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由东阳吴篙文教基金会主办的「食」空之旅活动,以「古早味vs.新创风」为题,聚焦饭桌、冰品、茶饮与柑仔店等四大在地台南美食文化,吸引超过万名网友热烈参与,更触动跨世代古、今派别支持,获广大网友好评,重新感受台南古都的文化生命力。
波丽路餐厅所提供的经典料理「虾盒」,其实正是源自台南沙卡里巴着名的地方小吃「棺材板」。虽然名称不同,但其料理概念与口感形式有着清晰的歷史脉络与文化连结。虾盒不仅是波丽路将本土风味纳入洋食体系的代表作,更是台湾饮食文化「中西混血」的重要象徵之一。
台中爆发首例非洲猪瘟,全国猪只禁运禁宰从5天又延长至15天,衝击扩大,台南知名小吃「阿明猪心冬粉」摊位摆出「台湾加油」看板,公告休到11月5日;海安路上老字号「福生小食店」也以红纸公告「无奈,猪肉短缺,从10月28日休到11月7日」,一早有民眾大老远从仁德骑30分钟车程远道而至,看到店家因猪瘟休息,大喊「很无奈!」
三立前主播、现任《健康零距离》主持人张龄予经常在社群上分享幸福的家庭生活,与老公、儿子「小班长」一家三口不时会有不少有趣的亲子小故事;上周时报周刊CTWANT读者直击张龄予现身台南相当热闹的国华街一带,不过老公小孩并不在身边,而是跟三个年纪相仿的友人同行,一行人沿路一直吃个不停,一小时内赶四摊,面对美食完全没在客气。
辉达投资北士科园区生变,有意争取辉达落脚的县市首长各个卯劲招手。台南市长黄伟哲9日下午召开记者会希望辉达慎重考虑台南,除了有辉达执行长黄仁勋最爱的美食外,台南信手拈来可提供5笔产业用地,交通便捷、都市机能完善,离辉达客户也最接近。他强调,辉达落脚台湾最好,落脚台湾南部则是好上加好,若能落脚台南,自然是最好的!
南台湾百货年度盛事,汉神巨蛋购物广场18周年庆将于10月16日至11月11日盛大登场。今年周年庆迎来眾多独家品牌进驻,包含中南部独家两间精品,首先是来自瑞典的精品时装品牌「Acne Studios」,以极简风格融合前卫设计及牛仔裤系列打响知名度;还有极具辨识度的红白蓝三色条纹为品牌象徵的「THOM BROWNE」,融合现代剪裁与经典轮廓,展现低调却鲜明的时尚态度;南部独家的韩国潮流品牌「Matin Kim」带来话题焦点包款与服饰;餐饮方面则有全台首家首尔连锁釜饭豆腐煲第一品牌「三色三味」,将韩国进口食材原汁原味搬上台湾餐桌;高雄独家锅物品牌「黑毛屋」,主打高CP值与客制化自由选的美味日本四大锅物,带来A5黑毛和牛、伊比利猪、鹿儿岛豚肉等高品质肉品,满足饕客味蕾;同时也引进南部独家、由百万网红主理的快闪品牌「nininono」带来多样化的潮流选品。独家新柜强势登场与迪士尼「cats dogs」萌宠派对,双重话题带动下,周年庆业绩力拚27.7亿元。
新冠肺炎疫情后料理包热潮持续看涨,台南市1家在地电商20日在蓝晒图文创园区举办「食神灶动」美食嘉年华,请来型男主厨现场烹煮3款新推出的义大利麵料理包,提供免费试吃,强调在家、野外露营都能方便享受龙虾餐,吸引现场千人排队共襄盛举。
英国杂志《Time Out》近日公布「亚洲十大街头美食城市」榜单,台南以丰富多元街头小吃和独特饮食文化获第6名,也是台湾唯一入选城市。台南市长黄伟哲今天出席归仁食办桌活动时表示,台南刚获选亚洲十大街头美食城市,显见台南美食在国际具相当地位,归仁向来是办桌文化重镇,有「总舖师故乡」美名,今年掌杓的苏嘉进与施宗泰两都是归仁在地办桌界代表人物,邀请大家相揪亲友品尝总舖师拿手好菜,体验道地传统办桌文化!
