搜寻结果
以下是含有米其林指南的搜寻结果，共503笔
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飘香70年 必比登名店突歇业 万华老麵馆成绝响
台北市万华区老字号麵馆「昶鸿麵点」民国43年开业，近来曾连续5年入选《台湾米其林指南》必比登推介，不过最近传出老板夫妇年事已高，决定关门休息，店家近日已悄悄熄灯，结束70年歷史，Google Maps上也显示「永久歇业」状态。不少老饕想上门大啖美食却扑空，得知店家停业消息都相当不舍。
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《米其林指南》首度插旗大洋洲 纽西兰4处成为评选目的地
【旅游经 洪书瑱报导】纽西兰约在12月开始进入旅游旺季，在进入旺季的前夕，纽西兰宣布，全球美食指南之一的《米其林指南》正式进驻纽西兰，首度将指南版图拓展至大洋洲，纽西兰的首版指南将涵盖四个充满活力的美食目的地：奥克兰、威灵顿、基督城与皇后镇，首版餐厅评选名单将于明（2026）年中公布，相关名单将以数位方式公告，独家内容也将在《米其林指南》旗下所有平台，包括：官方网站、行动 APP 及社群帐号公开。纽西兰作为融合了多元文化和现代都会气息的土地，其美食也体现了这种传统交融的特色，同时还结合了丰富的世界级本地食材，从新鲜的时令蔬菜到标志性的草饲羊肉与牛肉，并融合了国际风味的现代料理，搭配世界上最负盛名的葡萄酒，提升至全新境界。
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台北国际旅展将开幕 凯撒饭店最大奖住遍全台凯撒或来回机票
【旅游经 洪书瑱报导】
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ITF台北国际旅展 凯撒饭店连锁住宿券1.4折起、餐券3.6折起
年度旅游最大盛事，2025 ITF台北国际旅展将于11月7日展开，凯撒饭店连锁集结旗下10家饭店、14间餐厅，于南港展览馆一馆四楼M106摊位展出，现场以推广联合住宿券每张2,699元、联合餐饮券每张850元起，及南部三家休閒饭店独立商品销售为主，折扣住宿最低1.4折起、餐券3.6折起。活动现场每日下午2点推出限量排队商品，联合餐券每张850元买一送一，适用台北凯撒Checkers自助餐及和牛料理无限享用、或板桥凯撒莲花餐厅南洋料理单点吃到饱。同时为回馈现场消费者，安排饭店主厨上菜秀提供品味和牛、嫣红鹅与冠军猪脚，另单笔消费满万可获兑奖卡一张，张张有奖、总价值累计超过百万元，包含环游凯撒顶级假期、「澳门航空」双人经济舱来回机票及万元饭店住宿券等千项好礼。
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星．餐．厅．新．菜．单－旁徵博引的复合美味！米其林一星「川雅」秋冬新菜开箱
配合时序改变，台湾第一与唯一的Fine Dining川菜餐厅「川雅」推出秋冬新菜单。这是该餐厅在《台湾米其林指南2025》中获米其林一星肯定后推出的全新菜单。台湾首位「松云派川菜」传人、「川雅」主厨王国政，继续以精致厨技「转译」川菜的24味型。与上一季相较，获得米其林肯定的王国政本季更有自信的「玩味」 ，不再只是「復刻经典，復古再现」，而是大开大阖、无入而不自得的在传统与创新之间自在穿梭。以形色观之，「川雅」本季菜色以与上一季无甚差别，实际以口舌味蕾仔细探究则可发现，王国政透过厨技或层层堆迭，或组织融合，甚至旁徵博引、跨越菜系籓篱，以多元复合味型精准且精采演绎「一菜一格，百菜百味」的川菜美学。
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饭店飨蟹百变丰味品秋意
秋风起，蟹脚痒，正值品蟹好「食」节。台北万豪酒店「宴客楼」与国联饭店「北馥楼」中餐厅，分别以粤式融合台式，以及江浙风味演绎秋蟹百变「丰」味，邀饕客在蟹香中品味秋意。
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全球仅12间全入选！半岛酒店集团获米其林星钥认证大满贯
【旅游经 洪书瑱报导】
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师徒联手「五星」闪耀 米其林三星名厨陈泰荣客座胧粤
【旅游经 洪书瑱报导】
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《观光股》御嵿推品牌大航海计画 获米其林推荐牛肉麵日本代理权
餐饮集团御嵿(3522)宣布27日已与「清真中国牛肉麵食馆」完成日本代理权签约，为集团「品牌大航海计画」又一重要里程碑，也是推动台湾品牌国际化的重要布局。御嵿表示，「品牌大航海计画」是双向航行，除了将台湾品牌推向国际，也会引进优秀海外品牌来台。
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高雄百货吹日本风！大统引进顶级餐旅 汉神再办YOSAKOI祭典
高雄百货业吹起日本风！大统集团今（27）日与日本知名餐旅品牌HIRAMATSU正式签署合作备忘录，将于大立百货导入顶级餐厅、屏东度假园区打造精品酒店。汉神百货体系则将于11月8、9日举办第6回YOSAKOI大游行，与日本高知市政府再度携手。
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青雅中餐厅金秋蟹宴 限时登场
金秋蟹宴登场！台北新板希尔顿酒店「青雅中餐厅」即日起至11月30日推出「金秋蟹宴」限定料理，每道售价1,680元起，邀饕客以味蕾品赏秋日极致海味。今年8月甫获《2025臺湾米其林指南》肯定的青雅中餐厅，主厨团队以当季肥美秋蟹入馔，融合东北、上海、潮汕与港式风味，设计出四道展现层次与创意的蟹飨佳作，将经典手法与时令食材完美结合。
