全台熄燈美食名店總整理 饕客感傷神級美味只能夢中見

「民以食為天」此話為真，無論是外來的遊客還是在地人，記憶一個城市，總脫不了美食，許多美味店家更是靠著征服在地人的胃而出名，成為所謂的「名店」，而這些年，無論是台灣人還是台灣本身都經歷了太多，疫情衝擊也好，歲月的折損也罷，全台不少美食名店不敵現實宣告結束，讓支持者不禁傷感，難過得揮別記憶中的好味道，也跟人生中的美好回憶說再見，以下整理全台熄燈美食名店，讓我們再一次用記憶回味好滋味，含淚說聲謝謝，珍重再見。

這些台灣美食名店熄燈倒數 把握最後機會品嚐美好滋味

對於一個地方甚至人生某個階段的回憶，除了當下發生的人事物外，「味道」往往也與記憶相連結，有時一吃再吃甚至介紹親友也來吃，好味道加上回憶，成就了眾多名店，然天下無不散的筵席，這些年許多人氣好店熄燈關門，至今熄燈潮仍在持續中，以下整理最近即將跟粉絲說再見的名店，請把握最後機會再嚐一回，將記憶中的好味道牢牢記住，等待也許哪天「江湖再見」。

米其林餐廳「鮨增田台北」突宣布熄燈 師承日本壽司之神

日本「壽司之神」小野二郎得意門生增田勵在日本開設的「鮨增田（鮨ます田）」曾獲得米其林1星、2星殊榮，2019年來台在文華東方酒店開設「鮨增田台北」，也持續被選入米其林指南，沒想到店家昨（23）日突然宣布，因為主廚合約即將結束，將於明年1月起停止營業。

師承日本壽司之神 「鮨 增田」空氣感醋飯在台就是一絕