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双北寿喜烧最推荐哪家?
甜的「菊花豆腐」、有麻糬口感的「万丹红豆锅饼」,这是在台北「二本松涮涮屋」享用「日本极上帝王蟹双人套餐」所附的甜品。除中式甜品,客人亦可选择法式「马卡龙」或西班牙式的「巴斯克蛋糕」。不过,这只是疫后在市场窜红的该店,提供客人「非典型精致啖锅体验」的一小部份。事实上,从开胃菜、汤头锅底、菜盘、提味酱料,一直到饮品,提供专人代煮代涮体贴服务的「二本松涮涮屋」,在每个环节上都尽量「拉好拉满」,传递多元、精致、美味与体贴的啖锅体验。所以,虽然严格说来,「二本松涮涮屋」的硬体无法和「橘色」、「合.SHABU」或「食令.SHABU」并论,但仍被不少锅物老饕肯定且食客盈门,同时享有「锅界PRADA」的评价。
甜的〈菊花豆腐〉、有麻糬口感的〈万丹红豆锅饼〉,这是在台北〈二本松涮涮屋〉享用〈日本极上帝王蟹双人套餐〉所附的甜品。除中式甜品,客人亦可选择法式〈马卡龙〉或西班牙式的〈巴斯克蛋糕〉。不过,这只是疫后在市场窜红的该店提供客人「非典型精致啖锅体验」的一小部份。事实上,从开胃菜、汤头锅底、菜盘、提味酱料,一直到饮品,提供专人代煮代涮体贴服务的〈二本松涮涮屋〉,在每个环节上都尽量「拉好拉满」,传递多元、精致、美味与体贴的啖锅体验。所以,虽然严格说来,〈二本松涮涮屋〉的硬体无法和〈橘色〉、〈合.SHABU〉或〈食令.SHABU〉并论,但仍被不少锅物老饕肯定且食客盈门,同时享有「锅界PRADA」的评价。
隐身于台北大安区,被盛讚为「火锅界PRADA」的顶级锅物「二本松涮涮屋 本馆」,迎接食欲之秋,近期端出奢华「日本极上帝王蟹双人套餐」迎饕客,精选每只重达1.3至2公斤的日本北海道活帝王蟹入锅,每套售价8680元加1成。业者同时也祭优惠宠客,即日起于店内点购「日本极上帝王蟹双人套餐」,可免费招待玫瑰造型A5和牛1份;若双人套餐再加点活沙公,还能加赠龙虾1只与情侣拍立得合照,为美好「食」刻留下难忘记忆。
日本向来是台湾人出国首选,民眾对日本料理的热爱不减,时序步入秋季,日本料理名店纷纷推出融合秋季意象的新菜单,从一次仅能容纳10席的日式高檔铁板烧,到米其林星厨主理的江户前寿司,再到「火锅PRADA」带来的帝王蟹5吃,日料名店与职人在这个微凉的季节,以精湛手艺和豪华食材,为饕客味蕾带来一场秋季的「丰」味旅程。
日式锅物必吃名单揭晓!