台南美食闻名全台,台南在地脸书粉专「热血玩台南」整理出鼎泰丰不进驻台南的10大搞笑原因,包括丹丹汉堡太强大、在地美食品牌竞争激烈、美食密度过高等,并分析地段与台南人的饮食习惯,幽默指出这些可能就是鼎泰丰迟迟未进场的原因。
古色古香的台南,美食与景点一应俱全,受到许多海内外旅客喜爱。抢攻秋季旅游商机,台南远东香格里拉饭店以及和逸饭店 台南西门馆,不约而同推出适合秋游的住房专案迎客,前者以加1元升级行政楼层为诱因吸引旅客入住,还送台南排队名店古早味煎饼;后者串连国华友爱新商圈等人气区域,住房送500元商圈抵用券,让旅客省荷包吃喝玩乐快活游台南。
出门玩要排行程、订住宿、吃美食还得租交通工具,还没出门玩,精神就已经被消磨殆尽。别担心~就让旅游APP 「去趣」 来帮你化解这些繁琐小事!不仅免付费,一站整合行程、交通及住宿,更重要的是,「去趣」优惠活动首度进军台南,只要下载APP就有独家优惠券可以用,出门玩还帮你顾荷包,真的揪感心!
「2025臺南夏日音乐节-将军吼」将于7月19、20日盛大开唱,更是南台湾暑假最大的音乐节,这次祭出首日偶像之夜「鲲鯓开吼」、第二日乐团之夜「将军燃炸」双日主题:继第一波卡司:流行音乐天王毕书尽、摇滚乐团TRASH、入围本届金曲奖新人的陈泳希,以及小男孩乐团、湾岛皇后、P!SCO、柯泯薰等,再公布第二波卡司:金曲乐团麋先生、摇滚乐团美秀集团、「台湾嘻哈界校长」大支、公馆青少年、张哲伟、布拉优扬•久拉巴斯等超强卡司。
去年四月的某天,我在手机上看到一则新闻:「台南必比登推荐名店『康乐街牛肉汤』惊传歇业」,当下最大的感受不是惊讶,而是「这天还是来了」。
文学家叶石涛先生说过「台南是一个适合人们做梦、干活、恋爱、结婚,悠然过日子的好地方。」这一句话成为我在台南市长任内努力维繫的目标。
台南美食界再传捷报!国际美食评鑑杂志《米其林指南》9日公布4月新入选餐厅,台南2家美食店家上榜;中西区的「川泰号虱目鱼丸」兼具脆度与弹性的美味鱼丸获得肯定;新化区70年温体羊肉老店「莲雾脚羊肉汤」是在地与游客的最爱。台南市长黄伟哲表示,2家的美食经典滋味获得国内外美食专家高度评价,值得国内外游客来台南旅游,品评古都美食魅力。
清明节连假天气好,许多民眾纷纷到外县市游玩,甚至出国旅行,但有民眾发现,台南赤崁楼旁一处停车场,单日收费上限竟高达1920元,引起议论,不少人摇头,直言国旅不意外。
赖清德总统嫡系子弟兵林俊宪29日在台南市中西区「政大书城」发表美食新书,赖录制短片助攻称林「准备好了」,有意争取民进党台南市长初选的立委陈亭妃酸外界过度解读,她才是「最佳人选」;国民党台南市立委谢龙介嘲讽,民进党1个市长初选争3年,钱从哪来?
民进党立委林俊宪29日在台南政大书城举办新书「宪在台南:林俊宪的台南美食私名单」发表会,现场吸引500支持者排队。林俊宪书中细数台南美食与在地人文故事, 赖清德总统不但为该书写序,还特以短片力挺、强调「林俊宪已为台南准备好了」。