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以下是含有泰式餐廳的搜尋結果,共155

  • 美天混血茶餐廳 集合多國風情

    美天混血茶餐廳 集合多國風情

    相信大家對於港式茶餐廳一點都不陌生,那泰式茶餐廳你又聽過沒有?位於雙連的美天餐室,主打泰韓港三地的混合菜式。餐廳充滿特色復古裝潢,散發濃濃的港式茶餐廳氛圍,成為拍照打卡的聖地。

  • 台北喜來登 星廚料理泰美味

    台北喜來登 星廚料理泰美味

     台北喜來登大飯店SUKHOTHAI泰式餐廳首度邀來名廚客座,被CNN評為「曼谷10大名廚」的主廚Thaninthorn Chantrawan, Noom,來台端出在曼谷餐廳引人食慾的招牌好菜,更為台灣設計獨家料理,而午、晚間9道式套餐每套2680元+10%的價位,不僅比到Noom在曼谷掌廚的餐廳便宜,對海外星級名廚的客座來說也相當划算親民。

  • 搶快煮麵逾百億商機 瓦城泰式酸辣乾拌麵開賣

     瓦城泰統集團揮軍快煮麵市場,並自昨(8)日起至本月底在全台10家「瓦城」泰菜餐廳指定門市販售「瓦城泰式酸辣乾拌麵」,8/1日起於全台62家瓦城餐廳正式銷售,俟通過市場測試後考慮擴大銷售通路並進軍海外。

  • 新餐廳-有飯有麵有小菜 NARA Thai noodle bar 台北京站開賣

    新餐廳-有飯有麵有小菜 NARA Thai noodle bar 台北京站開賣

     看好東南亞庶民美食在台接受度日高,並為以多品牌多業態提高在外食飲市場的市占,旗下已有六個餐飲品牌的金田餐飲集團攜手泰國NARA Thai Cuisine餐飲集團在台創立全新餐飲品牌〈NARA Thai Noodle Bar〉,正式跨足餐飲市場,以「店中店」型式開在台北京站時尚廣場B3的〈NARA Thai Noodle Bar〉並已正式開幕營業。 金田餐飲成立於2005年,集團旗下現有餐飲品牌包括:〈卡布里喬莎〉義式餐廳、號稱「紐約早餐女王」的〈Sarabeth's〉、〈金豆腐〉韓式枓理、〈NARA THAI〉泰式料理、〈晴木千層豬排〉日式料理、〈東京純豆腐〉豆腐料理,以及〈Lady Nara〉潮流泰式料理與最新的〈NARA Thai Noodle Bar〉。金田餐飲董事長許禮麟說,集團今年展店重點將以〈NARA THAI〉、〈晴木千層豬排〉、〈東京純豆腐〉,以及〈NARA Thai Noodle Bar〉為主,其它西式餐飲品牌的展店腳步則會放慢,原因是:「台灣人外食消費多數仍喜歡吃飯麵配菜」。

  • 泰式控可以囤貨了!老媽拌麵和藍象聯名推出泰咖哩拌麵

    泰式控可以囤貨了!老媽拌麵和藍象聯名推出泰咖哩拌麵

    台灣品牌「老媽拌麵」以手工日曬關廟麵及各式口味的醬料包,在台灣拌麵市場擁有超高人氣,今年特別和泰式餐廳「藍象Blue Elephant」合作,推出泰式紅咖哩及綠咖哩口味,廣大的泰式料理控在家也能輕鬆做出「超泰」的乾麵了!

  • 金田餐飲引進泰國麵食品牌 NARA Thai Noodle Bar 今開幕

     看好東南亞庶民美食在台接受度日高,旗下已有6個餐飲品牌的金田餐飲集團再引進泰國麵食品牌「NARA Thai Noodle Bar」,開在京站B3的首店預計今(6/28)開幕,金田餐飲總經理許禮麟表示,「NARA Thai Noodle Bar」平均客單價約300元,將以百貨店中店型式拓點,今年底前目標展店3家。

