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去年受极端气候影响,美浓白玉萝卜产量腰斩、农民损失惨重;今年秋季天候终于回稳,雨水与气温条件适中,让白玉萝卜重现甜脆好品质,农民预期今年可望迎来久违的丰收年,为推广在地农产并拓展新市场,高雄市美浓区农会今年首度与「汉来美食」跨界合作,推动「从产地到餐桌」计画,让产地好味道登上五星级饭店餐桌。
高雄10月活动满檔,市区各大景点到处人挤人。想避开人潮,又想深度体验高雄之美,不妨将目光投向东高雄。秋风起,又到了美浓白玉萝卜的季节,位于高雄最大客家聚落的「美浓客家庄教学农场」,每年此时吸引不少游客,为了体验那份久违的农村乐趣,这里相较市区的喧嚣,更多了一份惬意自在。
为满足旅客的购物需求,高雄翰品酒店近期与在地多家厂商合作,于饭店1楼开设全新实体店面「TOGO伴手礼店」。店内匯集各式精选商品,从饭店经典美食到高雄在地农渔特产应有尽有,让旅客在旅途中也能轻松将高雄的独特魅力带回家。
迎接七夕情人节,高雄万豪酒店与高雄福华大饭店皆推出情人节限定餐点,以美食陪伴情侣们过节。高雄万豪集结馆内的「美享地」法式餐厅与「皇饕」牛排馆铁板烧,以和牛、松露、龙虾、鲍鱼等高檔食材入馔,增添过节浪漫氛围。高雄福华则是30楼高的高空美景佐精致锅物,外加66折好康,以美食和美景宠爱有情人。
迎接2025年七夕情人节,高雄万豪酒店馆内美享地餐厅与皇饕牛排馆铁板烧联手献上节日限定飨宴,8月29日至8月31日限时3天,邀情侣们在浪漫氛围中共度甜蜜夜晚。无论是法式精致料理搭配美酒、或是顶级铁板料理与熟成牛排结合珍稀海味,都让人从味蕾感受专属七夕的深情款待。
高雄市餐盒食品商业同业公会18日在高市仁爱国小举办「校园米其林」活动,邀请米其林绿星主厨简天才结合法式料理手法与高雄在地食材,为校园设计健康营养的午餐菜单,预计将于下学期起正式导入校园供应,推动饮食升级与永续教育。
为推广学童健康饮食并支持在地农业,高雄市餐盒食品商业同业公会今(18)日在仁爱国小举办「校园米其林」活动,邀请米其林绿星主厨简天才以高雄在地农产设计法式风营养午餐,实践永续低碳饮食。
台湾农会热潮来袭!
高雄美浓湖将在6月21日至22日迎来歷史性时刻-开湖以来首度举办水域运动「SUP立式划桨体验活动」,不仅结合低碳旅游、水上运动与户外教育,更为春夏较冷清的美浓观光注入新活水,地方商圈业者看好人潮带来的观光效益,直呼「比爱河、莲池潭更有潜力!」
台南市环保局为推动环境友善循环结合食农教育,让学童亲身体验「从土地到餐桌」,18日安排永康国小近百名小朋友走进无农药、使用回收厨余种植的萝卜田里「拔萝卜」,小朋友拔出雪白饱满的白玉萝卜,不仅收穫满心喜悦,也从中学习环境永续与珍爱土地。
台南市环保局为推动环境友善循环,结合食农教育,让学童亲身体验「从土地到餐桌」,享受在无农药的田里拔萝卜的乐趣,18日安排永康国小近百名学生走进无农药的农田中「拔萝卜」。雪白饱满的白玉萝卜,是利用回收厨余发酵制成的「尚好肥」及「葵无露」来除虫种植而成,小朋友下田採收,欢喜收穫满满,也从中学习环境永续与珍爱土地。
三立都会台《瓜田冠军的诞生》由林美秀、王彩桦、许富凯及黄于庭(庭庭)携手挑战农村游学,一条龙的作业方式,从产地採收农作物,再亲手料理,体验真正务农生活。本周农村游学来到了高雄美浓农会,这里拥有全台独一无二的「白玉萝卜」,而美浓客家人更是腌渍高手,能将白玉萝卜变成珍贵的陈年老菜脯,甚至发挥巧思,将萝卜的每个部位做成一桌美味料理。这次,瓜田小生们将挑战农村生活,从田间採收萝卜到厨房料理,一连串高难度挑战即将展开。
【旅奇传媒/编辑部报导】金蛇迎春好运来,高雄市政府观光局为迎接蛇年到来,特别修復24年前高雄灯会主灯「鳌耀龙翔」并搭配古典音乐、灯光变化以及旋转喷烟效果,重现24年前蛇年主灯鳌灯的美丽风采。特别于爱河、西子湾、旗津等9大景点,推出珍珠奶茶造型、大碗公冰等「期间限定」、不同造型的「巨大化美食」装置艺术;欢迎把握时间,前往各风景区游玩、拍照和打卡。
除夕夜时,通常全家会一起围炉并吃着年夜饭,立法院长韩国瑜的女儿韩冰曾透露韩最爱吃的年菜包括年糕以及糯米狮子头等,今年韩也依惯例PO出年夜菜,桌上多了醉鸡、玉米等菜色。
台东县萝卜主要产自关山镇,去年首次于台东有机生态教育农场试种白玉萝卜,採用人工浇灌技术,克服气候炎热的劣势,成果丰硕。今(18)日举办「拔得好彩头」活动,吸引超过百名民眾参加,化身一日农夫下田拔萝卜。
高雄美浓区南隆国中推动食农教育,致力传承与创新饮食文化,带领学生透过认同在地农业、培养均衡饮食观念、珍惜食物减少浪费,从全国200个单位团体组脱颖而出,今年荣获第1届国家食农教育杰出贡献奖优等奖。
农业部于1月14日举办「第一届国家食农教育杰出贡献奖」颁奖典礼,高雄市表现亮眼,一举夺得个人及团体组三项殊荣,展现市府全面推广食农教育的努力成果。
高雄美浓花海美不胜收,每年农历春节期间总吸引全国各地游客前来赏花,美浓区公所今年迎接蛇年到来,特地在旗美商工前方打造一座面积约1公顷的金蛇图腾入口意象,另规画4大花田,将于19日开园,展现浓厚的地方特色与农业魅力。
高雄美浓花海每年农历春节期间吸引大量游客,为迎接2025年蛇年的到来,美浓区公所在旗美商工前方打造了一座面积约1公顷的金蛇图腾入口意象,以「金蛇迎春」为主题,结合美浓冬季农产白玉萝卜、橙蜜香番茄、红豆及主打的高雄147水稻,展现浓厚的地方特色与农业魅力。
高雄市大树区总产值达2.4亿元的白玉苦瓜,受到今年颱风因素影响,产量仅剩4成,价格飙涨到每台斤150元左右,市长陈其迈15日偕同多位立委行销白玉苦瓜,呼吁大家今年产期非常短,要买要快。