搜寻结果
以下是含有畜禽肉的搜寻结果，共05笔
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规避猪瘟疫调 嘉里大荣遭重罚
台中梧栖养猪场疑似猪瘟肉流入高雄，嘉里大荣货运规避调查、谎称无GPS遭高市府重罚300万元并移送法办，旗下大发营业所亦遭勒令停业1周，674件高风险货物全数销毁。台南后壁猪农违反禁运令，私运13只猪「趴趴走」，遭南市府重罚35万元，市长黄伟哲以「匆匆忙忙」形容当前疫情，强调若守不住将「连滚带爬了」。
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升级传统猪肉摊及运输温控设备 农业局最高补助90万
现代人採购生鲜食材，已逐渐从传统市场改由生鲜卖场购买，为提升传统肉摊或店住家贩售的国产畜禽肉品质，补助业者提升冷链设备，包括猪只传统肉摊温控设备及猪只屠体运输车辆温控设备，即日起开放申请至7月31日。
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彰化抽查团膳餐饮食材 2件不合格
彰化县卫生局近日稽查机关团膳及餐饮业食材，抽验生鲜蔬果、畜禽肉产品、蛋品、腌渍蔬菜、调味酱等食材共32件，28日公布检验结果，有1件芥蓝及1件青葱农药残留不合格，已责令业者下架，停止贩卖，并由来源厂商所辖卫生局调查处办。
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彰化抽查团膳、餐饮业 2常用蔬菜农药残留不合格
彰化县卫生局近日稽查机关团膳及餐饮业食材，抽验生鲜蔬果、畜禽肉产品、蛋品、腌渍蔬菜、调味酱等食材共32件，检验结果有1件芥蓝及1件青葱农药残留不合格，已令业者下架停止贩卖，并由来源厂商所辖卫生局调查处办。
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兴大林耀东教授 研发肉品鲜度AI监控
全球肉品产量约2.76亿公吨一年，而肉品从产地到餐桌，从畜产饲养、储运到贩售过程，约产出全球温室气体排放量18％。生鲜畜禽肉因微生物造成脂质氧化酸败并滋生沙门氏菌属等，传统肉品质监控，除需採样后送实验室分析肉品化学、微生物性质，耗费7日以上，故研发智能环境友善鲜度指示剂成刻不容缓的全球议题。生鲜畜禽肉品代谢活动和微生物作用产生肉质改变及逸散挥发性碱性氮（TVB-N）化合物，将改变肉品、渔业水产pH值，因此pH值为肉品品质（鲜度）重要指标。