  • 獨家》早午餐龍頭貳樓餐廳如何制霸?關鍵是「如家」

    獨家》早午餐龍頭貳樓餐廳如何制霸?關鍵是「如家」

     台灣早午餐連鎖餐廳龍頭貳樓餐飲集團啟動集團國際化腳步,在彼岸上海開出第一家「貳樓」餐廳,創辦人兼董事長黃寶世並表示,繼兩岸之後,2020年「貳樓」也將赴美國拓點,之後以每一季開一家新店的速度拓點展店。

  • 新菜上桌-唯一五星泰菜 女廚炫技 台北喜來登SUKHOTHAI老菜新烹

    新菜上桌-唯一五星泰菜 女廚炫技 台北喜來登SUKHOTHAI老菜新烹

     發酵食物近年頗受歡迎,並被視為「健康美食」之一,在泰國,最受歡迎的發酵食品是〈酸肉〉,泰國人常將之入饌搭配其它食材作菜,或是直接當小菜食用。不過,過去在台灣泰菜餐廳不易嘗到這種泰國經典發酵美食,今年為了慶祝等同泰國過年的「潑水節」,台北喜來登飯店〈SUKHOTHAI〉泰菜餐廳女主廚許雪莉推出全新菜單,其中有一道菜就是以〈泰式酸肉〉入饌作出的〈涼拌泰式酸肉〉,讓喜歡泰菜的食饕吃貨嘗嘗。 除了〈涼拌泰式酸肉〉外,〈SUKHOTHAI〉潑水節新菜還有〈蝦醬皇帝豆炒大蝦〉、〈炒米豬肋排搭炸糯米〉、〈涼拌酸辣牛肉〉、〈碳烤蕉葉沙嗲〉與〈紅咖哩椰漿河粉〉等,其中有些是食材升級的「21世紀版經典泰菜」,有些則是這位台灣唯一五星飯店泰菜女廚的創意料理,都是過去台灣不易嘗到的泰國美食。

  • 獨家》慶祝潑水節 唯一五星泰菜女廚「自找麻煩」出新菜

    獨家》慶祝潑水節 唯一五星泰菜女廚「自找麻煩」出新菜

    發酵食物近年頗受歡迎,並被視為「健康美食」之一,在泰國,最受歡迎的發酵食品是〈酸肉〉,泰國人常將之入饌搭配其它食材作菜,或是直接當小菜食用。不過,過去在台灣泰菜餐廳不易嘗到這種泰國經典發酵美食,今年為了慶祝等同泰國過年的「潑水節」,台北喜來登飯店〈SUKHOTHAI〉泰菜餐廳女主廚許雪莉推出全新菜單,其中有一道菜就是以〈泰式酸肉〉入饌作出的〈涼拌泰式酸肉〉,讓喜歡泰菜的食饕吃貨嘗嘗。

  • 本周選書

    本周選書

     被壓榨的一代  作者/艾莉莎.奎特 出版社/八旗文化

  • 壽星吃大餐不用錢!飯店人氣雙餐廳推慶生專案

    壽星吃大餐不用錢!飯店人氣雙餐廳推慶生專案

    想划算吃飯店生日大餐的壽星們有新選擇啦!台北美福大飯店即日起推出「你生日,我請客!」優惠專案,凡當月壽星揪親友慶生,憑身份證件前往「彩匯自助餐廳」或「GMT義大利餐廳」用餐,均可享4人同行1位壽星免費的專屬優惠。

  • 老五老基金會愛心圍爐 為獨居長輩送美味年菜

    老五老基金會愛心圍爐 為獨居長輩送美味年菜

    老五老基金會2日在小年夜前夕,號召全台900名志工及160台汽車,將新鮮現做、熱呼呼的年菜送給1500名長輩,老五老北屯服務中心2日與餐廳合作,為台中市獨居長輩料理年菜,送餐志工及愛心大使上午協助打菜包裝,上午年菜車隊出發歡樂出發,讓長輩可以享用熱騰騰的年菜。