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独家〉蝉连19年东京三星名厨献艺 台北万豪 「日料之颠」11／4起登场
贺台北万豪酒店10周年庆，连续19年在《东京米其林指南》三星肯定的日料名店〈神田〉餐厅主厨神田裕行，将于11月4日至11月8日亲率7团队来台客座台北万豪〈KOUMA日本料理 小马〉，并携手〈KOUMA日本料理 小马〉主厨江镇佑推出10周年限定飨宴。将以顶级白松露、鱼子酱、鳗等冬季珍稀旬味入馔，神田裕行更特别准备象徵祝贺的冬季限定〈热素麵〉，以及亲自种植的第一批新泻新米入馔，让台湾饕客抢先日本本地顾客品嚐。
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三连假台中狂吸711万人次 雾峰「光復新村」成文青打卡热点
【旅奇传媒／编辑部报导】今年连续假期是许多上班族的小确幸，根据台中市政府观光旅游局（简称观旅局）统计，9至10月间三个连续假期间，台中市共计吸引超过711万游客人次，人气景点更是热闹滚滚。建议不妨利用假期,，走访台中雾峰区「光復新村」，感受浓厚的歷史氛围。
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金秋蟹宴！台北新板希尔顿、国联饭店 让饕客「一蟹知秋」
【旅游经 洪书瑱报导】时序入秋，正是品嚐肥美螃蟹的最佳时节，位于板桥捷运站旁的台北新板希尔顿酒店「青雅中餐厅」，于今（2025）年八月荣获《2025台湾米其林指南》肯定后，为提升用餐品质、努力推广菜色，维持经典并设计应景新菜，即日起至11月30日，推出「金秋蟹宴」限定料理，此次菜单以当季肥美的秋蟹入馔，以许多人喜欢的「沙公」及「红蟳」为主角，共推出四道新作，包含：融合东北酱香的「大连酱烧沙公」、注入上海风味元素的「深圳红蟳炒年糕」、咸香浓厚的「潮汕沙茶炒沙公」，以及展现港式热炒底蕴的「香港生啤蒜香烧红蟳」，每道售价1,680元起，以多元料理手法诠释时令海味，呈现秋蟹的不同风貌与层次。另外，位居大巨蛋旁、七月甫获《台湾米其林指南2025》新入选的国联饭店北馥楼中餐厅，也于即日起推出「蟹逅在国联．秋蟹飨宴」！
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超商端米其林好料暖胃 7-11麻油鸡汤、全家辛香粉丝煲迎秋
秋冬脚步近逼，超商陆续开卖一系列暖胃料理，并邀请米其林餐厅加持，让民眾用亲民价格就能享受高檔美味。
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北投丽禧 祭春酒尾牙专属山林盛宴
北投丽禧温泉酒店推出春酒尾牙专案以山林为幕、佳肴为序，打造专属企业团队的顶级盛宴，专案每桌13,800元起，每桌附果汁畅饮与红酒一瓶，并享独立宴会空间，让团队在私密雅致的氛围中共度欢聚时光。
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凯撒饭店 强打线上旅展优惠
凯撒饭店连锁全台10馆联手，抢攻2025 ITF台北国际旅展优惠提前开跑，线上旅展自10月17日中午12：00登场，推出史上最强「住宿餐饮双优惠，住宿每人每晚1,350元起、和牛buffet只要709元起，再加码祭出总价值36万7,100元抽奖活动，最大奖「凯撒顶级假期」让旅客Chill玩遍全台五星级度假体验。
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板桥凯撒推「摘星飨宴 」住房专案 还有机会抽2026外带年菜礼
【旅游经 洪书瑱报导】旅行之中，除了必须规划住宿需求外，美食也是旅行中的重要一环！由于板桥凯撒家宴中餐厅荣获「2025臺湾米其林指南入选餐厅」，为欢庆并与君同乐，即日起至11月16日，除了饭店住房，结合「家宴」美食，推出「摘星飨宴 一泊二食」住房专案，每晚5,599元起，两人同行入住可享隔日自助式早餐之外，入住当晚更安排享用家宴1,500元额度的晚餐飨宴。同时，活动期间，其专案将加码回馈抽奖活动「摘星抽好礼」，凡预订即可参加，有机会获得价值14,880元的家宴2026外带年菜组。另外，为让更多消费者参与入选荣耀，家宴同步推出为期三个月的庆贺活动，凡消费内用给与Google五星好评、分享限时动态或参与名菜票选，可获得价值480元以上美馔回馈或是2,000元餐饮抵用金等多项好礼。
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星宇迎交机高峰 插旗三大洲
星宇航空有感美国关税效应淡化，加上秋冬旅运增温、连假效应，第四季订位率明显转强，今年全年营收将续战新高。星宇明年进入交机高峰，预计有13架新机报到运力大增，将插旗欧洲、扩增北美与亚洲航点，三大洲连线客货运都要抢。
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板桥凯撒家宴摘星！住房专案5599元起 再抽14880元年菜组
欢庆板桥凯撒家宴中餐厅获「2025臺湾米其林指南入选餐厅」，即日起至11月16日，结合饭店住房推出「摘星飨宴 一泊二食」住房专案，每晚5,599元起，两人同行入住可享隔日自助式早餐之外，入住当晚更安排享用家宴1,500元额度的晚餐。同时，专案加码回馈抽奖活动「摘星抽好礼」，凡预订即可参加，有机会获得价值14,880元的家宴2026外带年菜组。家宴餐厅同步推出为期三个月的庆贺活动，凡消费内用给与Google五星好评、分享限时动态或参与名菜票选，可获得价值480元以上美馔回馈或是2,000元餐饮抵用金等多项好礼。