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2025 ITF台北国际旅展11月7日至11月10日于南港展览馆1馆登场,国泰饭店观光事业将于4楼M1602摊位精彩亮相。今年以三大亮点为主轴,包括:「展场限定限时特卖」、「AMAZZING CLUB会员抽奖」及「企鹅噗噗相见欢」,并祭出多项超值优惠。「和逸饭店全台五馆联合住宿券」下杀 26折起、餐饮券最低只要320元、自助餐券也是千元有找,邀请旅客用最划算的价格体验国泰饭店观光事业旗下和逸饭店、台北慕轩饭店,臻品之选、台北国泰万怡酒店,享受各种风格住宿与餐点魅力
台东县政府推动产业形象营造及店家再造辅导计画,今年再添10间店完成品牌升级与空间优化。今(29)日在金崙车站前举办成果展,以「铁道慢旅」为主题,县长饶庆铃化身车掌,带领店家与旅客共同搭乘列车,沿途参访各店,体验慢旅。
秋意渐浓,正是品味美馔的好时节。福容大饭店秋季不仅推出全新冷冻汤品系列,更以创意料理「蒜香腐乳牛肉麵」荣获2025臺北国际牛肉麵节银牌奖,展现五星饭店在传统与创新的完美融合,并同步于全台分店推出秋蟹飨宴,邀饕客共享金秋滋味。
Pizza也能以Omakase、无菜单的型式供应!为让控尝鲜试奇,台北喜来登大饭店请到2025「亚太50大比萨」第2名、「世界50大比萨」第13名的当代比萨大师「Mr. Peppe」Giuseppe Errichiello来台,并自10月17日至10月19日于馆内义式餐厅〈比萨屋〉推出台湾首见、风靡日本东京的「Pizza Omakase」无菜单比萨飨宴,主厨以每日新鲜食材即兴创作9道式特色义式料理,搭配4款精选葡萄酒,每位2,880元+10%,每场仅开放12个席次。
台北的饕客有口福了,荣获2025「亚太50大比萨」第2名的当代比萨大师「Mr. Peppe」Giuseppe Errichiello再度受邀至台北喜来登献艺,于10月17日至12月31日推出期间限定的客座飨宴,其中最受瞩目的莫过于Mr. Peppe将于10月17至19日的5个餐期于「比萨屋」亲掌料理台,呈现台湾首见、风靡东京的「Pizza Omakase」无菜单比萨飨宴。消息一发布,5个餐期共40个席次迅速完售。台北喜来登表示,接到很多向隅民眾希望加场的讯息,目前确定「Pizza Omakase」会再加开席次,预计本周会在饭店的官网、脸书粉专等社群平台发布相关讯息。
最近很受欢迎的韩剧《暴君的厨师》,润娥饰演的延志永在与明朝主厨对决时做了一道「山葡萄米酒炖牛排骨」,称作「来自未来的美食」,根据百年波丽路作者李东明在媒体上连载的专栏中提到,其实在台湾最早的西餐厅波丽路,也吃的到类似的口味,只是酱料都改成了超级「台」的配料,例如「台塑牛小排」这道菜,是将带骨牛小排先煎到表面金黄,再放入台湾人熟悉的红标米酒加上蒜、洋葱、酱油等材料炖煮1个半小时,会让超厚且带有筋的18盎司大小的牛小排,吃起来一点也不费劲,保留原有肉质的Q弹却又入口即化,如同《暴君的厨师》中李彩玟咬下的第一口,感受到宛如在春意盎然中看到蝴蝶飞舞般的喜悦。
中秋连假不少家庭或朋友聚会会选择烤肉,林口长庚儿科医师吴昌腾提醒,民眾要小心「诺罗病毒」引发的集体肠胃炎危机,近期儿科急诊除了流感病患外,也接获多起急性肠胃炎个案,尤其海鲜、牡蛎等容易受污染的食材,以及不慎处理的烤肉食物,恐让欢聚时光瞬间变成多人中镖。
机场贵宾室通常都是有钱人或是具有特殊身分的人才有机会入内休息,因此一般人印象都是提供最高檔的服务与餐点。日前有网友分享奥地利维也纳机场贵宾室的餐点,意外发现竟然出现台湾一道「恶名昭彰」的料理,引起热议。
秋天,是品蟹的最佳时节,台北天成大饭店「翠庭」中餐厅自10月15日至11月30日严选时令秋蟹推出鲜蟹料理,清蒸大闸蟹每只999元+10%两只优惠1,488元+10%,爆炒沙公每道1,388元+10%,有清蒸、塔香、葱姜以及粉丝煲不同滋味可以选,沙公二吃以粉丝煲与清蒸两种料理也只要1,588元+10%,品味秋蟹尽在金秋。
