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以下是含有米其林美食的搜尋結果,共695

  • 台中女麗購 女性掌廚秀食力

    台中女麗購 女性掌廚秀食力

     台中市經發局舉辦「2020台中女麗購」帶動買氣,推出「不只美麗,還有女麗」職人故事,藉由「正昇食品」第三代接班人王曉薇、「寧波小館」行政主廚鄧玲如及「膳馨民間創作料理」、「馨苑小料理」負責人蔡馨誼,在美食界突破傳統結合創新的表現,展現女性「食」力。

  • 獨〉米其林美食當如是!台北MUME餐廳冬季菜單愈做愈Fine

    獨〉米其林美食當如是!台北MUME餐廳冬季菜單愈做愈Fine

    將葡萄蝦的蝦穀熬成高湯再做成一張「皮凍」,覆蓋在用西班牙雪莉酒醋漬的蝦肉丁塊上,並搭配了酒醃漬的大蛤和醋漬的枸杞成菜,品嘗時可先「掀起蓋頭來」以「揭祕視角」欣賞盤中錦繡,再將蝦湯晶凍混著蝦肉一起入口。

  • 8家話題西餐  品台東海味 啖親民米其林級餐

    8家話題西餐 品台東海味 啖親民米其林級餐

    ■法式技法混南洋風味 一秒飛至新加坡

  • 20歲男爽中頭獎5400萬 5年花光!奇蹟再起

    20歲男爽中頭獎5400萬 5年花光!奇蹟再起

    如果有一天中了彩券頭獎,你會用這一大筆獎金做什麼呢?日本一名男子在20歲時幸運獲得了2億日元(約新台幣5400萬)彩券獎金,他隱瞞父母這個事實,將獎金全都投資在喜愛的「美食」上,5年時間就吃了2萬間大大小小的餐廳,把錢全花光了。

  • 北市飯店出奇招 米其林美食送上門

     疫情衝擊重創台北觀光飯店住房率,為搶攻年終歲末商機,業者搭耶誕與跨年話題列車,推出各種住房專案促銷,為形塑差異化賣點,台北遠東、喜來登與晶華等飯店極盡燒腦能事,「非典」住房套裝大量出籠,創歷來之最!

  • 獨》吃米其林美食免排隊 五星飯店拚住房「代客買辦」

    獨》吃米其林美食免排隊 五星飯店拚住房「代客買辦」

    欲嘗《台北米其林指南街》中「必比登推介」人氣名店「阜杭豆漿」的燒餅油條,或「雙月食品社」的雞湯或油飯不用再人擠人的排隊,有五星級觀光大飯店會派人買回來,客人在自己的客房中就可嘗到「傳說中的平價米其林美味」了。

  • 日本「壽司之神」嫡傳弟子訪台 文華精品「鮨增田 台北」獻藝

    日本「壽司之神」嫡傳弟子訪台 文華精品「鮨增田 台北」獻藝

    米其林美食控或壽司控有新標的可追逐了!為慶祝以自己為名的「鮨增田 台北」 (Sushi MASUDA) 開業營運滿周年,日本「壽司之神」小野二郎得意門生、東京米其林二星餐廳「鮨 增田」(Sushi MASUDA)主人兼主廚增田勵 (Masuda Rei) 日前低調來台,並結束防疫隔離後「出關」,自即日起至12月25日止攜手「鮨增田 台北」駐店主廚小杉秀樹四手聯合獻藝,推出米其林壽司饗宴,中午有2種價位每人6800元 +10 % 或每人9800元+10 %,晚餐每人9800元+10%。

  • 可惡想吃!北捷車廂變身烤鴨餐廳 餓了就下車

    可惡想吃!北捷車廂變身烤鴨餐廳 餓了就下車

    愈搭愈餓!王品集團「泛中餐」打造全台最療癒的美食列車,今天起從台北板南捷運線出發,集合「享鴨 烤鴨與中華料理」、「莆田PUTIEN」、「沐越 Mu Viet 越式料理」三大人氣餐廳,以經典菜色為主題,將板南線車廂妝點成「繽紛烤鴨餐廳」、「米其林星光大道」、「越南湄公河市集」三種風格,讓您搭捷運也能拍照打卡美食,餓了就在板南線下車,好好吃飯。

  • 主.題.盛.宴-火舞盛宴 驚炭美食烤不盡

    主.題.盛.宴-火舞盛宴 驚炭美食烤不盡

     無論是任何菜系的美食,其烹調料理之初、之源,絕脫離不了「火裡來,水裡去」,其後再慢慢「繁衍」出各種不同的廚功、廚技與廚藝。現代人喜歡追求復古、返祖,開始崇尚本味,於是,「讓食材與火共舞」在廚界成為新顯學,成了「最潮」、「最In」的烹調料理方式。 為了發掘炭、火與食材能激盪出什麼更多的可能性,並試著將炭火料理與法式料理「結合組裝成套」,位在台北微風南山47樓的高樓景觀法式餐廳〈MIRAWAN〉主廚Josh鄭裕錞,力邀新出爐的台中米其林一星餐廳〈俺達的肉屋〉主廚Sam鍾佳憲,以及台中燒鳥名店〈鳥苑地燒雞〉主廚Tommy湯仲鴻兩位炭火料理職人,三廚六手舉辦「驚炭美食」餐會,除以炭火直烤或煙燻賦味等不同技法,讓食饕與吃貨認識到台灣優質食材,起承轉合、節奏分明的套餐設計,也讓炭火料理與當代法式料理和和諧和鳴,同時也讓食客發覺Sam和Tommy不只會「烤」的另一面。

