春水堂×金马周边出新招

春水堂冬季新品11月1日登场，除了推焙茶拿铁系列热饮，经典餐点「东坡红烧肉套餐」也特别回归；另10月底开始，品牌也与金马奖三度联名，以金马62主题「最好的时光」为主视觉设计，将纸杯、杯垫、餐垫纸等换装上阵，今年更首度推限量「春水堂×金马好时光钥匙圈」，一组199元。

美秀集团混融 开心熬菜尾汤

　「菜尾汤」是办桌后最后一道菜，什么都能放、什么都能混，白菜滷、红烧肉、米粉汤的甘甜、咸、香，虽然看似没有规矩，却浑然天成的成为一道美食，美秀集团的创作也像是一道菜尾汤，他们的音乐里，有Disco的闪烁、金属的暴烈、民谣的温度与电音的迷幻；MV里电子花车的霓虹、檔车穿梭的街头，在他们手中被熬成一锅「台味汤」，能够勾起在地人的回忆与情感，同时也能让外国人品尝到与自己文化截然不同的味道，那份陌生与熟悉并存的感觉，正是美秀集团音乐的样子。

开箱！寒舍艾美探索厨房升级 50款海味、比脸大和牛握寿司无限吃

台北寒舍艾美酒店内高人气的自助餐厅「探索厨房」，9月启动大翻新，经过1个多月的装修，10月16日以全新面貌回归。2.0版的「探索厨房」在料理种类与食材等级上全面提升，以「单点餐厅的水准、吃到饱的形式」为核心，主推龙虾、松叶蟹脚、帝王蟹脚等逾50款高檔海鲜以及和牛4吃，甚至祭出比脸大的「和牛握寿司」、过年才有的「佛跳墙」、源自英国皇室的行动甜点车、全台罕见的智能调酒机等全新菜式与设计，提供饕客吃Buffet的全新体验。

食欲之秋蟹宴登场

　入秋后蟹肉饱满肥硕、蟹膏浓郁鲜甜，是最佳的黄金赏味期。为了迎接一年一度的食蟹旺季，星级饭店也应景推出以秋蟹为主题的限定菜单，主厨们严选帝王蟹、麵包蟹、红蟳、大闸蟹、北海道鳕场蟹与空运波士顿龙虾入馔，并以精湛技法烹调，展现秋日高檔海味的多变与丰美。

美．食．吃．到．饱－难订位餐厅＋1！寒舍艾美 超级BUFFET「探索厨房」回归

　为提升市场竞争力，并提供更精致多样的日料美食满足食客需求，位在信义区的台北寒舍艾美酒店9月初启动馆内BUFFET餐厅「探索厨房」的升级换装工程，经积极赶工后于10月16日回归市场，以全新姿态重新开幕，并以「高级单点厅水准、吃到饱形式供餐」的定位抢攻顶级BUFFET市场C位。其最重要的改变包括：1.以「店中店」概念将「日本料理区」升级加大，2.十大餐区的菜色品项澎湃倍增，3.全面增加以日本和牛与珍稀海鲜食材烹调料理的海陆菜式，4.增加「现点现做、现场烹调」菜式，确保菜肴新鲜美味。5.除「吃到饱」外，更让客人「吃好巧吃到宝」。以上改变，预料将使「探索厨房」跻身「难订位餐厅」之林。

台北寒舍艾美酒店华丽回归 日料台升级等6大亮点报你知

【旅游经 编辑部报导】

陈楚河笑言频换女友躲催婚 讚吴敦《江南案与我的一生》一书精采

　76岁的影视界大佬吴敦推出回忆录《江南案与我的一生》，14日举行新书发表会。他当年因江南案和陈启礼一同入狱，受到陈启礼影响开始读书，第一本看的是英国作家罗桑伦巴的书，不过陈启礼儿子陈楚河昨受访时吐槽，其实第一本是看漫画书；陈楚河也回忆，之前吴敦身材很瘦，大约50多公斤，「瘦到可以在2根栏杆之间进出」，是因为父亲爱吃，会在狱中煮火锅、吃红烧肉，吴敦才变成「董事长身材」。

台南醉月楼金秋蟳蟹季 肥美红蟳波士顿龙虾同场争鲜

秋高气爽正是品蟹的最佳时节。位于台南远东香格里拉饭店38楼的「醉月楼」，以当地至高楼的全景视野受到民眾喜爱，时值品蟹季节，主厨许忠贤以40年厨艺功力，严选当令红蟳与空运波士顿龙虾，即日起至10月31日，率领团队推出「金秋盛宴 蟳蟹季」，以6道季节限定的蟳蟹料理迎饕客。活动期间，凡一次点齐6道指定料理，餐厅免费招待价值1080元的招牌菜「鲍鱼红烧肉」1道。

两岸看世界》美食情未了——厦门名厨的欧洲行

神舟20太空人中秋「加菜」吃什么？太空站丰盛菜色曝

据央视新闻导，中秋月圆，天地共团圆。在距地球数百公里外的中国空间站，神舟二十号陈冬、陈中瑞、王杰三名太空人分享了他们的「太空月饼」与特制佳肴

「万华一碗入魂」获选好文系列2：亚东甜不辣、洪记海鲜粥、北港甜汤烧麻糬

由「中时新闻网」触Mii频道与艋舺在地好店「万味福利社」共同主办之「万华一碗入魂」徵文活动，歷经1个多月的强力募集，眾多好文投稿让评选工作伤透脑筋，有欢笑、有眼泪、有亲情、有传承，在此分享本次徵文活动让人印象深刻的好文与您分享，一同来感受投稿者们的心情，也走进万华小吃与他们之间编织出的人生故事。

