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明年将迎台南400,台南市府积极开拓与国际社会交流的管道。台南市观旅局日前举办「2023台南国际美食论坛」,邀集7位美食领域菁英开讲,将台南味道介绍给国际友人。论坛包含「山丘甘味」、「平原甜味」和「沿岸海味」三大主题,并由饮食文化研究者冯忠恬、2023米其林绿星餐厅「好屿」主厨李易晏、饮食文化学者兼食材达人徐仲等人主讲,分享专家们的饮食观点。台南市长黄伟哲表示,明年台南400,有台湾灯会、国际兰展、台湾设计展、台南400系列活动等大型活动,欢迎国际旅客前往台南吃遍在地美食。
台南市素有「美食之都」的美名,台南市政府宣布将于12月6日举办「2023台南国际美食论坛」,邀集七位美食领域的专家学者联手开讲,交流丰富美食观点。台南市长黄伟哲也邀请2023米其林必比登及入选餐厅业者代表,亲颁恭贺奖状。黄伟哲表示,近期台南入选英国国家地理杂志2024最酷景点之一,显见台南美食与文化深受国际肯定,未来市府团队将持续辅助台南美食产业,协力将台南饮食文化推向国际。
以「美食」闻名的台南市,今年共有56店家上榜米其林必比登推介店家及入选餐厅。为迎接明年「台南400」,市长黄伟哲15日除颁奖祝贺上榜店家之外,也宣布将于12月6日举办「2023台南国际美食论坛」,把台南的美食推向国际。
台南以「美食」闻名,明年即将迎接「台南400」盛事,市长黄伟哲15日除颁奖祝贺2023米其林必比登推介店家及入选餐厅业者代表,也宣布将于12月6日举办「2023台南国际美食论坛」,将台南的美食推向国际。