  • 上班族愛吃美食 米其林加持飯店 餐飲人力需求大

    上班族愛吃美食 米其林加持飯店 餐飲人力需求大

    疫情逐步趨緩,國旅人潮大爆發,國內知名景點與各大飯店皆出現人潮爆滿盛況,今年的國際旅展同時推出線上即時實體旅展,就有業者指出業績突破億元大關;1111人力銀行看到國人對國旅熱切需求,今年周年慶活動上推出各大飯店住宿優惠好禮,現在新、舊會員只需要上網登入系統,更新履歷、經歷,就可參加抽獎。

  • 屏縣府攜手百貨業 六堆黑豬肉邀你來品嘗

    屏縣府攜手百貨業 六堆黑豬肉邀你來品嘗

    為了強化消費者對於國產豬肉的信心,並推廣屏東六堆黑豬肉,屏東縣政府將於11/21(六)13:30~18:00在高雄漢神百貨B3舉辦「屏東六堆黑豬肉宣傳行銷及品嚐會」,活動特別邀請漢來美食西餐行政主廚張駿霖,使用米其林餐廳指定選用的「六堆黑豬」肉品料理成四道精緻美食,歡迎民眾朋友一同來品嘗。

  • 食神「黯然銷魂飯」原創者公開作法!香港美酒佳餚巡禮 名廚線上授課免費學

    食神「黯然銷魂飯」原創者公開作法!香港美酒佳餚巡禮 名廚線上授課免費學

    全球疫情仍不停息,在海外旅遊尚未解封的情況下,香港旅遊發展局仍致力於以「線上旅遊」的全新方式,推廣香港的美食旅遊亮點,近期港旅局重新舉辦被列為世界10大美食美酒節的著名大型活動「香港美酒佳餚巡禮」,改以線上加線下形式進行,讓還無法前往香港旅遊的民眾,在家防疫依然能重溫香港魅力,也一解香港旅遊癮。

  • 台北文華東方復出 祭一泊二食8888元搶客

    台北文華東方復出 祭一泊二食8888元搶客

    台北文華東方酒店將於12月1日重新開放住房服務,並特別針對國內旅遊市場不同客源層的需求,推出兩項超值住房專案:一為針對國人在平日推出「與扇有約」一泊二食限時優惠,凡於2020年11月6日起至11月20 日止直接前往酒店官網訂房,即可享每晚8,888元起的超值優惠房價,除豐盛早餐並可享米其林星級美饌;另外,針對一般大眾推出不限資格、不限平假日即可入住的「扇饗之旅」住房專案,每晚9,800元起,可享早餐外,更額外加贈3,000元餐飲折抵金額。

  • 藝術家林伯禧 到台南晶英酒店獻上黃金、鑽石入畫之作品

    藝術家林伯禧 到台南晶英酒店獻上黃金、鑽石入畫之作品

    台南晶英酒店總經理李靖文,首次邀請在國際上享有盛名、畫風獨樹一格的藝術家「白魚」林伯禧,親自一起參與該酒店的新年度藝術作品展;總計近六十幅的林伯禧大師作品,即日起在台南晶英酒店內,各大公共空間,以及府城套房內展出。

  • Uber Eats 歡慶四週年 生日快樂送優惠等你來拿

    Uber Eats 歡慶四週年 生日快樂送優惠等你來拿

    隨著消費者對於美食外送服務仰賴日增,Uber Eats 也從「美食外送平台」擴大為「隨點即送電商平台」,提供消費者餐飲、生鮮雜貨、美妝母嬰、寵物用品等外送服務,更迎合消費者的生活需求。為回饋粉絲四年來的支持,Uber Eats 邀請「今晚,我想來點...」代言人蕭敬騰、伍佰老師和林志玲齊聚歡慶,宣布重磅優惠活動-「生日快樂送」,今(4)日起至11月30日,新用戶消費滿49元即享有30天0元外送費、既有享用戶享65折優惠一次(最高折抵100元),以及熱門平價美食買一送一優惠且週週更換新主題!

  • 防疫+食安 今年台中休閒美食展不一樣

    防疫+食安 今年台中休閒美食展不一樣

     「2020台中休閒美食展」10月30日至11月2日在台中世貿盛大登場,有別於以往,今年受疫情影響參展攤商銳減15%,唯主辦單位也發揮巧思結合「第12屆台中素食健康展」同步展出,也邀請台中市工策會規劃台中十大伴手禮共同參展,並與HACCP中華食品安全管制系統發展協會以及大聯合環控公司共同合作,規劃防疫主題區與每日專題講座。

  • 百貨瘋周年慶 大江購物中心加碼「美食版」

    全台百貨業週年慶戰火延燒至11月份,且氣溫明顯轉涼,秋冬保暖商品需求量大增有助於拉抬買氣,10月初周年慶開跑的大江購物中心看好這波消費熱潮,預計11月4至30日推出餐廳美食版週年慶,將集結館內59家餐飲推出「好饗去大江」促銷活動,首12日期間大江聯名卡友於指定餐飲店櫃刷卡消費,單筆滿仟元最高可得270元電子現金券,APP會員單筆消費滿999元可得100元。

  • 新聞分析-粵菜摘星眉角多 求才超積極

     台北與台中被「美食聖經」米其林指南納入評鑑後,帶動餐飲市場優化與國際化,除愈來愈多國際廚師受邀來台開店掌廚,為躋身米其林指南或摘星,「劍指米其林」、「志在摘星」的餐飲集團更自今年起鎖定星級餐廳或名店大廚,挖角搶人、全面強化或優化廚藝團隊戰力。只是,為什麼都是粵菜餐廳?

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