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台铁车厢上可以让民眾饮食,本身也有贩售便当。不过近日有个妹子在网路上抱怨,称自己在座位上吃麵跟香肠时,被坐在旁边的陌生阿姨批评,「你知道肉味道很臭吗?」,让她相当委屈。文章曝光后却引发两派网友论战,有些人称,台铁上本来就可以吃东西;但也有网友认为,公共场合密闭空间吃味道重的确会影响他人。
一名驾驶日前接受警方路边临检,当时他正在吃麦香鸡汉堡,竟出现酒精反应,当场傻眼!警方稍后用另一台仪器进行检测,确定无酒精反应,化解误会。医师指出,发酵的水果、麵包会产生乙醇,而乙醇确实会让酒测产生阳性反应。
新竹市光復高中餐饮科近日参加全国高级中等学校专业群科专题实作及创意竞赛,利用香蕉皮等农产废弃物创作为「酵遇花香」作品,结合环保再利用、天然发酵、素食健康3大核心理念,在102件参赛作品中荣获全国第1名,相当不容易。
义大利国圣诞水果麵包「潘纳朵尼」(Panettone)近年在台已被视为最具代表性的圣诞节庆商机,除应景自食外,亦是圣诞送礼热门商品。为提供更多样选择,进口优质食材的「巧舜企业」今年意策划了「全台最强 圣诞潘纳朵尼季」,成功号召了「世界潘纳朵尼麵包大赛」冠军Aniello di Caprio、「世界麵包大赛」冠军吴宝春、王鹏杰,以及Feeling18、LA ONE烘焙坊、Libready 巢屋麵包店、M PAIN、麵包林里等超人气烘焙名店,还有台北喜来登、寒居酒、台北寒舍艾美、台南远东香格里拉酒店等星级酒店、共12个品牌共襄盛举,以百年歷史的义大利精品奶油「柏札莱84%无盐发酵奶油」为主题,打造13款各具特色的潘纳朵尼,为全台麵包控献上浓郁又甜蜜的圣诞祝福,期间并推出多项限定优惠方案,让美食爱好者沉浸在潘纳朵尼的节庆魅力中。
迎接圣诞节,「Corner Bakery 63国宾麵包房」推出应景道地的节庆甜点,主厨杨文雄与杨千毅联手共推出六款节庆甜品,包括欧洲节庆传统麵包「史多伦」、「义大利水果麵包」为聚会增添暖香,另外还有外型有如圣诞花圈的六吋蛋糕「圣诞栗子园」、「圣诞美式饼乾礼盒」以及「海盐焦糖」、「红莓巧克力」两款小巧可爱的圣诞杯,圣诞节限定商品即日起开始贩售。
抢岁末年终住房与餐饮商机,礁溪寒沐酒店推出「沐雪冬城」圣诞住房、餐饮与慈善活动。以欧风小镇为主题,酒店及行馆大厅以欧式造景及缤纷耶诞树布置,人气吉祥物沐酱也换新装,搭配可爱应景的圣诞帽及大红围巾,迎接温馨欢乐的圣诞节,12月1日至12月30日同步推出一泊一食住房专案9,500元起,于12月24日及12月25日入住之宾客将可获得圣诞惊喜,不仅可DIY圣诞袜,当晚挂置在房门,更可获得寒沐圣诞老公公的惊喜小礼物。于12月24日平安夜晚间更特别邀请「兰阳人铜管五重奏」,演奏精彩圣诞组曲,共度佳节时光,传递温暖的喜悦。
源自义大利米兰的Panettone(耶诞水果麵包)是欧美最具代表耶诞佳节甜点,专注于欧式麵包本味的Purebread Bakery以两种专属天然酵母纯手工限量制作,两款最具佳节意涵的耶诞水果麵包:经典水果有着饱满浓郁的柑橘果乾甜香,还有2024年推出的新口味草莓白巧克力,则带有酸甜交织的风味。
近年来逐渐在台湾取得知名度的潘娜多妮(Panettone),起源于米兰,是义大利人耶诞节庆祝用的麵包,口感介于蛋糕与麵包之间,潘娜多妮同时也是欧美最具代表的耶诞佳节甜点。随着温馨12月的到来,各大烘焙坊也推出了这类应景的麵包产品。
【旅游经 洪书瑱报导】台湾茶种眾多,包括:大眾熟知的红茶、乌龙茶、绿茶、白茶、黑茶外,还有蜜香红茶、包种茶、铁观音、龙井、东方美人、金萱、红韵、红玉等,其中最能代表台东的茶叶,当属「红乌龙茶」。红乌龙茶于2008年诞生的,结合台湾百年制茶的工艺优点,是台湾重要的新兴特色茶,臺东县政府于2022年起,以「台东红乌龙」为城市品牌,并在今(2024)年将红乌龙行销国际,由县长饶庆铃率领团队亲赴义大利,并在9月底于云朗观光集团( LDC Hotels Resorts)旗下的威尼斯五星级酒店-「 云水之都Palazzo Venart」举办「茶香威尼斯」活动,令国际友人惊艳!
