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為擴大我國內需市場及延續歷年推動臺菜的精神,經濟部今年首度以臺菜經典風味「麻油」為主題,舉辦「2025麻油料理擂台競賽」。自上(9)月13日的南北場初賽,參賽業者歷經激烈角逐與專業評選,決賽於今(26)日在南港展覽館盛大登場,取得決賽資格的十家優秀業者再度齊聚一堂,以精湛廚藝詮釋傳統與創新的風味對決,爭奪年度「麻油料理王」殊榮。
為讓披薩控嘗鮮試奇,台北喜來登大飯店請到2025「亞太50大比薩」第2名、「世界50大比薩」第13名的當代比薩大師「Mr. Peppe」Giuseppe Errichiello來台至館內「比薩屋」客座,除推出台灣首見、風靡日本東京的「Pizza Omakase」無菜單比薩饗宴,並自即日起至12月31日推出融合傳統與創新風味的「Peppe Style」現代義式料理,14道菜色涵蓋前菜、比薩、義大利麵與甜點,單點每道280元+10%起,雙人分享餐3,980元+10%起。
衝刺第4季餐飲營收,星級飯店近期紛紛展開海外大師限定客座的年底鉅獻,讓饕客免出國即可品嘗到海外名廚的精湛手藝。
Pizza也能以Omakase、無菜單的型式供應!為讓控嘗鮮試奇,台北喜來登大飯店請到2025「亞太50大比薩」第2名、「世界50大比薩」第13名的當代比薩大師「Mr. Peppe」Giuseppe Errichiello來台,並自10月17日至10月19日於館內義式餐廳〈比薩屋〉推出台灣首見、風靡日本東京的「Pizza Omakase」無菜單比薩饗宴,主廚以每日新鮮食材即興創作9道式特色義式料理,搭配4款精選葡萄酒,每位2,880元+10%,每場僅開放12個席次。
在韓國流行娛樂與文化助攻下,近幾年韓流大爆發,連帶讓韓國美食在台灣越來越受歡迎。台北喜來登大飯店館內高人氣的「十二廚」,即日起至11月30日推出「韓國美食節」,由新任的韓籍西餐行政主廚-孫榮KAI親手打造30餘道正宗韓味料理,更有主廚親製泡菜重現韓食精髓。同場加碼寒舍25周年抽獎活動,幸運兒有機會抽中館內人氣餐廳5折餐飲優惠、住宿券、自助餐券等多項好禮。
台北的饕客有口福了,榮獲2025「亞太50大比薩」第2名的當代比薩大師「Mr. Peppe」Giuseppe Errichiello再度受邀至台北喜來登獻藝,於10月17日至12月31日推出期間限定的客座饗宴,其中最受矚目的莫過於Mr. Peppe將於10月17至19日的5個餐期於「比薩屋」親掌料理台,呈現台灣首見、風靡東京的「Pizza Omakase」無菜單比薩饗宴。消息一發布,5個餐期共40個席次迅速完售。台北喜來登表示,接到很多向隅民眾希望加場的訊息,目前確定「Pizza Omakase」會再加開席次,預計本周會在飯店的官網、臉書粉專等社群平台發布相關訊息。
37歲的張家瑋長相亮眼,因在《嫁妝》飾演富家千金李安妮一角走紅,陸續又演出《黃金歲月》、《市井豪門》、《愛的榮耀》等戲劇作品,是相當受歡迎的本土劇女神。長得漂亮又事業有成,但張家瑋的緋聞並不多,不過時報周刊CTWANT日前直擊她的「相親現場」,雖然與男方沒有過多的親密舉動,不過氣氛看起來相當不錯。
搶攻企業尾牙春酒商機,台北喜來登大飯店自12月1日至2026年4月30日推出「喜迎旺年」尾牙春酒專案,由米其林一星名廚張志民領銜設計兩款「六大開胃集」讓企業主自由挑選,菜色大器豐盛,亦有米其林推薦「酒香麻油雞飯」凸顯宴請員工與嘉賓的排場。中式桌席每桌19,800元起,最低四桌即可開席、西式自助餐每位2,000元起。11月30日前下訂春酒專案加碼享「金牌啤酒暢飲」禮遇,方便企業提前鎖定人氣檔期、再享超值回饋。
韓味開桌、KAI來上菜!台北喜來登大飯店自助餐廳「十二廚」自9月24日至11月30日推出「韓國美食節」,由新任韓裔西餐行政主廚孫榮(KAI)設計30餘道正宗韓味料理,帶領饕客走入韓式醬香的世界。從鮑魚海鮮人蔘雞粥、韓式烤肉、韓式炸雞到沁涼水冷麵,每一道皆展現道地滋味,更有主廚親製泡菜重現韓食精髓。餐檯同步換上韓國五色旗裝飾,提供琳瑯滿目的小菜,搭配「松葉蟹、麵包蟹、肋眼牛排吃到飽」與韓國啤酒暢飲。
教師節將至,教育部今天舉行114年師鐸獎、教育奉獻獎及資深優良教師表揚大會,今年一共有72位教師榮獲師鐸獎、20位獲得教育奉獻獎,以及523位服務滿40年的資深優良教師。面對教師荒,教育部長鄭英耀承諾,將強化教師支持、穩定人力、落實行政減量,並在年底前提出校事會議精進方案。
