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马加鰆正当季 造访东北角渔港一嚐清蒸、红烧、生鱼片多重美味
【旅奇传媒/编辑部报导】东北角海域正是黑潮海水（高温、高盐）与从东海大陆棚流来的大陆沿岸流（低温、低盐）进行海水交换的区域，涌升流会将深层富营养盐的冷海水搅起至水面，吸引鱼虾及浮游生物的聚集，渔民这时前往东北角海域，钓获各式鱼类。目前正是康氏马加鰆的渔期，东北角的渔民利用定置网渔业捕获，因为马加鱼品质上乘、卖相佳及美味，常常渔船停泊靠港就被渔贩或海鲜餐厅订走。新北渔业处建议游客想品嚐马加鱼，不妨事先向渔港附近的餐厅预订，并顺道来东北角渔村慢游。
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马鲛是什么鱼？ 原来南北名称大不同！吃法大公开！
马加鱼料理