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花椰菜是大眾熟知的防癌蔬菜,有研究發現,膀胱癌病人1個月吃2.4碗花椰菜,能降低44%癌症復發機會,但該如何清洗,卻讓不少人頭痛。無毒教母譚敦慈提供妙方,先用一根烤肉夾,穿過花椰菜梗,然後整朵菜放進水盆裡,以竹筷般細的水柱,讓水慢慢溢流,花球裡的菜蟲或髒汙,就全都跑出來了。
洗手乳、洗髮精快用完時,很多人會直接把補充包倒入舊瓶罐裡,兼顧環保與省錢,但無毒教母譚敦慈表示,這會讓細菌量暴增,正確的做法是完全使用完後,把舊容器洗淨、用熱水煮沸,再經陽光曝曬乾燥,才能倒入補充包,否則舊瓶罐恐成為細菌培養皿,「越洗越髒」。
政府普發萬元現金在即,特力屋看好年底居家換裝商機,祭出萬元放大術,只限APP會員先送1萬線上線下購物折價券,凡限定11月9日前加入APP會員者,14日即可領到實體店、線上購物及安裝服務優惠共計1萬元折價券。
微波爐不只能加熱剩菜,竟也能做出爽脆可口的燙青菜,一名女子分享,得知連鎖餐飲業者也是以微波方式把青菜弄熟後熱騰騰販售,決定親自嘗試,結果發現不僅省時省力,還能保留蔬菜的營養與脆度,成品風味出乎意料地好,貼文曝光後掀起熱烈討論,吸引上千人關注,許多人分享經驗,讚方便又快速。
【旅遊經 洪書瑱報導】
雙全國際獨家代理的3C生活品牌DIKE今(23)日上市全新DIKE S2 高效自清潔洗地機,以強勁吸力、全台首創深層管道自清潔設計,搭配滾刷清潔底座為賣點,徹底解決「清潔力不夠、刷頭易卡髒、管道難清理」等痛點。
有意爭取2026民進黨高雄市長初選提名的立委許智傑23日分別前往鳳山水庫、阿公店水庫視察水上型光電板及水質狀況,他強調,世界各國都有在水庫增設光電板的案例,相關設備也不會造成水質汙染,並都有定期檢測制度,沒有安全疑慮,但希望中央、地方相關單位加強聯繫管道,避免互踢皮球的問題產生。
【旅遊經 洪書瑱報導】時序入秋,正是品嚐肥美螃蟹的最佳時節,位於板橋捷運站旁的台北新板希爾頓酒店「青雅中餐廳」,於今(2025)年八月榮獲《2025台灣米其林指南》肯定後,為提升用餐品質、努力推廣菜色,維持經典並設計應景新菜,即日起至11月30日,推出「金秋蟹宴」限定料理,此次菜單以當季肥美的秋蟹入饌,以許多人喜歡的「沙公」及「紅蟳」為主角,共推出四道新作,包含:融合東北醬香的「大連醬燒沙公」、注入上海風味元素的「深圳紅蟳炒年糕」、鹹香濃厚的「潮汕沙茶炒沙公」,以及展現港式熱炒底蘊的「香港生啤蒜香燒紅蟳」,每道售價1,680元起,以多元料理手法詮釋時令海味,呈現秋蟹的不同風貌與層次。另外,位居大巨蛋旁、七月甫獲《台灣米其林指南2025》新入選的國聯飯店北馥樓中餐廳,也於即日起推出「蟹逅在國聯.秋蟹饗宴」!
