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「义式的烹调技法;『宜式』的食材和口味」,宜兰头城凯渡广场酒店「archi 艺厨」餐厅推出秋季套餐菜单,更新增1,880元+10%短版套餐,同时自本月起非住房客人亦可订位。秉持「From Sea to Table」的精神,本季菜色以「现流」、「熟成」与「炭火」三元素,以宜兰在地山珍、海味和时蔬等食材,用西式Fine Dining烹饪厨艺技法演绎诠释宜兰味,赋予经典兰阳美食「新表情」。凯渡广场酒店餐饮创意总监江振诚表示,这是「archi 艺厨」餐厅开业迄今最具代表性的版本!
「义式的烹调技法;『宜式』的食材和口味」,宜兰头城凯渡广场酒店〈archi艺厨〉餐厅推出秋季套餐菜单,更新增1,880元+10%短版套餐,同时自本月起非住房客人亦可订位。秉持「From Sea to Table」的精神,本季菜色以「现流」、「熟成」与「炭火」3元素,以宜兰在地山珍、海味和时蔬等食材,用西式Fine Dining烹饪厨艺技法演绎诠释宜兰味,赋予经典兰阳美食「新表情」。凯渡广场酒店餐饮创意总监江振诚表示,这是〈archi艺厨〉餐厅开业迄今最具代表性的版本!
享受无菜单料理的惊喜!
多款日本进口食品及容器出包!食药署今天公布边境检验不合格资讯,包括连锁牛丼品牌「SUKIYA」使用的山椒粉被验出农药残留超标,日本新舄「越光米」被检出重金属砷超标,以及巧克力品牌「GODIVA」使用的杯形纸经溶出试验不合格,都在我国边境遭退运或销毁。
台北君悦宝艾西餐厅再玩出夏日新花样!台北君悦酒店西餐部主厨罗伟洲今夏以国际运动盛事为灵感,以法国顶级大卫赫夫皇家生蚝入馔,推出周六、日限定「巴黎有约.海洋珍珠」套餐。套餐囊括三款风格生蚝盘、鱼子酱海胆帕菲杯、双主餐任选法国三色泥搭配红酒炖牛颊或炉烤鲑鱼,另一主餐则以熟成F1肋眼牛排或慢火烤蓝龙虾择一,每套3,880元+10%。此外,九月底前针对凯悦天地会员推出指定餐厅85折,单笔消费满五千,送凯菲屋下午茶。
【旅游经 洪书瑱报导】端午的仪式感,莫过于吃肉粽、接午时水、看划龙舟、竖蛋等,其中应景必吃的肉粽,大部份的食材,不外乎是滷肉、蛋黄、香菇、冬虾,比较地方、个人等,也会加入花生、干贝、鲍鱼、栗子等食材,想改一下口味,鳗鱼粽似乎是另一种选择!鳗鱼本身营养价值,富含丰富的维生素A、Omega-3脂肪酸与甘胺酸等,在端午节前夕,特别择选二款鳗鱼粽,让消费者感受北中鳗鱼出「粽」好滋味!
抢攻端午商机,日本鳗鱼饭专卖店「小仓屋」再度推出年年秒杀的「福袋造型蒲烧鳗鱼粽」,即日起在品牌官网开放预购,限量2500组。今年适逢「小仓屋」7周年,整个5月,店内推出「LUCKY 7活动」回馈粉丝,用餐者身分证或健保卡含「7」的数字,最高可享79折优惠;预购鳗鱼粽还可享百元现金券和餐券抽奖资格双重好康。
现在有越来越多法菜或Fine Dining餐厅,结合了东西方元素,用一种「食」尚的行式,推出美馔或下午茶,其中位于微风南山星空塔,米其林餐盘推荐餐厅,一直受到年轻族群,网红妹仔们所喜欢的高空景观餐厅的MiraWan,于冬季期间,在11/20~12/31止,推出二套下午茶,一套是新潮炫丽「网美」下午茶;一套是「新富町五大名物法式下午茶」。