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台湾不只是「美食之岛」,更是把味蕾变成国际语言的高手!从街头飘香的火锅、麻辣锅,到餐馆里令人垂涎的小笼包与牛排,这些熟悉的台湾味早已跨出台湾,在亚洲主要城市掀起一股「台味旋风」。
天气渐凉刺激热饮销量,咖啡品牌抢先敲响耶诞铃声,推出各式节庆新品,除了暖心饮料外,还有耶诞咖啡杯、月历等周边登场,满足大眾过节仪式感。
微凉秋日到来,超商端出一系列暖胃料理,麻油鸡、麻辣烫、关东煮等轮番上阵,并请来米其林名店助阵,消费者只需掏出铜板价,就能在巷口品尝高檔滋味,业者预估体感商机发酵下,业绩有望攀升至少10%。
秋冬脚步近逼,超商陆续开卖一系列暖胃料理,并邀请米其林餐厅加持,让民眾用亲民价格就能享受高檔美味。
继去年冬天推出芋头香酥脆片、芋头鸭肉粥罐头、芋泥罐头后,屏东县高树乡农会17日再推出新产品,与台北市迪化街林贞粿行联名合作推出阿嬷手作、手打肉丸、纯素等3种口味的芋粿巧,完全不加防腐剂,只要简单加热就能品尝传统好滋味。
LONGTAIL 2.0 在35岁新锐主厨陈加朗(Erik Chen)领军下,凭藉其跨国界的料理视野与自由无畏的创作风格,持续以融合中式风韵与多重发酵技法的无国界料理惊艳饕客。
统一(1216)集团品牌UNIDESIGN抢攻零食市场前哨战!15日宣布进军零食市场,首波推出洋芋片独家于7-ELEVEN贩售。
入秋后气温将渐渐转凉,口味浓厚料理最能满足季节味蕾,超商把握体感商机,推出数款浓郁系美味,包括义大利麵、麻油鸡饭、爆蛋流心猪肉堡等,用丰富口感挑逗舌尖。
台湾民眾爱吃锅,加上火锅向来是聚会的热门选项,10月连假接力报到,王品集团集结旗下锅物品牌「和牛涮」、「尬锅 台式潮锅」、「青花骄」、「向辣 麻辣锅吃到饱」及「聚 日式锅物」,推出优惠和新菜,抢赚连假商机。
抢双十连假商机,王品集团旗下「青花骄」、「和牛涮」、「尬锅 台式潮锅」及「向辣 麻辣锅吃到饱」及「聚 日式锅物」各端新菜和优惠抢客。即日起「和牛涮」推出全新辛香炙烧和牛寿司、焦糖卡士达鲷鱼烧,消费858元以上套餐可无限续点。「尬锅」则带来金牌台啤炒鸡火锅、炸剥皮辣椒饺为秋冬暖胃,再加码即日起到10/31到王品疯美食领吃锅金,即可享满千折百,最高折800元。
滷味是广受喜爱的庶民小吃,看好市场年产值逾2000亿元商机,以麻辣火锅闻名的鼎王餐饮集团,近日宣布跨足滷味市场,推全新品牌「六米麻辣滷味」,首店选址台北西门町,第2家台北门市则将于今年第4季开幕,未来展店蓝图锁定全台超过百家据点,目前已同步启动北中南展店计画。
以新鲜手工义大利麵及融合亚洲风味的创意义式料理广受欢迎的PASTAIO插旗高雄开设品牌第五家分店。PASTAIO高雄店二楼设置匠人制麵区,每日新鲜制作直接供应各式生麵,让消费者品尝口感最佳的新鲜义大利麵,此外还有前菜、肉品排餐、甜点等,PASTAIO高雄店独家推出「厚切培根咸蛋黄麵」,售价350元。
日式锅物必吃名单揭晓!
飨宾集团旗下品牌2026农历春节订位于10月1日起陆续开跑, 旗下六大Buffet品牌「飨 A Joy」、「飨食天堂」、「果然匯」、「INPARADISE 飨飨」、「旭集 和食集锦」、「URBAN PARADISE」,以及单点品牌「开饭川食堂」、「真珠 台湾佳味」、「飨泰多 泰式风格餐厅」、「猫将寿司」,还有火锅品牌「小福利麻辣锅」,于10月1日起开放「iEAT飨爱吃」黑卡会员电话订位,10月8日起开放金卡会员订位,10月15日起全面开放电话订位。
这天记下来!飨宾集团旗下品牌2026农历春节订位于10月1日起陆续开跑, 旗下六大Buffet品牌「飨 A Joy」、「飨食天堂」、「果然匯」、「INPARADISE 飨飨」、「旭集 和食集锦」、「URBAN PARADISE」,以及单点品牌「开饭川食堂」、「真珠 台湾佳味」、「飨泰多 泰式风格餐厅」、「猫将寿司」,还有火锅品牌「小福利麻辣锅」,于10月1日起开放「iEAT飨爱吃」黑卡会员电话订位,10月8日起开放金卡会员订位,10月15日起全面开放电话订位。
充满热量的蛋黄酥之乱?
台湾饼乾、零食种类很多,但不少零食明明很大一包,打开后分量却只有一点点,让人感受很差,近日就有网友发现,在台湾热销多年的孔雀饼乾,至今还是把内容物塞得超满,打开后完全不会有被骗的感觉,让他大讚是「台湾饼乾的良心」,引起讨论。
迎接中秋节伴手礼旺季,知名糕饼品牌郭元益,首度携手百年品牌森永牛奶糖,推出秋节限定话题新作「森永牛奶糖Q心馅饼」,台式糕饼与森永牛奶糖两强合作,将郭元益的招牌酥皮工艺注入牛奶糖灵魂,外观更以直条纹手法演绎森永牛奶糖流淌意象,传递百年品牌融合创新的工艺美学,让今年秋节送礼更添话题与温度。
滷味,是深受国人喜欢的庶民小吃。国人一年可吃掉多少滷味?2017年业界统计350亿元至400亿元,疫情期间外送平台崛起,国人消费习惯改变,加上食品公司抢进市场,常温、冷藏、冷冻滷味,加上加盟连锁品牌增加,市场一跃成为逾2,000亿。为抢攻庞大商机,以麻辣火锅起家的鼎王餐饮集团延伸擅长掌握麻辣风味优势,正式挥军台湾滷味市场,推出全新品牌「六米麻辣滷味」,首店开在潮流与美食聚集的台北西门町商圈并已试营运,第二家台北门市也将于今年第四季开幕,未来目标全台展店百家,目前已同步启动北中南展店计画。