台北喜來登大飯店搶婚宴商機,推出多套全新婚宴專案,最低每桌16,800元起、四桌即可成宴,靈活滿足不同新人需求。專案再加碼多重簽約好禮,除祝賀禮金最高5,000元外,更包含礁溪寒沐酒店頂級溫泉住宿、知名品牌媽媽禮服、拍貼機、婚禮布置以及專業婚攝團隊等價值上萬元的豪華贈禮。回饋規格遠超市場,打破五星飯店婚宴高價印象,不論大型婚禮或小型家宴,都能讓新人以精巧預算輕鬆圓夢。
寒舍集團慶祝「寒舍生活APP」會員人數突破13萬人舉辦四周年慶,9月1日至9月30日推出優惠三重奏,第一重「美食住宿滿額抽大獎」,凡至寒舍旗下18間指定餐飲據點滿額消費,或是入住礁溪寒沐酒店,即可參加抽獎,獎品總價值高達近60萬元。第二重參加「歡慶APP四歲生日」臉書活動,就有機會將五星住宿券帶回家。第三重「壽星生日禮」,9月生日的APP會員至指定餐廳用餐,即可兌換雙重好禮。現在成為新會員,加碼再送100元餐飲抵用金。
《臺灣米其林指南2025》19日公布,台北喜來登大飯店趕搭米其林旋風,特邀榮獲《曼谷米其林指南》二星殊榮的高級泰式餐廳「R-HAAN」主廚Chumpol Jangprai來台獻藝,即日起至10月31日止,於台北喜來登館內「SUKHOTHAI」泰式餐廳客座。主廚以16道單點佳餚與8道式分享餐,展現多元且深具文化底蘊的泰式料理風貌,單點每道480元加1成,多人套餐每套9999元加1成起。
為精進廚師團隊廚藝,並讓泰國美食控與食家饕客嘗到「星級泰菜」美味,台北喜來登大飯店邀請曼谷米其林二星餐廳「R-HAAN」主人兼主廚Chumpol Jangprai來台,在館內「SUKHOTHAI」泰式餐廳客座並傳授「當代精緻泰菜」的料理技法,一口氣推出16道單點佳餚與8道式分享餐,單點菜式每道480元+10%起,即日起供應至10月31日。喜歡泰菜的美食愛好者,可以趁此機會了解來自曼谷的米其林星級泰菜與坊間泰菜有何不同。
雲林縣消防局攜手雲林縣衛生局、台大雲林分院,推動創新急救醫療整合計畫「守護者聯盟:透過韌性數位醫療模式為偏鄉醫療賦能」,榮獲有資通訊界奧斯卡獎之稱的「WITSA全球資通訊科技卓越獎」之中的創新e醫療應用獎首獎,其遠距醫療技術,可提升到院前救護成功率。
雲林縣消防局攜手雲林縣衛生局、台大雲林分院,推動創新急救醫療整合計畫「守護者聯盟:透過韌性數位醫療模式為偏鄉醫療賦能」,榮獲有資通訊界奧斯卡獎之稱的「WITSA 全球資通訊科技卓越獎」創新e醫療應用獎首獎,為台灣在智慧醫療與公共安全領域拿下國際級殊榮。
七夕情人節將至,台北喜來登大飯店於8月29日晚餐至8月31日午、晚餐推出七夕浪漫饗宴,結合海陸料理與節慶儀式感,讓愛侶共享甜蜜時光。安東廳牛排館推出五道式雙人饗宴,每套7,999 元+10%,加贈精選氣泡酒與特色甜點,比薩屋義式餐廳則推出雙人海陸盛宴4,680 元+10%,點用上述套餐另贈台灣精品巧克力品牌ORIGIN ICA 世界巧克力大賽獲獎巧克力組及情侶拍立得相框,為浪漫約會增添儀式感。
民以食為天,「食」力堅強的餐飲,是不少飯店賺錢的金雞母,暑假來到下半場,飯店的餐廳紛紛換上新菜單,無論是夏季海鮮入饌的義式料理,還是擅長細膩轉化的無國界餐廳,抑或期間限定的風味港點,星級飯店廚師團隊都以不同手法展現餐桌上各自精采的美味佳餚。
搶攻暑假下半場聚餐商機,台北喜來登大飯店館內擁有義大利APN拿坡里比薩職人協會的「比薩屋」義式餐廳,由義籍顧問融合經典義大利料理和台灣在地食材,以及頂級海味,推出期間限定「夏日海鮮季」迎客,精選整隻重達3公斤的鮮活帝王蟹,推出5道式4人分享餐,以及6道單點義大利傳統海鮮料理,為饕客味蕾帶來充滿義式風情的海味。8月31日前,「比薩屋」加碼推出「夏日優惠二重奏」活動,凡點用活動指定餐點,免費享用「義式手工冰淇淋」1份與飲品買1送1優惠。
哈日族和麵包控有口福了,台北喜來登大飯店再度與洗版社群的話題品牌合作,特邀日本福岡排隊神店「MOROPAIN」快閃登台,8月9日至9月30日於1樓「The Deli」販售14款話題麵包,首推港、日兩地爆紅的「蜜瓜包」,開店即秒殺,還獲網稱「排隊3小時也要買到」的超人氣麵包;主廚更推出2款台灣限定的「蜜瓜包」,8月9日至11日開賣首3天,購買「福岡人氣蜜瓜包」禮盒2盒,加贈價值1089元的「自助下午茶券」,日限20組。