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【旅游经 洪书瑱报导】
对餐饮业而言,年末一向是整年里「最好的光景」。除了节日眾多,再加上各式各样的餐饮需求,都能让人忘了「三穷四绝五空六淡」的窘境。不过,2025年在餐饮业而言虽然不算太差,但市场规模看似蓬勃,却已经展现成长趋缓与内需天花板的态势。
10/6日中秋节,85度C除了有八款中秋礼盒享85折外,全台门市推出中大杯咖啡系列第二杯4折(不含铂金咖啡系列),每人现场限购买三组,最高现省189元,寄杯卡一张十杯最多省315元,换算下来大杯拿铁咖啡两杯省60元。近期在Threads上爆红的韩系饮品蜜桃气泡美式,活动当天平均一杯不用60元,蜜桃冰美式单杯也只要52.5元,比周五咖啡日还要划算。
真的是单身者、社恐者福音,堪称台湾酸菜鱼鼻祖的「刁民」酸菜鱼,在消费者引颈期盼下,终于在开业6年后,首次推出个人份酸菜鱼,个人独享盘于8月1日起在台北信义店、松仁店抢先开卖,不用揪团就能一人畅享「秘罈酸菜鱼」、「初恋番茄鱼」的美味,每份348元,全天候供应,内用、外带、外送皆适用。另有49元豪爽加料区,吃得到基隆手工「三记」鱼饺、莲藕、猪梅花,享铜板价吃好料。
2019年于台中逢甲起家的「刁民酸菜鱼」,为满足个人用餐需求,首度于台北信义店、松仁店抢先推个人独享盘「秘罈酸菜鱼」、「初恋番茄鱼」,且内用、外带、外送皆供应,8月1日起开卖,每份348元,更设有个人独享的49元加料区,可从木耳、手工丸等8款品项里追加一种配料。
抢攻单身经济,立足市场6年仍屹立不摇的酸菜鱼霸主「刁民酸菜鱼」,首次推出一个人就可以开嗑的「个人独享盘」,并自8/1起在台北信义店、松仁店抢先开卖,不用揪团就能一人享受「秘罈酸菜鱼」、「初恋番茄鱼」的美味,每份348元,内用、外带、外送通通全天候供应。另还有专属的49元豪爽加料区,吃得到基隆手工三记鱼饺、莲藕、猪梅花配料新上市。
知名健身教练「楷教练」在YouTube上拥有20多万粉丝追踪,近日他宣布推出自己的健康餐品牌,引来外界热议。有人认为他订价太高,「随便一个套餐都要破两百」,还有人觉得是把台北人当盘子。对此,他跳出否认。而他先前就曾拍影片,分享邀国宴主厨庄宝国主厨加入的经过,庄宝国除了强调食材的挑选都非常讲究之外,同时也自曝瘦近50公斤的秘辛。
【旅游经 洪书瑱报导】
2025年WBC世界棒球经典赛资格赛于今(21)日至23日在台北大巨蛋开打,中华队将对上西班牙、南非、尼加拉瓜,再度燃起国人棒球魂。看好球赛商机,包括港点、韩式炸鸡、手摇饮、锅物品牌、日式猪排与吃到饱等眾多餐饮品牌,纷纷推出第2件半价、优惠价、加菜券等限时好康号召球迷,一起为台湾加油。
放了9天年假,初六开工,加上2月8日周六要补班,连上6天班让上班族好郁卒,必须要怒吃一波,抚平心中郁闷。包括「福粤楼」港式饮茶、「涛涛」海鲜蒸气锅、连锁炸鸡品「bb.q CHICKEN」、吃到饱的「丰FOOD海陆百匯」、手摇饮品牌「COZY TEA御私藏」等多间餐厅与手摇饮,纷纷祭出买1送1、工作证或身分证享好康、第2件半价等开工与补班优惠,以美食和手摇饮,帮民眾省荷包补充体力。
开在南门市场附近的金峰鲁肉饭,飘香超过40年,过去久居日本的艺人林志玲也被发现返台后来买了一大袋回家吃,没想到近日悄悄拉下铁门,让不少粉丝担忧心中的好味道就此吃不到了,不过店家其实有贴出公告,透露是因为进行内部整修的关系暂停营业,目前在西藏路、汀州路口的老店经营中。
抢攻岁末年终消费商机,达美乐「起司火山披萨」即日起全系列、全台门市限时回归,助攻年末派对美味欢乐大爆发。达美乐并公布「起司火山披萨」的隐藏吃法,沾着吃更嗨,好吃又好玩准备嗨翻圣诞新年。强势回归的独家「起司火山披萨」尝鲜只要半价起,还可选择799元或1,199元的起司火山套餐系列,强调为年末办趴过节而生!