圣诞节的脚步越来越近,也即将迎来义大利经典水果麵包「潘纳朵尼」的季节,在潘纳朵尼与料理的世界「奶油」是制作的绝对关键。
控制血糖是否就必须放弃麵包、麵食、水果等原本喜爱的食物?美国营养师陶布-迪克丝(Bonnie Taub-Dix)表示,注意血糖的民眾经常有5大错误迷思,包括完全不吃水果、麵包等,她建议民眾若想吃水果,可搭配健康的坚果一同食用。
千层蛋塔风潮席卷台湾,高雄万豪酒店M烘焙坊近期推出时下最夯、引爆排队热潮的「千层可颂蛋塔」,每盒5入售价420元,即日起至8月31日每天新鲜出炉限量供应。此外,馆内的「皇怡咖啡厅」也推出缤纷亮丽的双人英式下午茶套餐,好看好吃。
2024开春,高市府农业局推出以「很忙的田间.孩子的大地游乐场」为名的食材寻宝队,除了前往桥头解密草莓生态,更结合湖内区的慧田柴窑麵包工房手作烘焙,让孩子们在田里挖掘食材,发挥创意动手做料理。曾入选食育力城市大调查五星城市殊荣的高雄市政府,长期积极透过多元作法推动食农教育,包括带动高雄农产业转型、提升学童对饮食及农业的认识。
黄姓网红编造华航素食餐「差别待遇」故事,逼得当事空服出面喊冤还原真相,直言非常心寒。对此资深音乐人田定丰表示,过往也曾碰过3次搭乘华航却没订到素食餐的经歷,空姐的应对让他相当震撼,直呼别让少数人恶意,让整个社会放弃良善。
喜迎草莓季,甜点、饮品有看头,大苑子今年草莓季即日起登场,梦幻饮品「莓好时光」、「莓好花漾」率先回归,在台北市府梦想店限店开卖。
以当代料理为主轴的新式餐厅「NOBUO」插旗中正区,明年1月开放订位。主厨Nobu Lee(李信男)过去曾于连续多年获米其林餐盘肯定的餐厅任职,也是首位台湾人获得纽西兰《Cuisine》评鑑3顶高帽最高荣誉世界名厨,他以超过20年的料理经验及多样台湾食材打造新颖不过度华丽的菜色,套餐费用含水资4280元抢攻高端客市场,座位共16席,一天只做中午与晚上时段,最多服务32位客人。主厨认为台湾餐饮呈M型化趋势,顶尖市场仍潜藏潜力,将持续以好品质巩固粉丝味蕾,并透过口耳相传拓展新客群。
距离2024大选不到1个月,马英九前总统19日下午在台中七选区立委参选人林家兴陪同下前往大里区内新市场拜票,受乡亲热烈欢迎。马英九与林家兴沿途和乡亲、摊商握手,马英九更沿途买买买,战果丰硕。
【旅游经 编辑部报导】
迎接12月最令人期待的圣诞节,台北国宾饭店旗下的Corner Bakery 63国宾麵包房,献上一系列应景道地的节庆甜点陪民眾过节,其中「咖啡摩卡缤纷YA」6吋圣诞蛋糕,12月7日前预订并结帐,可享9折早鸟优惠。
迎接岁末佳节商机,台北远东香格里拉以「梦幻圣诞」主题打造多处拍照打卡点吸引用餐与度假人潮,包括大厅布置3.6米高的「香格里拉梦幻号」热气球,6楼李白居酒廊则变身为期间限定的梦幻酒吧Dream Bar,以8,000颗圣诞球和灯串装饰,营造壮观星光银河与霓虹吧台,而位于饭店敦南侧的远企广场上高达40呎的「远企耶诞树」,亦于11月30日晚间点亮,以「迎向世界.拥抱爱」为主题,从7楼顶端挂起的金亮灯串,一路延伸至敦南绿带,为敦南商圈营造节日氛围。