲業者、飯店通路、烘焙業及食品零售通路等專業買家與消費者,總參觀人次逾4萬7000人,再創新高。
前往北北印拉達克旅行,除了秘境美景令人著迷,特殊飲食文化亦值得觀察。當地美食相較於其他印度地區還揉入藏族特色,由於海拔較高、氣候乾燥,餐點品項相對單純與溫熱,以麵食類為大宗,米飯、馬鈴薯與豆類亦是常見營養來源。
糕餅產業近年持續面臨人力短缺與製程效率瓶頸,智慧製造已成為產業升級的關鍵,食品機械領導品牌「德恩食品機械」明(11)日起至14日止,將在台中國際展覽館的「2025台中國際茶、咖啡暨烘焙展」(攤位:K838),展示全系列包餡設備及智慧製程全方位解決方案,提供業界前所未見、嶄新的自動化革新體驗。此次台中展主要概念是「打造智慧製餅生態系」,演繹何謂「智慧整合式生產線」,透過模組化設備串接、流程整合與中央數據管理,協助食品工廠在不擴廠、不增員的情況下提升整體產能與人力調度的彈性。
糕餅產業面臨人力短缺與生產效率的雙重挑戰,德恩食品機械即日起至6月28日於2025台北國際食品系列展中,展出全新「蛋黃酥/甜燒餅/芋頭酥」自動化生產線,並首度公開多款突破傳統工法瓶頸的新機型。
糕餅業傳統手工製作方式面臨嚴重人力短缺與生產效率挑戰,包餡機大廠德恩食品機械即日起至28日於台北國際食品系列展展示全新「蛋黃酥」自動化生產線,並展示多款突破傳統技術瓶頸的新機種。
迎接暑假旅遊旺季,君品酒店即日起至9月30日推出「沁夏玩味」系列活動及住房專案,主打延長至中午的慢食早餐、親子活動體驗、手作料理課程及城市探索行程,打造不必出國也能擁有的五星級度假體驗。透過官網訂房最高享65折優惠,連住兩晚再加贈大稻埕貨櫃市集1,000元抵用券,無論是家庭出遊、情侶或熟齡客群,都能在君品酒店享受難忘的夏日時光。
飲食與健康息息相關。腎臟科醫師洪永祥分享有位50歲男子,腎功能不佳,還有高血壓、高血脂,已置放2根心血管支架,他發現男子超愛吃水餃等包餡食物,建議男子改吃鯖魚等對心血管有益的肉品,男子照著做,不僅高血壓、高血脂獲得改善,腎絲球過濾率還從60分進步到70分,腎功能也變好。
啟程到南疆前,親友同事七嘴八舌提醒,「天天吃羊肉,蔬菜水果少,要注意纖維、維他命補充」,「帶威而鋼吧!以免『高反』」。到了當地,答案一一揭曉。
新竹縣113學年度國中技藝教育課程技藝競賽頒獎典禮暨成果展7日於新竹縣政府大禮堂舉行,此次以「靚青春-技藝在手,掌握人生」為主題,透過頒獎典禮與成果展,各校優異好手齊聚一堂,相互學習,展現新竹縣在技藝教育推動上的多元成果與創新亮點。
日本戲劇天王木村拓哉,日前受邀來台為品牌代言,也抽出空檔體驗台灣的在地文化,所到之處都掀起台灣粉絲歡呼尖叫。而在最新一集的台灣Vlog中,木村拓哉竟和鼎泰豐董事長楊紀華學習包小籠包,還大方公開美味祕訣,引發台、日網友熱烈討論。