搶攻秋季啖蟹商機,位於板橋捷運站旁的台北新板希爾頓酒店「青雅中餐廳」,即日起至11月30日推出「金秋蟹宴」限定料理,主廚以肥美秋蟹入饌推出四道新作,其中有首見的東北醬香的「大連醬燒沙公」,注入上海風味元素的「深圳紅蟳炒年糕」,鹹香濃厚的「潮汕沙茶炒沙公」,以及展現港式熱炒底蘊的「香港生啤蒜香燒紅蟳」,每道售價1,680元起。以多元料理手法詮釋時令海味,呈現秋蟹的不同風貌與層次。
東北季風開始影響台灣,氣溫逐漸轉涼,不少民眾準備換季,拿出比較保暖的衣服。對此,家事達人486先生提醒,有3大類型的衣服別丟洗衣機,除了可能導致衣物縮水、變形,嚴重時還可能損傷機器。
我曾經以為,遇見他,是命運的恩賜。那時,我正走在人生的低谷,剛結束了十七年的婚姻,孤獨、脆弱、渴望被懂、被愛。他的出現,如一道耀眼的光,畫破我灰暗的天空。
農業部近日提醒,高麗菜種植量已連續40天達警戒值,新莊公有市場菜販廖炯程預測,接下來可能就會有高麗菜爆量、產地價格崩盤等新聞。由於步入高麗菜的盛產季,農糧署近日分享高麗菜的切法,並表示順著菜梗切或垂直切差很大,可以看搭配的食材,選擇不同的切法。
丹心為家:妻與母的奉獻之路
縱使已經過了這麼久這麼久,我依舊苦於失眠而篤信於夢。
台灣人前往東南亞旅遊,最愛前往當地俗又大碗的水果攤進行採購行程,泰北清邁市的清邁古城附近有一處「清邁水果市場」,市場以一條道路為中心,道路兩側集結各式水果攤商,故又名「水果一條街」,此地不僅是泰北最大的蔬果批發市場,也是清邁最大的水果批發市場。
晶華國際酒店集團旗下位於北投晶泉丰旅三樓的頂級辦桌餐廳「泉源閣」,為滿足市場對小型聚餐的需求,即日起特別推出四人即可開席的「總舖師烤鴨六吃辦桌宴」,主廚集結烤鴨握壽司、片皮鴨捲、古早味鴨鬆潤餅、明爐烤鴨腿、芋頭鴨絲米粉及鴨油小農時蔬等一鴨六吃料理,搭配台菜精緻冷盤及經典熱炒展現辦桌精髓,原價每桌5,800元+10%,10月31日前預訂桌宴,享每桌4,999元+10%。此外,「晶華美食到你家」美食外帶平台同步推出「烤鴨闔家宴」外帶,讓民眾在家也能輕鬆享用五星級烤鴨美饌。
Panasonic發表2025秋季新家電,以「愛(Ai)你的美好生活」為主軸推出一系列整合AI科技的創新家電,台灣松下銷售公司總經理張天來表示,Panasonic認為AI應該是有溫度的科技,成為真正理解生活的好幫手,新產品延續以人為本的品牌理念,從日常出發,讓家電更聰明、更貼心,幫消費者省下時間與精神,享受便利又智慧的美好生活。
在智慧家電快速進化的今天,AI科技不再只是冷冰冰的技術,而是貼近生活、理解需求的智慧夥伴。Panasonic今年以「愛(Ai)你的美好生活」為主軸,推出多款結合AI的秋季家電新品,從空氣品質、飲食保鮮到衣物清潔、個人保養,全面提升生活品質。
為保障北市民眾食品安全,北市衛生局定期抽查傳統市場、流動攤販及攤車的食品衛生安全,分別於6月抽查48件流動攤販、攤車,7月抽查50件市場供應的餐飲。其中流動攤販與攤車部分,1件現切烏骨雞複檢後沙門氏菌仍超標,遭衛生局依違反食品安全衛生管理法第17條開罰3萬元,並令限期改善。
水蓮是熱炒店、火鍋店常見菜色,不少主婦也會買回家料理,不過由於水蓮長度達1公尺左右,清洗、切菜常常搞得手忙腳亂,或是沒洗乾淨,對此農糧署教大家,要清洗水蓮時,先用橡皮筋將整把綁起來固定住,並切除根部,泡在水中搓洗;洗完捲起來,從中間切一半,再以7至8公分切段。此外,農糧署也分享煮起來更好吃的小訣竅,水蓮下鍋前可以先泡水約20分鐘,讓水蓮吸飽水分,炒起來口感會更清爽。