焙茶飲品專門店 松菸商圈開幕

焙茶飲品專門店「wataru」，選用來自京都百年茶舖「北川半兵衛」的高品質焙茶，融合日本最新製茶技藝，推出一系列細緻而富有層次的茶飲，如充滿和風餘韻的「祇園焙茶」、溫潤順口的「焙茶拿鐵」、與加入奶霜雲朵的「椰椰焙茶雲」，同時，「wataru」也與知名義式冰淇淋品牌「Double V」、人氣甜點店「甜點架式」共同以焙茶為題，推出一系列焙茶聯名甜點，在松菸商圈打造一處能寧靜享受茶香甜點與光影流轉的安心場所，讓滿口茶香成為與自我對話的緩慢片刻，於9／26起正式開幕。

飯店與攜手食材業者 台日混搭甜點療癒上市

甜點撫慰人心，日式甜點亦受到不少台灣人喜愛，飯店業者與食品原料品牌聯名合作，推出具和風特色的甜點，吸引甜食控的注意。台南綉溪安平飯店以「在地連結」作為待客日常，從咖啡廳迎賓午茶、客房內Home Bar，到選品店裡的伴手禮茶葉，皆嚴選榮獲多項國際獎項肯定的台南老字號「甲子園茶行」。9月22日至10月12日，綉溪與台南知名甜點品牌「金桃家草莓大福」推出期間限定的「紅烏龍奶油大福」。以甲子園茶行榮獲「2023法國AVPA世界茶葉大賽」〈特殊風味獎〉的紅烏龍為主角，由冠軍製茶師匠心製作，將台灣茶的獨特韻味融入江戶時代傳承而來的大福之中，讓茶香與綿密奶油交織出秋日限定的柔和滋味。活動期間入住綉溪的旅客，皆能在迎賓午茶中品嚐這份獨家滋味；限量販售六入禮盒同時發售，非入住旅客也可以在綉溪安平選品店買得到獨家口味。

Feeling 18 LAB聯名法國工藝大師 南投山城洋溢法式風情

台灣精品巧克力代表品牌Feeling18巧克力工房，旗下擁有巧克力、義式冰淇淋等主題店舖，於2025年與法國乳品頌味佳集團（Savencia Fromage ＆ Dairy）旗下品牌愛樂薇Elle ＆ Vire Professionnel合作，聯名愛樂薇品牌大使，法國最佳工藝師Angelo Musa，於Feeling18 LAB烘焙研究所，推出3款聯名甜點，包括榛果巧克力香料焦糖塔、葡萄柚起司蛋糕、100％ VANILLE極致香草，甜點除結合在地食材，更使用愛樂薇年度新品動物性輕脂鮮奶油，是南投甜點烘焙店首度跨足國際的盛事。

漢來美食攜「青木定治」前主廚推新品 法式甜點交響5款蛋糕開箱

甜點控又有新品可以朝聖了，被譽為「餐飲南霸天」的漢來美食，旗下品牌「日日烘焙坊」、「糕餅小舖」首次攜手日本知名甜點「青木定治」前主廚大谷將悅（Otani Masayoshi），共同推出「法式甜點交響」，以5款充滿文化溫度與層次的甜點，展現法日交融的經典風味，售價180元起到1400元不等。「法式甜點交響」活動即日起至9月15日限時1個月，讓甜點愛好者在台灣就能品嘗大谷主廚細膩純粹的法式甜美。

漢來美食揉合法式技藝與日式精神 推「法式甜點交響」

漢來美食旗下品牌「日日烘焙坊」、「糕餅小舖」，首次攜手日本知名甜點「青木定治」前主廚、目前自創品牌「悅」的主理人大谷將悅（Otani Masayoshi），共同推出「法式甜點交響」，以5款充滿文化溫度與層次的甜點，展現法日交融的經典風味。活動自8月16日至9月15日限時1個月，讓甜點愛好者在台灣就能品嚐大谷主廚細膩純粹的法式甜美。

超商冰品甜點玩聯名

　高溫熱浪持續，超商飲冰品買氣持續飆升，業者分析，每當氣溫上升5度，業績便跳漲1成以上，業者乘勝追擊開發聯名冰品並端出冷飲優惠，讓消費者感受沁涼之餘也能守護荷包。

超商冷飲甜點最低0元、冰品買1送1 買鞋請吃霜淇淋

高溫熱浪持續，超商飲冰品買氣持續飆升，業者分析，每當氣溫上升5度，業績便跳漲1成以上，業者乘勝追擊開發創新冰品並端出冷飲優惠，讓消費者感受沁涼之餘也能守護荷包。

超商聯名甜點吸客

　看好甜點療癒商機持續發燒，超商雙雄強攻聯名換粉策略，訴求美味質感再升級，萊爾富、OKmart則各自推專屬甜品，打造多元午茶饗宴，業者觀察民眾逐漸出現甜點搭餐購買習慣，帶動烘焙、甜點等類別業績穩定成長逾1成，預計新品加持下，業績有望再增10％至20％。

超商聯名甜點搶客！法式費南雪首亮相 網紅茶香烘焙6折嘗鮮

看好甜點療癒商機持續發燒，超商雙雄強攻聯名換粉策略，訴求美味質感再升級，萊爾富、OKmart則各自推專屬甜品，打造多元午茶饗宴，業者觀察民眾逐漸出現甜點搭餐購買習慣，買便當時順手加購點心寵愛味蕾，帶動烘焙、甜點等類別業績穩定成長逾1成，預計新品加持下，業績有望再增10％至20％。

