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三公斤瓷土五公斤陶土,还有一整盒含直尺圆规各式金属木质工具,有的买不到,是老师自己做的。又订制姓名印章准备盖于壶底,老师说两千年后出土,是有凭有据。我不曾将自己的名字印刻于纸张之外,因此倍感隆重谨慎。
好食好事基金会透过「食农创生计画」,结合量身订制的辅导课程、产学专家的深度合作,以及在地青创社群与企业力量的串接,为在地食农产业注入无限动能!其中一个食农创生计画团队,正是位在彰化社头的百年酱油厂「新和春酱油」,从百年工艺、年轻人返乡,到荫油文化的重建与地方社群的串联,新和春正在用自己的节奏,一步步酿出属于台湾味的深度与未来。
位于台北晶华酒店一楼的栢丽厅自即日起至8月31日的午、晚餐时段,以文化底蕴深厚的客家料理为主题,端出「乡亲来作『客』」系列美食
【旅奇传媒/编辑部报导】盛夏时节,正是绿竹笋盛产的黄金期。绿竹笋肉质细嫩、口感清脆,是饕客们引颈期盼的夏季珍馐。为推广台湾在地优质食材,台北凯达大饭店、JR东日本大饭店台北与台北天成大饭店分别推出主打绿竹笋的夏季限定料理活动,从川粤风味到江浙家常,主厨们以巧思与功夫,诠释这道「仲夏绿宝石」的自然清甜,让城市里的食客也能品味最鲜当令的旬味飨宴。
【旅游经 洪书瑱报导】板桥凯撒家宴中餐厅原以上海菜见长,为传递大中华区美食精华与文化,即日起融合粤、湘川、江浙、陕西等菜系,推出全新菜单。此次新菜单由专精粤式料理主厨王裕贤与陜西麵食主厨冯永田联手精心设计,透过繁复且细致的料理工序打造舌尖飨宴,包含别有寓意的悄悄话、酸甜醋溜的荷塘凤尾鱼、点餐率第一名的桃木熏烤牛肋排、入口惊艳的灯笼尖椒松阪猪、香麻下饭的怪味呛锅蛋等,多达80道以上佳肴,每道280元起。而在新菜单推出之际,主厨私下特别推荐陜西手工菜油泼麵、锅盔夹辣子等。为新菜单新菜色,为回馈邻近居民,凡出示为板桥、中和、永和区域之居民或是公司行号皆可享平日周一至周四用餐85折、周五至周日及国定假日9折优惠。
年近7旬的汐止长青里长陈建兴担任里长已逾20年,无意间得到胞妹煮茶叶蛋的配方,他改良配方后,烹煮出的茶叶蛋分送给乡亲品尝,逐渐打响名声,「里长ㄟ茶叶蛋」味道,口感不输给台湾三大知名茶叶蛋。陈建兴热心公益,每年春节前,捐出上千颗茶叶蛋给新北市弱势家庭孩子,让他们解解馋。
端午节将至,五花八门的粽子已在市面争艷,但大多数人并不知道苗栗看守所也有便宜又美味的「客家肉粽」可选购,简单朴实的馅料体现了客家人勤俭的美德,简单的口味却意外成了吃过的饕客们心中最难忘的记忆。
「蟠龙方壶,形制大气,盖冠镂空蟠蛇纹,长颈、束腰、鼓腹,腹部四面交龙纹;双耳蟠龙回首、衔环、卷尾,壶底伏虎蹲立、卷尾、吐舌」(国立歷史博物馆藏)。
喜欢吃港点的老饕应该都听过或吃过华泰大饭店集团旗下精致港式点心品牌「华漾DIM SUM」,以职人精湛手艺和新鲜食材现包现蒸,掳获港点控的芳心。近期「华漾DIM SUM」推出全新菜色,包括镇店之宝「水晶鲜虾饺」升级版和多款功夫特色菜,尤其是「水晶鲜虾饺」馅料增加,比市售馅料重2倍的超巨份量,让人吃得过瘾又满足。
全联商品应有尽有,也常推出优惠吸引消费者,有网友发现卖场一款酱油最近买1送1,趁机补货扛了一整袋回家;不少用过的网友也大推这款,表示成分单纯,虽然价格高一点,不过趁特价买起来相当划算。
饮水机、快煮壶、热水瓶,你觉得哪一个最好用?有网友懊恼上社群求救,表示家中一定要有冰水可以喝,因此考虑加装饮水机,但是担忧光是保养及换滤心就划不来了,让他忍不住好奇发问「家里装饮水机cp值低吗?」,贴文一出网友反应两极,《房产温度计》也观察近三个月内「吃电家电」的热门关键字,揭晓大家都在讨论些什么。
这几天强烈大陆冷气团来袭,天气冷飕飕,台电提醒民眾,喝热水暖身记得用「快煮壶+保温瓶」,比电热水瓶方便又省电;不过使用快煮壶要留意4点,不可弄湿底座及壶底、应先加水再通电、避免使用延长线,最后不用时记得拔除插头。
大陆陕西彬州市一名农民修固城墙时,意外发现一个青瓷古壶,经过鑑定确定属于五代时期瓷器,神奇的是,瓷壶上面只有一个出水口,壶底的「梅花形孔洞」则是注水孔,由此倒入水后将壶摆正,水也不会漏出来。
许多人家中都有电热水瓶,想喝热水随时有,不过如果机型较老旧,长期间保温默默就变成「吃电怪兽」,一年下来耗电量不输冰箱。家电达人486先生建议使用「无热胆」瞬热型开饮机,只有按压出水时才会瞬间加热,一年约可省下2千元电费;另外台电表示可以用快煮壶和保温瓶取代电热水瓶,方便又省电。
不少人家中有电热水瓶,想喝热水随时有,不过台电提醒,如果是老旧的机型,一整天的耗电量可能比冰箱还大;建议民眾改用快煮壶,短时间内就能将水煮沸,再把煮沸的水倒入保温瓶,可以省下不少电费。