搜寻结果
以下是含有淡新檔案的搜寻结果，共03笔
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台北 戴炎辉故居 变身台式餐厅
台湾大学法学院教授戴炎辉住所兴建于日据时期，因所在地为清代县级檔案《淡新檔案》的整理基地，在2017年被指定为台北市定古蹟，台北市文化局携手台大，投入总经费约3200万元自2022年展开修復工程，今年竣工后，以创新台式餐厅崭新姿态重现世人眼前。
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北市百年古蹟「戴炎辉寓所」修復 法学基地转身台式创新餐饮
台北市文化局与国立台湾大学携手合作，透过「老房子文化运动2.0」平台，成功媒合日东创意有限公司，投入总经费约3200万元，推动曾任台湾大学法学院教授戴炎辉的住所，市定古蹟「戴炎辉寓所」的修復与再生，自2022年展开修復工程，歷时3年于2025年正式竣工，让这座承载台湾法学歷史的重要场域，以台式创新餐饮餐厅的崭新姿态重现世人眼前。
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开箱！日式古蹟变身老宅餐厅「辉室」 餐酒办桌重塑台菜崭新风貌
老宅活化变成近年来餐饮界的新「食」尚，近期试营运的老宅餐厅「辉室」，这栋日治时期的和洋折衷式古蹟，是台湾近代着名的法学教授戴炎辉的宅邸；经营团队歷经3年多修復整顿，斥资3000多万，将其打造为老宅餐厅，以新旧并陈的风貌重现于世。餐厅以「餐酒办桌」概念诠释台湾办桌与酒家菜文化，菜单涵盖午餐、下午茶到晚餐，赋予台式美食创新思维与姿态。