半枝莲

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台北远东香格里拉推尾牙春酒专案起跑 豪华赠礼吸睛

抢攻企业年终犒赏员工商机，台北远东香格里拉即日起推出尾牙春酒特惠专案，从可容纳3至30桌的宴会厅、静谧雅致的中餐厅包厢到热闹欢乐的远东Cafe'自助餐厅，皆提供丰富的餐饮选择与弹性方案。其中，宴会厅中式桌宴每桌20,800+10%元起，团体中西自助餐则享8折优惠；订席满5桌即赠下午茶券，满25桌更可获价值2.4万元尊荣客房住宿券。此外，饭店两家中餐厅香宫与上海醉月楼尾牙桌菜每桌26,888+10%元起。远东Cafe'自助餐厅也针对20人以上团体推出8折优惠，并依人数规模加赠迎宾美酒、客制蛋糕与抽奖礼篮等丰富好礼，选择很多。

41年功夫菜再出发！高雄邓师傅「復兴北 外婆家」新品牌凤山飘香

【旅游经 洪书瑱报导】1984年，一间以销魂滷味闻名的台菜餐厅－「邓师傅功夫菜」悄然于高雄起家，至今屹立高雄41年，以不凡手艺的经典手路菜深获高雄饕客肯定，目前在高雄拥有三家独立门市与五家百货门店，近年来更积极开辟网路宅配通路，其中最令饕客喜欢，曾获选高雄十大伴手礼殊荣，成为高雄人气伴手礼－「乾烧蹄膀」功夫菜，卖进全国家庭餐桌上，年年热卖超过百万份，销量约等于50座台北101高度，销售总量傲视全台，被誉为南部最具代表性的猪脚名店之一，现在「邓师傅」为贴近新世代年轻客群喜爱的餐食体验，于今年7月推出全新概念台菜品牌－「復兴北 外婆家」！

揪人开吃！和牛锅物海陆三巨头吃到饱 韩式餐饮赠百万份免费料理

抢攻暑期聚餐商机，餐饮集团祭出夏季最强回馈吸引顾客消费，拥有「涓豆腐」、「北村豆腐家」等韩式料理品牌的「豆府」餐饮集团，结合集团内7大品牌，共推「盛夏飨食派对」，要免费送出百万份美味料理宠客；马辣集团旗下和牛锅物吃到饱品牌「涮乐和牛锅物」，则以鲑鱼、和牛、天使红虾一次吃到饱的高CP值策略，抢当民眾的聚餐神队友。

美轰炸伊朗核设施 梅復兴曝百余架军机中肯定有这宝贝

美军突袭伊朗核设施，号称出动百余架各型军机配合支援打击任务。台海安全研析中心主任梅復兴今天表示，其中几乎可以确定有这宝贝—绰号「常恒凤凰」(Constant Phoenix)的WC-135R参加行动，这是专司感测核物质的特种侦察机，以搜集敌方核武发展或试爆的情报。

饭店绿竹笋 结合山海珍馐献美味

　每年6到9月是绿竹笋的产季，其笋肉细致、含水量高，口感爽脆甘甜，非常适合炎夏享用。JR东日本大饭店台北馆内「凯华楼中华料理」，由资深名厨杨德兴领军，结合绿竹笋与红蟳、和牛等山海珍馐，呈现夏日盛宴，「红蟳竹笋霸王粥」严选整只红蟳搭配绿竹笋，再结合干贝、蛤蛎、小卷、龙胆石斑等海味，展现粤菜粥品的奢华与深度。

清甜「仲夏绿宝石」正当季！台北3大饭店推绿竹笋美味料理

【旅奇传媒／编辑部报导】盛夏时节，正是绿竹笋盛产的黄金期。绿竹笋肉质细嫩、口感清脆，是饕客们引颈期盼的夏季珍馐。为推广台湾在地优质食材，台北凯达大饭店、JR东日本大饭店台北与台北天成大饭店分别推出主打绿竹笋的夏季限定料理活动，从川粤风味到江浙家常，主厨们以巧思与功夫，诠释这道「仲夏绿宝石」的自然清甜，让城市里的食客也能品味最鲜当令的旬味飨宴。

绿竹笋入馔 天成翠庭餐厅推时令鲜笋料理

夏季到来，属于夏季的食材往往让食客吃起来清新爽口，六月到九月是绿竹笋的产季，台北天成大饭店旗下翠庭中餐厅，严选台北市农会绿竹笋，自6月25日至7月27日期间，推出限定款鲜笋料理，由集团行政总主厨王书年带领团队献艺，献上包含砂锅腌鲜汤、老咸菜㸆笋以及绿竹笋红烧肉等三道笋类料理，以在地食材结合江浙料理，表现出绿竹笋的魅力；活动期间成为Cosmos CLUB会员再享礼遇，内用消费加赠小菜、甜汤或是免茶资优惠三选一。

消暑好开胃 台北天成饭店翠庭中餐厅时令鲜笋料理开卖

每年六月到九月是绿竹笋的最佳产季，台北天成大饭店旗下「翠庭」中餐厅选用台北市农会品质优良的绿竹笋，自6月25日至7月27日期间限定推鲜笋料理，由天成饭店集团行政总主厨王书年带领主厨团队献艺，包含浓郁咸香的砂锅腌鲜汤、清甜爽口的老咸菜㸆笋以及香嫩腴滑的绿竹笋红烧肉，以在地食材结合江浙料理手法，重新诠释绿竹笋的独特魅力。活动期间成为Cosmos CLUB会员再享美食礼遇，内用消费加赠小菜、甜汤或是免茶资优惠三选一。