台中福華30周年藝術家邀請展「蠟筆之華—蘇慧棉個展」書寫地方情感

迎接台中福華大飯店30周年，飯店特別策劃「永續美談」藝術家邀請展，推出「蠟筆之華--蘇慧棉個展」，自即日起至8月31日於1樓大廳藝廊展出。此次展覽以蠟筆為創作媒材，呈現藝術家蘇慧棉對台灣土地、文化與信仰的細膩觀察，更呼應福華飯店推動在地連結、永續發展及「款待之藝」的品牌精神。

「里山廚房」啟動永續釀食新篇章 攜手味榮打造五感食農體驗

新世代最青－蛋白質焦慮掰 餐飲業搶商機

　洞察愈來愈多Z世代族群為健身、減重，或增肌、減脂「美化身材線條」，而開始熱中追求蛋白飲或相關代餐產品，甚至更有人害怕自己沒有攝取足夠的蛋白質影響健康，產生「蛋白質焦慮」。為此，米其林綠星蔬食餐飲連鎖品牌小小樹食，以及連鎖早餐品牌Q Burger、麥味登，還有積極布局餐食市場的路易莎咖啡，分別與植物蛋白、乳清蛋白品牌，或是營養師合作，推出高蛋白或高纖、低卡餐食，提供市場不同選擇。

首度跨國聯名 乖乖攜手名古屋咖啡打造限定零食

台灣零食界的代表乖乖 kuaikuai，首度跨國界夢幻聯名，來自名古屋的人氣咖啡店客美多咖啡 KOMEDA’s Coffee 人氣甜點「冰與火」為靈感，打造今夏最具話題的限定零食：「冰與火乖乖玉米脆條」，1968年，日本名古屋街頭飄來丹麥麵包香氣的那年，台灣也悄悄誕生了一個孩子們最愛的小綠包裝，台日同年出生的「經典國民品牌」打造復古與創新的完美融合，即日起在全台7-ELEVEN門市限定販售。

蔬食新滋味 用料更天然

　蔬食品牌推聯名搶攻話題，米其林綠星蔬食品牌「小小樹食」與植物蛋白專家「Spark Protein」攜手推出期間限定聯名甜點「香草茉莉綠蘋果塔」，行政主廚徐兆麟Tim以這款茶香濃郁、口感滑順的豆乳蛋白飲為靈感，設計出結合茶香、果香與豆乳奶油的多層次口感無蛋奶塔點，提供全素食者可安心享用，更適合對甜度敏感的現代饕客，即日起至7月7日於微風南山店每日限量供應。

蔬食品牌推聯名合作搶攻市場話題 新菜色更天然

蔬食品牌推聯名合作搶攻市場話題，米其林綠星蔬食餐飲品牌「小小樹食」與植物蛋白專家「Spark Protein」攜手推出期間限定聯名甜點；養心集團旗下「養心沙龍」則在菜單上增加更多天然食材，並針對「五辛素」減量，以貼近大眾蔬食者飲食習慣。

五星自助餐限時免千元 聯名甜品學生證8折嘗新

　美國關稅和通膨影響，不少人感到鈔票越來越薄，預算更緊縮。為了刺激民眾消費，餐旅業苦民所苦，大打折扣戰，也不忘推出新菜式吸客，以價格戰和聯名新菜雙重攻勢搶賺民眾荷包。

壽司郎X辻利茶舗可麗餅、聖代登場 藏壽司巧克力霜淇淋迎戰

連鎖壽司店強強聯手，攜手人氣名店、IP推各式新品與周邊，刺激人流上漲20％。壽司郎除了推「美味九州」期間限定系列，更與日本百年抹茶名店「辻利茶舗」打造話題聯名甜點；藏壽司則首度攜手人氣動漫《SPY×FAMILY間諜家家酒》推各式周邊，吸引粉絲關注。

壽司郎 X《我推的孩子》Q萌甜點登場 限量周邊開搶

善於操作聯名話題的連鎖壽司品牌，再度邀請人氣IP與動漫角色助陣，憑藉粉絲高黏著度帶動消費，每回活動均提升來客數1至2成，成功將粉絲經濟變現。

遠東香格里拉 推限定聯名甜點

　台北台南遠東香格里拉攜手擁有200年歷史的英國皇室御用巧克力品牌吉百利（Cadbury），於2月21日至23日全台最大巧克力展「2025黑金派對」，推出期間限定聯名甜點。由屢獲國內外甜點大獎的台南遠東香格里拉西點主廚許煜新，與台北遠東香格里拉甜點主廚董錦婷聯手打造多款奢華巧克力甜點，例如「Cadbury金莎脆皮巧克力蛋糕」以Cadbury巧克力風味糖，融入絲滑甘納許，帶來入口即化的極致享受。另有「巧克力噶瑪蘭威士忌磅蛋糕」、「巧克力餅乾」等黑金魅力甜點。

療．癒．美．食－奢華舌尖黑金PK果茶系美點

　巧克力控、螞蟻人看過來！台北台南遠東香格里拉攜手擁有200年歷史的英國皇室御用巧克力品牌吉百利（Cadbury），於2月21日至23日全台最大巧克力展「2025黑金派對」期間推出期間限定「黑金聯名甜點」，後續並將台北遠東香格里飯店1樓「The Cake Room」販售。台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦發揮巧思創意，以春天花果為靈感於「文華餅房」以「果漾春意」為主題，以台灣手搖茶中的清新果茶為靈感，結合法式甜點工藝融匯當季草莓等鮮果香氣與茶韻，打造多款詮釋春日意象的「療癒系美點」，刺激食客腦中分泌多巴胺，沉浸「幸福食光」。