日本向来是台湾人出国首选,民眾对日本料理的热爱不减,时序步入秋季,日本料理名店纷纷推出融合秋季意象的新菜单,从一次仅能容纳10席的日式高檔铁板烧,到米其林星厨主理的江户前寿司,再到「火锅界PRADA」带来的帝王蟹5吃,日料名店与职人在这个微凉的季节,为饕客味蕾带来一场秋季的丰味旅程。
【旅游经 洪书瑱报导】
七夕情人节将至,各大百货争相推出浪漫餐饮体验。SOGO台北店观察,忠孝馆中式餐厅如汉来蔬食、米其林一星莆田订位率已近6成,预计月底更攀升;新光三越则网罗超过250家餐厅,精选多款限定套餐;Global Mall情人餐则推受欢迎的异国美食。加上星级饭店也纷推餐饮专案,让七夕餐饮市场持续升温。
迎接七夕,橘色集团旗下两大锅物品牌橘色涮涮屋及Extension 1 by橘色,分别推出「七夕限定 双人海陆套餐」与「七夕限定 一锅一烧双人套餐」,透过精致餐点包含日本A5和牛牛小排、清蒸奶油龙虾等,结合特色调酒、日本清酒,为恋人加温感情,预计8月22日至8月31日限时登场。【禁止酒驾 找代驾 保平安】
新北市三峡日前发生重大车祸,造成3死12伤悲剧,没想到知名火锅品牌「好食多涮涮屋」却被挖出,近日正在举办罚单兑换肉盘的活动,遭大批网友出征骂翻。对此,业者昨紧急取消活动,并发声明道歉,表示活动在3月底推出,并非针对近期事件所设计,在不经意之下触动社会敏感神经,向民眾致上最深的歉意。
本周日就是母亲节,新光三越台北信义新天地与微风抢攻节庆餐饮与甜点商机,携手多家品牌祭出感谢祭与限定甜点,人气餐厅推出甜品招待、星级主厨套餐,订位率逼近满檔;精品下午茶与茶香蛋糕更成为年轻妈妈首选,满足氛围感与健康口感的双重需求。
母亲节将至,新光三越台北信义新天地与微风抢攻节庆餐饮与甜点商机,携手多家品牌祭出感谢祭与限定甜点,人气餐厅推出甜品招待、星级主厨套餐,订位率逼近满檔;精品下午茶与茶香蛋糕更成为年轻妈妈首选,满足氛围感与健康口感的双重需求。
母亲节送礼热潮涌现,百货业迎来买气高峰,新光三越、SOGO、远百等业者观察,今年送礼聚焦「保值、保健、质感」三大趋势,黄金饰品、保健食品、美型家电与3C商品热销,搭配聚餐与蛋糕需求,带动整体业绩大幅成长。
母亲节送礼热潮涌现,百货业迎来买气高峰,新光三越、SOGO、远百等业者观察,今年送礼聚焦「保值、保健、质感」三大趋势,黄金饰品、保健食品、美型家电与3C商品热销,搭配聚餐与蛋糕需求,带动整体业绩大幅成长。
年度母亲节即将登场,全台送礼热潮攀升,带动新光三越母亲节檔期首周业绩成长2成,新光三越观察,今年送礼聚焦在「保值、保健、质感」三大趋势,并归纳最受欢迎的母亲节5大送礼排行榜。另外,「仪式感经济」也成为过节基本盘,特别是母亲节礼品属于刚性需求,热门餐厅订位已达八成以上。
锅物品牌「橘色涮涮屋」台中馆日前开幕,是全台首间独栋店舖,由日本知名建筑师丹下宪孝打造,透过错落的金属线条展现品牌经典竹林意象,并以半开放隔帘座位营造明亮又具隐私感的用餐氛围;另为迎接开幕,主推「北海道活体帝王蟹」多款隐藏吃法更添奢华感。
看好台中高端餐饮后市,并为有更大服务量体,被称为「锅界LV」的「橘色涮涮屋」插旗台中七期市政路,并照「惯例」请到日本建筑大师丹下宪孝再度操刀设计,3月25日开幕的新餐厅是品牌量体最大的独栋式街边店,为接地气迎合台中外食餐饮市场消费需求,并延长营业时间至凌晨两点半。新店菜单除与台北本店同步,为争取高端火锅饕客青睐,内场并设有活体海鲜鱼缸,每天至少供应15种活体海鲜,并由资深主厨蔡闵秋研发设计了「帝王蟹或鳕场蟹五吃」。因试营运期间已食客盈门,预料正式开幕后不难再成为台中预约困难火锅店。
瞄准台中高端餐饮市场,有「锅界LV」美誉的高檔锅物品牌「橘色涮涮屋」插旗台中七期,独栋建筑、营业面积330坪、可接待150位客人的新餐厅于25日开幕,为品牌最大门店。橘色集团执行长袁保华表示,继「橘色涮涮屋」之后,集团旗下美式早午餐「M one cafe」与个人锅品牌「Extension 1 by 橘色」,亦将在台展店,若有机会则更希望在同一地点打造「橘色美食聚落」。
有「火锅界LV」美誉的橘色涮涮屋,在台中唯一的分店才刚开幕满3周年没多久却传出即将熄灯,让在地人相当不舍;业者证实,台中新光馆最后营业日为3月2日,但也透露接下来将搬迁至市政路上,预计3月下旬就会重新开幕。