新北市环保局2025年废弃物清除处理费增编6369万元,遭绿营质疑垃圾减量成效不佳。环保局解释,疫情改变民眾的消费习惯,餐饮外带、外送、网购增加,连带使垃圾量增逾2成,环保局8月1日已修订「黄金资收站作业须知」,提高资源回收的回馈点数,以增加民眾回收意愿。
新北市环保局2025年废弃物清除处理费增编6369万元,遭绿营质疑垃圾减量成效不佳。环保局表示,疫情改变民眾的消费习惯,餐饮外带、外送、网购增加,连带造成垃圾量变多,环保局8月1日已修订黄金里资收站作业须知,提高回收回馈点数,以增加民眾回收意愿。
【旅游经 洪书瑱报导】
根据国际咖啡组织(ICO)最近统计显示,台湾人每年喝掉超过28.5亿杯咖啡,约4成人口每天都要喝上1杯咖啡,市场规模超过850亿元。而10月1日被国际咖啡组织与全世界咖啡协会定为「世界咖啡日」,欢庆这特别的日子,85度C和奎士咖啡纷纷祭出优惠与民同欢。
9/17中秋节, 85度C全台门市限时从9/17上午10点开始,推出中大杯咖啡系列买2送1,相当于67折优惠,寄杯卡买2张送1张,每张10杯,最多可以省下990元,当天限时12小时抢购,聪明消费别错过。
疫情过后,Uber Eats平台上的单量不减反增,2023年第三季相较于疫情严峻期间的2020年第三季,平台上的订单总额成长逾2倍。这样的成长动能来自于专注于优化「Uber One会员订阅制」的有感方案、协助商家掌握消费数据规模化发展,以及「应该都点得到」的商品力。
中秋烤肉已是台湾特有的全民运动,每年都会举办烤肉派对的台北晶华酒店,9月13至22日将馆内高人气自助餐厅「栢丽厅」变身为中秋BBQ烤场,午餐及晚餐餐期备妥超过30种海陆美馔以及无限畅饮的沁凉啤酒,今年更加码推出「中秋大烤宴」,美日韩异国烤肉爽吃到饱,加菜不加价,为民眾打造今秋最华丽的烤肉嘉年华。
中秋烤肉已是全民运动,每年都为消费者举办烤肉派对的台北晶华酒店,9月13日至22日将一楼栢丽厅变身为中秋BBQ烤场,午餐及晚餐餐期除了备妥超过30种海陆美馔以及无限畅饮的沁凉啤酒外,今年更加码推出直火烧烤、热气直喷的韩式烤肉,煎至油亮焦香、咬下喷汁的日式和牛汉堡排以及质地柔嫩、肉味十足的美式厚切炉烤牛排,加菜不加价的为民眾打造今秋最华丽的烤肉嘉年华。「晶华美食到你家」美食外带外送平台同步推出三款以战斧牛排、炉烤肋眼牛排及炭烤肋排为主角的中秋烤肉分享餐,有外带需求的者可以在家享用五星级的中秋美馔。