ÎLE 岛屿针对围炉 首次推出法式火锅外带外送

【旅游经 洪书瑱报导】

全联独家！许氏洋行 x 海峡会「顶级花旗参鸡汤包」轻松上桌

火锅汤底市场的健康与顶级食材竞争白热化。全球最大的美国花旗参供应商许氏洋行，宣布首次跨界携手台湾知名顶级会所餐厅 海峡会，于全联福利中心独家推出全新商品「花旗参鸡汤包」。这款汤底以许氏洋行严选的美国威斯康辛州顶级花旗参为核心，融合海峡会厨艺总监方永铭主厨长达6至8小时的独门熬制工法，打造出兼具「滋补」与「清爽」的现代轻养生汤品。消费者只需简单加热，10分钟就可以在家中轻松享受顶级会所级的参汤盛宴。这也是人均消费万元起跳的海峡会，首次将其餐饮美学带入全民餐桌。

梦幻鱼王！JR东日本大饭店「九绘鱼会席」诱客

有「幻之高级鱼」之称的珍稀鱼种「九绘鱼」，肉质细致、油脂丰润，是日料职人心目中最能代表冬季奢华滋味的高级鱼类。JR东日本大饭店台北「HAYASE日本料理」自即日起至12月25日限时推出「九绘鱼尽享会席」，日本料理长郡司行雄精心设计11道旬味美食，将来自深海的浓郁美味，化为一场冬日的极致食飨宴。

食欲之秋蟹宴登场

　入秋后蟹肉饱满肥硕、蟹膏浓郁鲜甜，是最佳的黄金赏味期。为了迎接一年一度的食蟹旺季，星级饭店也应景推出以秋蟹为主题的限定菜单，主厨们严选帝王蟹、麵包蟹、红蟳、大闸蟹、北海道鳕场蟹与空运波士顿龙虾入馔，并以精湛技法烹调，展现秋日高檔海味的多变与丰美。

连假衝一波！新菜吃到饱、抽日本机票 王品5锅物限时好礼大放送

台湾民眾爱吃锅，加上火锅向来是聚会的热门选项，10月连假接力报到，王品集团集结旗下锅物品牌「和牛涮」、「尬锅 台式潮锅」、「青花骄」、「向辣 麻辣锅吃到饱」及「聚 日式锅物」，推出优惠和新菜，抢赚连假商机。

桃园「三坑水乡茭游趣」开幕 邀民游龙潭体验特色农产品

桃园市农业局10日于龙潭区石门大草坪举办的「三坑水乡茭游趣」开幕活动，替为期2周的丰富活动揭开序幕，同时举办桃映红茶评鑑颁奖。桃园市长张善政表示，龙潭茭白笋、桃映红茶远境驰名，邀请民眾游龙潭，品味桃园独有的农业魅力与文化底蕴。

秋蟹皇帝餐！「蟹煮隆恩」盛宴 集结帝王蟹、大闸蟹4大名蟹

入秋后蟹肉饱满肥硕、蟹膏浓郁鲜甜，是最佳的黄金赏味期。JR东日本大饭店台北馆内的「凯华楼」中华料理，即日起至11月30日推出「蟹煮隆恩」尊馔盛宴，严选帝王蟹、麵包蟹、红蟳、大闸蟹4大名蟹，结合中华料理精髓，以沙拉、清蒸、灌汤包、炒饭、锅物、葱烧等多样菜式，打造秋蟹盛典。半桌5人份13,400元，全桌10人份26,800元。

双十连假必衝 王品火锅新菜、限时好礼连发

抢双十连假商机，王品集团旗下「青花骄」、「和牛涮」、「尬锅 台式潮锅」及「向辣 麻辣锅吃到饱」及「聚 日式锅物」各端新菜和优惠抢客。即日起「和牛涮」推出全新辛香炙烧和牛寿司、焦糖卡士达鲷鱼烧，消费858元以上套餐可无限续点。「尬锅」则带来金牌台啤炒鸡火锅、炸剥皮辣椒饺为秋冬暖胃，再加码即日起到10/31到王品疯美食领吃锅金，即可享满千折百，最高折800元。

中秋限定！珍奶买1送1、咖啡第2杯4折 手摇饮推优惠宠客

中秋节月圆人团圆，加上每逢中秋佳节，全民疯烤肉，手摇饮业者观察到节庆商机可观，纷纷推出期间限定的优惠抢市，包括连锁咖啡品牌「85度C」、主打鲜果饮品的「大苑子」、深受年轻族群喜爱的「UG乐己」、知名茶饮品牌「翰林茶馆」，在今(6)日均推出中秋优惠，从买1送1到第2杯打折，让全民省钱喝咖啡与手摇，呼应欢乐过节的氛围。

仙境尖石 萃炼好茶~尖石仙萃茶

新竹县尖石乡是北部地区重要山地乡之一，亦为全县面积最大的行政区，海拔约200至2,000公尺，有数座海拔1,500至3,000公尺的高山耸立。过去以司马库斯部落、镇西堡部落、北得拉曼等三大巨木群，以及秀峦枫树林、锦屏温泉、鸳鸯谷瀑布、霞喀罗古道等观光景点闻名，并以水蜜桃、甜柿、段木香菇、高冷蔬菜、有机蔬菜等农产品为居民重要生计来源。