秋风起,台南晶英酒店中餐厅「晶英轩」迎来时令鲜美蟳味,厨艺团队特选重达三公斤、肉质鲜甜弹牙的澳洲野生「拟滨皇帝蟹」,设计出蒜香避风塘、金银蒜蒸、蟹粉捞麵等适合十人分享的一蟹三吃桌菜,飨宴价格36,800元。另同步推出五道匠心蟹肴,包含蒜蓉松叶蟹蒸肉饼、酒香醉花蟹、乾烧金椒大沙公、葱姜沙公焗豆麵以及庙街避风塘大沙公,上述秋季全新「御蟹飨宴」全系列售价880元起,即日起于晶英轩开放订位。
荣获2025「亚太50大比萨」第2名的当代比萨大师「Mr. Peppe」Giuseppe Errichiello再度受邀至台北喜来登,于10月17日至12月31日推出期间限定的客座飨宴。最特别的莫过于Mr. Peppe将于10月17日晚宴、10月18日至19日午晚宴限时五个餐期,于「比萨屋」亲掌料理台,呈现台湾首见、风靡日本东京的「Pizza Omakase」无菜单比萨飨宴,由主厨即兴发挥每日变换不同料理,可品嚐到多款与单点料理不同的限定品项,民眾将有机会在九道式特色义式料理中,品嚐到日本A5和牛、北海道生食级干贝等多样化食材,搭配四款精选葡萄酒,每位2,880元+10%。另自10月20日起,包含前菜、比萨、义大利麵及甜点等14道融合传统义式与「Peppe Style」的特色料理接续推出,单点料理每道280元+10%起、分享餐3,980元+10%起。
基隆市政府为推动观光发展,今年3月陆续购入双层观光巴士作为新亮点。基市文化观光局指出,双层巴士预计年底前可上路,其中东岸路线将从城际转运站出发,经过大沙湾歷史园区、彩色屋、潮境公园等旅游热门景点,西岸则贯穿外木山、仙洞巖等地。市长谢国梁表示,期盼透过多元导览与移动体验,引领旅客从崭新视角感受海港山城的魅力与脉动
【旅游经 洪书瑱报导】台北的餐饮特色更是充满了经典、创新与惊喜,而台北美食俨然是台北的名片,尤其米其林星级餐厅名单甫公布,想藉机品嚐北市知名 Fine Dining、米其林星级餐厅吗? 2025 年「台北餐厅周」主题定调于经典与创意的交锋,首度开启「Define Taipei」特别企划,以「台北城市意象」为题,融合料理风格与自身背景,以主厨视角解析并重构城市风味印象,设计专属套餐,于9/8-9/30 活动期间限期供应,每份套餐价格皆为NT$2,600。
【旅游经 洪书瑱报导】
【旅游经 洪书瑱报导】
越南富国岛近年成为国人海外度假热门去处,为让更多食家饕客与旅饕进一步认识富国岛资源,台北晶华酒店即日起至9月30日,于一楼「柏丽厅」及「azie」推出「味游富国岛」越南美食节,邀请越南富国岛丽晶酒店行政副主厨来台客座,以当地特产食材结合独家熬制的汤头与秘制的鱼露酱汁,为平凡的河粉米线、春卷、鱼饼等越南料理带来耳目一新的顶级风貌。消费者可以悉心品尝16小时慢炖和牛河粉、河内烤肉米线、酥炸海鲜春卷、西贡生春卷、河内李旺鱼饼,以及富国岛手作椰子冰淇淋、蒸香蕉蛋糕、越式咖啡等南洋岛国美馔,想像阳光与海风,唤醒夏日食欲。azie单点每道200元+10%起,柏丽厅午/晚餐时段供应,每人1,580元+10%起。
2025台中锅烤节7月14日登场,市长卢秀燕特别邀请义大利经济贸易文化推广办事处代表龙博文拍摄形象影片;台中市政府经济发展局指出,龙博文代表拍摄期间展现来自地中海的热情温暖,片中亦透过义大利经典歌剧《饮酒歌》悠扬旋律,表现宴会热闹气氛,象徵「台中锅烤节」与亲朋好友共享欢乐时光。
台湾各地的缤纷滋味早已征服饕客味蕾,更是海外旅人来台的必访清单。今年「台湾美食展」将于8月1日至4日在台北世贸一馆盛大登场,并以「海鲜-鲜味款待」为题,向全球旅客发出邀请。主办单位台湾观光协会网罗近200家品牌,涵盖米其林必比登推荐餐厅、世界冠军伴手礼与五星饭店餐券,完整展现从渔港到餐桌的食旅链结。现场更结合厨艺舞台、料理教室,以及咖啡、茶、酒等多元体验,全方位展演台湾海味文化与饮食魅力。
在盛夏的季节,米其林餐厅选用当季食材打造限定料理,台北亚都丽致大饭店旗下米其林星级中餐厅「天香楼」以黄鱼入菜、以茶佐馔;台北国宾大饭店旗下米其林餐厅A CUT以「盛夏果蔬的风味告白」为创作核心,打造夏日飨宴。
动画不仅推陈出新,也总以不同体验形式的活动出现在粉丝眼前。