  • GB鮮釀餐廳「台北大直店」全新風格盛大開幕! 美國設計金獎「底特律機場店」概念打造都會輕時尚空間

    GB鮮釀餐廳「台北大直店」全新風格盛大開幕! 美國設計金獎「底特律機場店」概念打造都會輕時尚空間

    2018年正式在台邁入10週年的GB鮮釀餐廳(Gordon Biersch Brewery Restaurant),致力提供新鮮釀造啤酒及無國界手工料理滿足消費者們挑剔的味蕾。同時看準內湖、大直都會商圈消費潛力,GB鮮釀餐廳於大直全新購物商場ATT 4 Recharge開設第六家門市「台北大直店」,參考曾獲美國ICSC金獎的「底特律機場店(Gordon Biersch DTW Airport)」為設計概念,大量採用原木建材、品牌標誌破格設計及開放式中島吧台,打造全新風格的輕時尚概念店,希望喜歡GB鮮釀餐廳的消費者能感受到耳目一新的國際都會感。

  • 夢時代年菜開賣搶攻年菜商機

    夢時代年菜開賣搶攻年菜商機

    除夕夜圍爐除了飯店提供用餐場地及年菜外帶服務外,百貨業也紛紛加入戰局,二月四日除夕夜,高雄夢時代即有果然匯、開飯川食堂、潮坊港式飲茶、TGIFRIDAYS、老乾杯、品中信、雅悅會館等七家餐廳延長營業,最晚供餐至晚間九點半;另外韓式涓豆腐、泰式銀湯匙、劉家酸菜白肉鍋、21Plus及頤品大飯店…等餐廳亦推出年菜外帶餐點,最低460元起,多種菜系選擇,讓民眾快速籌備年夜菜,輕鬆在家過好年。

  • 台北新餐廳-曼谷最夯 泰式家常菜餐廳 baan插旗台北東區

    台北新餐廳-曼谷最夯 泰式家常菜餐廳 baan插旗台北東區

     又有異國米其林星級主廚來台開店!只是,這回既不是義法餐廳,也不是日本料理,而是泰菜餐廳,而且是泰式家常菜! 在台北米其林一星餐廳、亞洲50大排名18的〈MUME〉主廚Richie林泉力邀與支持下,曼谷米其林一星、亞洲50大排名14的曼谷〈Le Du〉主廚Ton(泰文名Thitid Tassanakajoh),決定在台北開設在曼谷米其林指南中被推介的〈baan〉餐廳海外首家分店。開在台北市東區神旺飯店後巷的〈baan〉餐廳將於12月15日正式接受訂位,食饕或吃貨可以嘗到曼谷米其林摘星餐廳名廚「家常菜」,比較看看與台灣坊間泰菜餐廳有何不同。 \n Ton大學念的是泰國最古老、有「泰國的台大」之稱的朱拉隆功大學商管學系,大學畢業後進了金融業工作,但3個月後就辭職,不顧家人強烈反對,跑到美國廚藝最高學府CIA學廚,並在美國多家米其林餐廳實習歷練。2013年Ton返回曼谷開〈Le Du〉餐廳,以當代精緻法菜廚藝詮釋泰國味,成為曼谷的潮餐廳。 \n 2015年,16歲以前天天在家吃飯的Ton,懷念記憶中祖父母與在家幫傭的奶媽作菜的美好味道,再開〈baan〉餐廳,餐廳品牌名稱後面並加了「Thai Family Recipes」幾個字,就是告訴世人,這是一家「泰式家常菜餐廳」,菜單上的所有菜餚都是照著祖父母和奶媽的食譜烹調料理。所以,你也可以說,〈baan〉的菜就是「Ton家菜」。 \n 2017年,〈Le Du〉在「亞洲最佳50餐廳」名列37,今則晉升到17名,並在曼谷米其林指南中得到一星,同時〈baan〉也名列必比登推薦。證明了Ton的手藝既能詮釋Fine Food,也能演繹家常味。事實上,與Ton同樣都是亞洲新銳主廚的〈MUME〉的主廚Richie,就是吃到了〈baan〉的菜後,強烈感受到那「貌似平凡中內蘊的非凡滋味」,所以決定與Ton合作在台北開設〈baan〉餐廳。 \n 都說:味道總是老的好。這「老味道」與「好味道」,其實源於老一輩的料理人既不偷工、也不減料,本本份份的真實且誠懇「演繹傳統,傳承經典」的態度。這道理就像,〈獅子頭〉的肉,若用手工切剁碎,口感與味道絕對與用絞肉器絞出的不同,沒得比呀! \n 〈baan〉的菜,確實「看似平凡」,但味道層次豐富且立體分明,誠實地體現「泰國人在家吃飯的味道」,該怎麼做、就怎麼做,該用什麼食材醬料、就用什麼食材醬料,沒有妥協、也拒絕妥協。 \n 〈baan〉辛香料與醬汁,都是以手工、手搗、手捏、手撕處理,不用機器取代。即便一顆蒜頭都是手剝。廚師烹調料理菜餚時,該用甲猜的不以薑取代,該用打拋葉不會用九層塔替代,該用皺皮檸檬就不會用一般檸檬,該用泰式乾辣椒與泰國蝦米,也不會用台灣乾貨取代。Ton甚至連「辣度」都不願妥協,只因「我們在家吃的就是這味道!」。 \n 泰菜多元風味來自醬汁,在〈baan〉餐廳,每道菜式都有屬於自己的賦味提鮮醬汁,難能可貴的是舉凡各色咖哩醬、辣椒膏、甜雞醬、梅子醬、海鮮醬、河粉醬,以及泰麵醬與沙嗲醬等,都是廚師用辛香料從零開始製作,不是料理包、也不是罐頭,這樣的「全自製」,自然也使得菜餚與坊間一般泰菜餐廳截然不同。 \n 〈baan〉泰式家常菜餐廳試營運期間僅供應晚餐,菜單除可單點,並有合菜套餐:4人、6道菜3,580元,6人合菜、8道菜5,280元,8人合菜、12道菜6,980元。這價位與市場現有泰菜餐廳相較,確實有點高,但想想,時間與人力就是成本,不是嗎?何況,這餐廳的裝潢設計、用餐氛圍,以及菜餚的味道,就是與坊間泰菜餐廳不一樣,不一樣就是不一樣!我沒有在菜色上多做描述,因為,用料太多、工序太繁複細膩了,食饕吃貨只能自己體會。 \n 禁止酒駕 \n INDEX \n baan泰式家常菜餐廳 \n 地址:台北市大安區敦化南路一段233巷15號 \n 電話︰02 2711 0528

