搜尋結果
以下是含有食物包的搜尋結果，共275筆
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慢性發炎增罹癌機率 10類食物滅掉體內火種
常覺得累、肩頸痠痛，有可能是身體處於慢性發炎狀態中。營養醫學醫師劉博仁表示，慢性發炎如同火種，會慢慢消耗免疫系統，長期下來會提高罹癌的風險，而能夠「每天插手介入、改變發炎反應」的方式，就是持續吃抗發炎的食物，包括深色莓果、豆製品與十字花科蔬菜等。
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美女主播蔣雅淇回來了！攜手「台灣5大名廚」公開夢幻菜單
由蔣雅淇策畫的「暖廚家味」公益活動，今（20）日舉辦第一季實境節目登陸TVBS暨「暖廚家味2025公益線上課程」記者會。蔣雅淇曾任TVBS主播、製作人，這次帶著作品返回TVBS，笑稱自己：「睽違24年，再度現身TVBS螢光幕，可以說是回娘家了。」第一季共集結5大廚師，5人各自帶著家人傳授挑選食材、烹飪的新法，暖廚之一的江振誠，今在記者會透露，從小家人的口味各自不同，所以媽媽每餐都得端出4種以上不同的菜色，所以對他而言，家的味道就是對家人說不出的愛。
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9地雷食物超傷血管 心臟科醫：給我錢也不吃
即使有規律運動，吃錯食物也是造成心血管疾病的兇手之一。美國心臟科醫師布霍傑點名9種自己絕對不碰的食物，包括含糖早餐穀片、白麵包、能量飲、高鈉罐頭湯等，這些食物長期攝取恐讓血糖飆升、血管受損，甚至引爆慢性發炎與中風風險。
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稀飯必搭配料也中 專家列傷腎食物 長期吃就完了
腎臟是人體的重要排毒器官，日常飲食中常見食物，卻可能悄悄讓它超時工作。營養師許瓊月指出，白粥配肉鬆，是很多人的早餐首選，但肉鬆不只是高鹽，還富含飽和脂肪和亞硝酸鹽，長期攝取，腎臟可能默默受傷。此外，她也點名國人愛吃的鐵板麵、炸雞排、日式拉麵、珍珠奶茶，長期過量食用，也會造成腎臟危機。
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35歲男外表如阿公 腎臟早衰害的 醫揭6大回春食物
吃錯食物恐加速衰老。腎臟科醫師洪永祥分享有一位35歲男子因為泡泡尿就醫，檢查後發現男子不僅外表如老人，腎功能也比實際年齡老30歲，詢問後發現男子菸酒不忌、愛吃甜食與油炸物，才會加速衰老，經建議男子多吃富含硫化物等6類食物，男子才漸漸恢復腎功能、皮膚也變好，「裡外都回春。」
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粒線體健康延緩老化 專家喊做3件事：啟動長壽開關
粒線體有如人體細胞的能量工廠，維持粒線體健康，也被視為有助延緩老化與長壽。營養師呂美寶表示，研究發現，規律進行冷療、熱療與食用富含植化素的食物，例如適量食用葡萄、莓果、紅酒、綠花椰苗、洋蔥、蘋果，也有助於活化粒線體，並啟動與長壽相關的機制，讓人活得更久與健康。
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35歲男外貌老如60歲翁 腎臟也早衰 6類食物吃半年改變了
外貌比實際年齡還大上許多，當心陷入早衰危機。醫師洪永祥分享案例指出，一位35歲男子看起來像60歲，檢查後發現腎臟也猶如60歲老人狀態，血糖、血脂、血壓也都偏高，在戒除不良生活習慣，並多補充含有硫化物、硒、茄紅素、維生素A、維生素C、維生素E等抗氧化食物後，半年就讓腎功能回升。
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玉山淨山活動起跑 首周清出38公斤垃圾 還有腐爛雞胸肉
玉山國家公園管理處9月推淨山換獎品活動，首周34人響應、清38公斤垃圾下山，從瓶罐到發臭雞胸肉，品項五花八門。玉管處強調，塑膠袋、廚餘等不僅影響高山環境衛生，更可能吸引黃喉貂、鳥類取食，導致覓食習性改變，盼山友一起守護玉山。
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早餐4NG組合害三高 名醫教升級吃法 護心又穩體重
早餐不只是填飽肚子，更是影響精神與血糖的關鍵。醫師劉博仁點出國人常見的4種早餐組合，油鹽糖爆表，長期天天吃吃恐增慢性病風險，他也建議改良吃法與自己常吃的早餐組合，替換食材就能讓傳統早餐升級，保護心血管與維持體重。
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喝綠茶防失智 搭配1物效果更佳 讓腦細胞回春
智症是許多家庭關注的議題。一項最新研究發現，飲用含有兒茶素的綠茶，搭配維生素B3，有助於讓腦細胞恢復能量，啟動自清機制，清除與阿茲海默症有關的蛋白廢物，動物實驗顯示，這組合能讓老化細胞回到年輕狀態。