企业响应新北市惜食分享网 为画眉鸟晚香玉据点中秋加菜

饕针生鲜透过新北市议员洪佳君的媒合，响应新北市惜食分享网，由少董吴昌阳率领公司团队成员，今（30）日上午在画眉鸟晚香玉协会社区关怀据点，捐赠市值4万多元的食材，为共餐长辈中秋节加菜。新北市政府社会局长李美珍和树林区长洪崇琏等到场参加，感谢饕针生鲜的爱心。

磐钰营建机构推动在地创生 中秋送「花屿」好礼

今年中秋，磐钰营建机构以 「花屿」礼盒 倾注心意，从在地好物的严选、设计发想，到订制与包装，每一步都凝聚了团队的巧思与用心。礼盒中所盛载的，不仅是茶、果酱与点心，更是一份份由磐钰伙伴手作的祝福。

当．令．美．味－蟹蟹光临惹味上桌！观光饭店秋蟹大战起跑

　秋风起、蟹脚痒，为抢先机，连续八年荣获《台湾米其林指南》三星的君品酒店「颐宫」中餐厅，即日起至11月30日推出「星馔秋蟹飨宴」，行政主厨陈伟强以沙母、沙公、处女蟳，以及重量级加拿大黄金蟹演绎顶级蟹肴。台北寒舍艾美酒店「寒舍食谱」由行政主厨吴铭儒领军，严选松叶蟹、红蟳及沙母等珍馐，于9月29日至11月14日推出「金秋蟹宴」。JR东日本大饭店台北「凯华楼」中华料理自10月1日至11月30日推出「蟹煮隆恩」尊馔盛宴，主厨杨德兴严选帝王蟹、麵包蟹、红蟳、大闸蟹等四种鲜蟹入馔，以沙拉、清蒸、灌汤包、炒饭、锅物、葱烧等多样菜式串连成桌菜，今秋观光饭店秋蟹大战正式鸣枪起跑。

万家香、金兰、叙叙苑谁夺冠？十大中秋人气烤肉酱揭晓

嘉义市的「嘉」肴推荐 还有机会抽万元大奖

【旅游经 洪书瑱报导】

4大名蟹齐聚！JR东日本大饭店台北凯华楼「蟹煮隆恩」开卖

入秋后蟹肉饱满肥硕、蟹膏浓郁鲜甜，是最佳的黄金赏味期。JR东日本大饭店台北「凯华楼」中华料理自10月1日至11月30日推出「蟹煮隆恩」尊馔盛宴，严选帝王蟹、麵包蟹、红蟳、大闸蟹四大珍馐，结合中华料理精髓，以沙拉、清蒸、灌汤包、炒饭、锅物、葱烧等多样菜式，打造秋蟹盛典。半桌5人份13,400元，全桌10人份26,800元。

莱尔富Hi Cafe推水果冰饮 酸甜沁凉

　迎接秋季与水果饮品风潮，莱尔富Hi Cafe推出两款消暑果香冰饮，让消费者享受酸甜果香沁凉风味，特大杯柠檬焙乌龙冰茶选用厚实焙乌龙茶底，搭配清新柠檬，入口酸甜爽口、茶韵回甘；特大杯柳橙气泡美式以柳橙酸甜融入美式气泡咖啡中，带来果香与咖啡甘醇共存的清爽风味。自即日起至30日，柠檬焙乌龙冰茶尝鲜价45元，任选两杯79元，气泡美式系列任选买1送1，冰柠檬、冰柳橙及冰凤梨风味均可自由搭配。

月映中秋心向圆 台酒礼盒庆团圆

　时序又将来到月圆人团圆的佳节时刻，利用中秋佳节与三五好友相聚，品味独具的伴手礼一定少不了，百年老店台湾菸酒公司不断推陈出新，除了传统精致珍藏酒品外，更跨足到食品、养生产品及高科技生技产品，从平价百元至数十万元之顶级珍藏版礼盒，多样化的选择以满足各种送礼场合与聚会需求。今年最特别的是，与世界麵包冠军吴宝春联名推出，以台酒「南昌路4号」品牌为名的「花语荔月双享礼盒」，在中秋来临前两个月早已预定一空，再度证明台酒的品牌魅力。

Sweetfull携手吃茶三千 首度跨界推出台湾茶风味饼乾礼盒抢市

抢攻中秋送礼市场商机，尊鸿餐饮集团旗下的手工软饼乾品牌 Sweetfull，首度跨界知名茶品牌「吃茶三千」，携手推出台湾茶风味礼盒。「以土地×茶×人文」为灵感，严选六大茶区代表茶种，化为六款茶风味软饼乾，选用六款特选台湾茶包 ，将茶山的香、甜、韵封存进2025中秋礼盒，一次收藏台湾的风土与两个品牌的匠心，为今年中秋带来最具文化感的味觉体验。

秋季限定！飨食天堂「蟹逅」入馔 果然匯推「菇day」飨宴

飨宾集团旗下两大人气美食Buffet「飨食天堂」与「果然匯」即日起至11月30日，推出秋季限定新菜单，飨食天堂以「秋飨丰收 蟹逅美味」为主题，献上6道风味独具的蟹料理〈花蟹〉、〈软壳蟹手卷〉、〈软壳蟹寿司〉、〈蟹黄豆腐煲〉、〈金沙酥香蟹〉以及〈蟹肉奶油义大利麵〉，完美展现秋季海味的丰饶与层次。此外，飨食天堂并另推出1道充满秋意的〈枫糖苹果烤猪肋排〉，满足饕客的味蕾。