  • 獨家》曼谷米其林星廚掌杓  baan泰式家常菜台北東區開賣

    獨家》曼谷米其林星廚掌杓 baan泰式家常菜台北東區開賣

    又有異國米其林星級主廚來台開店!只是,這回既不是義法餐廳,也不是日本料理,而是泰菜餐廳,而且是泰式家常菜! \n \n 在台北米其林一星餐廳、亞洲50大排名18的〈MUME〉主廚Richie林泉力邀與支持下,曼谷米其林一星、亞洲50大排名14的曼谷〈Le Du〉主廚Ton(泰文名Thitid Tassanakajoh),決在在台北開設在曼谷米其林指南中被推介的〈baan〉餐廳海外首家分店。開在台北市東區神旺飯店後巷的〈baan〉餐廳將於12月15日正式接受訂位,食饕或吃貨可以嘗到曼谷米其林 摘星餐廳名廚「家常菜」,比較看看與台灣坊間泰菜餐廳有何不同。 \n \n Ton大學念的是泰國最古老、有「泰國的台大」之稱的朱拉隆功大學商管學系,大學畢業後進了金融業工作,但3個月後就辭職,不顧家人強烈反對,跑到美國廚藝最高學座CIA學廚,並在美國多家米其林餐廳實習歷練。2013年Ton返回曼谷開〈Le Du〉餐廳,以當代精緻法菜廚藝詮釋泰國味,成為曼谷的潮餐廳。 \n \n 2015年,16歲以前天天在家吃飯的Ton,懷念記憶中祖父母與在家幫傭的奶媽作菜的美好味道,再開〈baan〉餐廳,餐廳品牌名稱後面並加了「Thai Family Recipes」 幾個家,就是告訴世人,這是一家「泰式家常菜餐廳」,菜單上的所有菜餚都是照藉祖父母和奶媽的食譜烹調料理。所以,你也可以說,〈baan〉的菜就是「Ton家菜」。 \n \n 2017年,〈Le Du〉在「亞洲最佳50餐廳」名列37,今(2018)則晉升到17名,並在曼谷米其林指南中得到一星,同時〈baan〉也名列必比登推薦。證明了Ton的手藝既能詮釋Fine Food,也能演繹家常味。事實上,與Ton同樣都是亞洲新銳主廚的〈MUME〉的主廚Richie,就是吃到了〈baan〉的菜後,強烈感受到那「貌似平凡中內蘊的非凡滋味」,所以決定與Ton合作在台北開設〈baan〉餐廳。 \n \n 都說:味道總是老的好。這「老味道」與「好味道」,其實源於老一輩的料理人既不偷工、也不減料,本本份份的真實且誠懇的「演繹傳統,傳承經典」的態度。這道理就像,〈獅子頭〉的肉,若用工手工切剁碎,口感與石味絕對與用絞肉器絞出的不同,沒得比呀! \n \n〈baan〉的菜,確實「看似平凡」,但味道層次豐富且立體分明,誠實地體現「泰國人在家吃飯的味道」,該怎麼做、就怎麼做,該用什麼食材醬料、就用什麼食材醬料,沒有妥協、也拒絕妥協。 \n \n 〈baan〉的辛香料與醬汁,都是以手工、手搗、手捏、手撕處理,不用機器取代。即便一顆蒜頭都是手剝。廚師烹調料理菜餚時,該用甲猜的不以薑取代,該用打拋葉不會用九層塔替代,該用皺皮檸檬就不會用一般檸檬,該用泰式乾辣椒與泰國蝦米, 也不會用台灣乾貨取代。Ton甚至連「辣度」都不願妥協,只因「我們在家吃的就是這味道!」。 \n \n 泰菜多元風味來自醬汁,在〈baan〉餐廳,每道菜式都有屬於自己的賦味提鮮醬汁,難能可貴的是舉凡各色咖哩醬、辣椒膏、甜雞醬、梅子醬、海鮮醬、河粉醬,以及泰麵醬與沙嗲醬等,都是廚師用辛香料從零開始製作,不是料料包、也不是罐頭,這樣的「全自製」,自然也使得菜餚與坊間一般泰菜餐廳截然不同。 \n \n 〈baan〉泰式家常菜餐廳試營運期間僅供應晚餐,菜單除可單點,並有合菜套餐:4人、6道菜3580元、6人合菜、8道菜5280元,8人合菜、12道菜6980元。這價位與市場現有泰菜餐廳相較,確實有點高,但想想,時間與人力就是成本,不是嗎? 何況,這餐廳的裝潢設計、用餐氛圍,以及菜餚的味道,就是與均間泰菜餐廳不一樣,不一樣就是不一樣!我沒有在菜色上多做描述,因為,用料太多、工序太繁複細膩了,食饕吃貨只能自己體會。

  • 耶誕老公公天天現身!礁溪寒沐酒店整月歡慶耶誕節

    耶誕老公公天天現身!礁溪寒沐酒店整月歡慶耶誕節

    礁溪寒沐酒店為迎接陸續來臨的聖誕節和跨年,打造整月歡慶的活動,包含12月每天都有耶誕老公公現身,民眾只要在下午指定時段到飯店大廳,就能和耶誕老人拍照,並有機會獲得小禮物,還有從早到晚的趣味競賽讓大小朋友都能同樂,在12月23日週日更有溫馨的「祈福報佳音」;此外,12月推出的「沐樂風格」平日1泊2食住房專案9850元起,20天前訂購每房可折500元。 \n \n館內餐廳MU TABLE是宜蘭最大的全天候Buffet餐廳,台式、中式、西式、日式與泰式料理都嘗的到,在12月將端出應景的可愛薑餅手工餅乾和爐烤火雞之外,12月29日至12月31日晚餐時段更不調漲餐價,並加碼推出海陸大餐,包含多汁的美國現煎厚片沙朗、焦香迷人的現煎紐西蘭小羔羊、頂級鮮嫩的松露烤火雞,培根香蒜烤生蠔、海膽糕渣、藍蟹味噌湯與東北角鮑魚粥等豪華料理。