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碳水炸彈「扮成蔬菜」 鷹嘴豆澱粉量破表 是地瓜的2.4倍
多吃蔬菜有益身體健康，但有些乍看是蔬菜的食物，澱粉含量卻相當驚人，吃多反而容易影響血糖。醫師鄧雯心列出11種偽蔬菜的澱粉含量，包括玉米、山藥、豌豆、牛蒡等，其中鷹嘴豆澱粉含量高達61%，是地瓜、芋頭的2倍以上，食用分量得注意。醫師李思賢也分享案例，有糖尿病患者誤以為蔬菜是玉米，每天吃4根，導致血糖一直降不下來。
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全球認證長壽飲食法 醫：3類食物最重要
飲食與健康息息相關。腎臟科醫師江守山表示，如果想要長命百歲，不妨多攝取水果、堅果與橄欖油，研究發現，遵循地中海飲食或行星健康飲食的人，早逝風險比較低，其中以地中海飲食為主的人，可降低21%早逝的風險。
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男少澱粉、戒牛奶血糖仍爆表 醫：錯把玉米當蔬菜啃
許多人以為健康食物就不會影響血糖，但醫師李思賢分享案例指出，一名糖尿病患者雖戒掉牛奶、減少澱粉，按時服藥，血糖仍高達10.8%，追查後發現，病患以為玉米是蔬菜，每天大量攝取才導致控糖不佳。李思賢提醒，即使是原型健康食物，但若屬高碳水類，也得適量攝取，避免血糖失控。
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你吃的是燕麥片還是玉米片 醫：誤吃根本在吞垃圾食物
以為吃的是健康食物，但實際卻是血糖波動的元兇？醫師李思賢指出，有患者常吃燕麥片加牛奶，但他所謂的燕麥卻是玉米片，可能讓血糖飆升、增加代謝症候群風險，對他來說就像垃圾食品。他也提醒，燕麥片對血糖有問題的人來說仍會有劇烈影響，最好要選擇無加工的燕麥，食用量也要留意。
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公司老董「渾身尿味」 烏魚子嗑太多腎壞了 8食物要小心
不想傷腎，日常飲食是關鍵。醫師洪永祥分享案例指出，一位大老闆有糖尿病與高血壓，在一次定期追蹤時，渾身都是阿摩尼亞味，黝黑的膚色也因貧血變成灰灰的狀態，原因就出在於天天吃烏魚子的關係，導致腎功能突然劇烈惡化。除了本身就過鹹的食物，醫師也列出8種不鹹但高鈉的食物，如吐司、檸檬夾心餅乾、凱薩沙拉醬、涼麵等，務必注意食用份量。
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5食物害血糖飆超快 清爽解膩飲品 含糖量竟比可樂高
想控好血糖，飲食相當重要，許多看似健康或清爽的食物，其實隱藏高糖陷阱。營養師李婉萍列出5種升糖速度超快的食物，包括白吐司、早餐麥片、水果乾、水果優格飲和剉冰，其中水果優格飲的含糖量可能還會高過可樂，喝一瓶血糖直接破表。此外，也有4類食物，能幫助血糖穩定。
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避免血管「蜜餞化」害中風 5食物可改變 堅果上榜
現代人飲食精緻化，加工食品、糖分與油脂攝取過量，都會讓血管承受巨大的壓力。營養師彭逸珊提醒，血管長時間浸在高糖、高油的環境，加上不斷有壓力衝擊血管壁，就會造成損傷，不想讓血管變得像蜜餞般甜、鹹、脆，就要遠離錯誤的食物，也要多補充血管喜愛的食材。
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逆轉阿茲海默症？補鋰恐是關鍵 專家教聰明吃法
人人都怕老來會失智。哈佛醫學院最新研究發現，阿茲海默症患者腦內的鋰濃度偏低，動物實驗則發現補充鋰鹽，能逆轉阿茲海默症小鼠的記憶缺損與腦部退化的現象。營養師薛曉晶表示，燕麥、洋蔥、大蒜等全穀雜糧、蔬菜也含有鋰，濃度雖不如藥物高，但長期攝取，可望為大腦提供長期、溫和的保護力。
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運動完更想吃高熱量食物？係金ㄟ 3招避免愈動愈肥
很多減重者都有運動後特別餓的經驗，營養師張宜婷表示，這不是錯覺，研究發現，人在運動後容易想吃高熱量、高鹽的食物，餓過頭反變暴食，讓努力運動變白費，就要吃對食物，包括運動前先吃香蕉加半杯豆漿，運動後吃高鉀與蛋白質，例如奇異果、少許雞胸肉等，都有助於減少對高熱量食物的渴望。
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「麥得飲食」超護腦 醫：優質橄欖油是靈魂
失智症是許多家庭關注的議題。神經內科醫師鄭淳予表示，最新研究發現，長期吃麥得（MIND）飲食，大腦海馬迴硬化的風險降低22%，記憶力更佳、腦容量較大、失智風險更低，她並整理出「9大必吃麥得健腦食物」，包括全穀雜糧、莓果、橄欖油等，尤其是優質的冷壓初榨橄欖油是麥得飲食的靈魂，建議平日就要多吃，不僅護腦還護心。