  • 觀光餐旅業 搶跟風雙11

     全球最大網購盛會「雙11光棍節」本周日登場,電商、百貨零售、消費電子、美容保健、流行服飾業等莫不摩拳擦掌;因經濟不景氣,今年以自家官網平台促銷住房、餐飲及旅遊行程套裝的觀光餐旅業者亦爆量增加,家數之多創歷來之最,成為今年雙11購物狂歡派對的新亮點。 \n 包括饗賓餐旅集團旗下自助百匯餐廳「饗食天堂」與杰立餐飲「開丼」全台門市,乾杯集團旗下夏威夷人氣漢堡品牌「KUA`AINA」,以及板橋凱撒大飯店、台北美福大飯店、花蓮理想大地與墾丁福華大飯店等,還有ezfly易飛網等今年都加入雙11促銷大戰。 \n 此外,位於內湖的北市最大自助百匯餐廳「豐FOOD」、士林萬麗酒店,以及泰式料理吃到飽餐廳「Lacuz Thai Fusion & Bar」等超過30家飯店餐廳,今年則加入全台最大餐飲訂位網路平台「EZTABLE簡單桌」的雙11促銷平台,期能爭取訂單提高營收。 \n 由於時間與全台規模最大的觀光旅遊展銷盛會「ITF台北國際旅展」接近,加上「雙11」屬「一日商機」,所以過去以此為名發動促銷的觀光飯店與休閒度假旅館不多,惟今年由於年金改革衝擊,加上選舉因素亦影響出遊意願,在訂單能見度不佳的情況下,使得以「雙11光棍節」為名摻一腳的觀光餐旅業者數量大幅增加。 \n 值得一提的是,ezfle易飛網和花蓮理想大地渡假飯店將觀光局旅遊補助專案與雙11購物節結合,希望創造加乘綜效。ezfly易飛網的「搶便宜秘笈」教消費者兩大絕招,第一招先「拿」國旅補助、第二招再「享」雙11優惠,國內兩日自由行機票加飯店遊花蓮每人1,649元、同行第二人只要1,111元,遊台東每人也只要2,111元。 \n 花蓮理想大地渡假飯店在11/11日當天官網訂房推出「一日限定快閃」,指定日期入住加碼送高達3,500元雙人自助晚餐和主題遊程,指定專案週六不加價,同時首次攜手Agoda「飛豬雙11全球狂歡節」,推出指定日期不分平假日一泊一食,加碼送台北花蓮來回車票。

  • 台中這間學校打造全台最狂校園餐廳

    台中這間學校打造全台最狂校園餐廳

    大學的學生餐廳對學生來說是四年生活中很重要的一環,畢竟「民以食為天」,很多同學不只是用餐,有時在空堂打發時間、討論報告都會約在學餐。位於台中的中興大學重新改建的學生餐廳「圓廳」被譽為全台最狂的校園餐廳,除了知名品牌進駐的8間主題餐廳外,也有中、美、日、義、韓、泰、日式等各國料理的美食街供選擇。4月試營運至今,每日湧進2千人次的用餐人潮, 9月25日在圓廳舉辦開幕式,並有摸彩與打卡送好康活動,現場熱鬧滾滾。 \n圓廳美食廣場有28間店家進駐,主題餐廳集中在一樓,引進小木屋鬆餅、SUBWAY、LOUISA COFFEE、比時地炸雞店、麥味登、85度C、大和拉麵等學生喜愛的商家,而美食街則以百貨美食街為設計發想,一二樓總計設有5百多個客席,20間店家包含自助餐、異國料理以及知名連鎖餐飲與便利商店,從一般菜飯到和食、麵食、水煮、蔥油餅、滷味、點心甜品與飲料,一應俱全。 \n興大校長薛富盛表示,圓廳前身為學生活動中心,建物已有38年的歷史,過去校內的學生餐廳,僅有自助餐、麵食、中式餐廳三種選擇,為提供師生有更多元的餐點選擇及更好的用餐環境,學校自106年開始推動改建招商,歷經1年,完成學生餐廳大變身。除了全棟整修外,也拆掉校園圍牆,將圓廳一樓設計為通透共用的空間,串聯校園與鄰里。試營運至今,不只是中興大學師生,甚至鄰近社區的居民也時常到訪興大學餐,以及許多畢業的學長姐或外校的同學都很羨慕,甚至特地回來朝盛。 \n

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