米其林餐厅多了 台湾观光客少了

　米其林指南进入台湾迈入第8年，从去年49间增至53间餐厅获星级肯定，创歷年新高，近日刚请辞的经济部长郭智辉曾受访表示，4年内要让台湾有500颗米其林星星，虽然在他卸任前星星数量并未达标，但经济部企图透过米其林餐厅的数量提升达成吸引国际观光与商务客在台消费的目的，显然并未成功。而观光署所说透过米其林「把台湾美食故事带向世界舞台」的志向也进展缓慢。

海纳百川》米其林餐厅多了 台湾观光客少了（黄瑞彬）

米其林指南进入台湾迈入第8年，从去年49间增至53间餐厅获星级肯定，创歷年新高，近日刚请辞的经济部长郭智辉曾受访表示，4年内要让台湾有500颗米其林星星，虽然在他卸任前星星数量并未达标，但经济部企图透过米其林餐厅的数量提升达成吸引国际观光与商务客在台消费的目的，显然并未成功。而观光署所说透过米其林「把台湾美食故事带向世界舞台」的志向也进展缓慢。

台北市场面临汰换期 蒋万安：借镜国际打造城市特色

台北市辖下市场近年来逐渐进入汰换期，不少老旧市场面临改建、重建。北市市场处也于19日市政会议中，专案报告有关2025年的活动规画及2026年的未来展望。市长蒋万安也于会中裁示，市场是城市的缩影，无论是传统市场还是夜市商圈，在改建或重建时，都应该借镜国外特色商圈市集，做出属于台北的特色，让城市魅力被更多国际的友人看见，并吸引他们走进台北。

新竹玩啤派对 逾6万人次嗨一夏

陈育贤／竹市报导

东海岸运动旅游 x 双层巴士巡礼 一次满足山海美景、运动挑战

美．食．故．事－泰国没有的泰菜餐厅人气名菜 “月亮虾饼”原创是瓦城！

　〈月亮虾饼〉是台湾泰式餐厅菜单上必有的人气菜式！无论是五星饭店内高檔泰菜餐厅，或是位在市井街边的泰式小馆，菜单上必有〈月亮虾饼〉，没有例外、也不会让人意外。殊不知，泰国根本没有这道菜！一如〈牛肉麵〉、〈泡麵〉、〈苍蝇头〉和〈左宗棠鸡〉，〈月亮虾饼〉的「原乡」也在台湾。而发明〈月亮虾饼〉的则是〈瓦城〉泰国料理餐厅。凭着强大研发力，如今〈瓦城〉不仅有「原味」、「香辣」与「全麦」等三种口味〈月亮虾饼〉让食客选择，董事长徐承义更将带着〈瓦城〉的人气招牌菜式打「国际杯」，并正式进军美国市场宣扬「台湾食力」。

台南美食不输米其林 3D移动展车力推庶民美食

台南的小吃美食颇富盛名，市府观光旅游局以「城市食力」为主题，推出「台南400城市食力-观光美食博览会」，展示大台南地区400年来的美食风华与未来展望。其中，打头阵的「台南400城市食力-37区巡迴移动展」，特地以3D科技打造1辆移动式的展场宣传车，28日由市长黄伟哲开箱后，将搭配各区的重点产业活动及农特产品，巡迴全市各区举办《藏饱美食市集》，让民眾边吃边玩边认识台南。

品味餐盘里极简法式美学 2022香港年度最佳大厨客座台北马可波罗餐厅

为提供饕客独特多元的餐饮体验，台北远东香格里拉饭店即日起至至19日，邀请香港米其林二星〈Ecriture〉餐厅行政主厨马克西姆‧吉尔伯特（Maxime Gilbert）首度来台客座〈马可波罗〉餐厅，推出「星飨香格里拉」星光飨宴。

米其林星厨来台客座马可波罗 展现极简法式美学

【旅游经 洪书瑱报导】又有米其林主厨来台客座，此次来台客座的主厨，为法国出生，香港Écriture餐厅米其林二星行政主厨马克西姆．吉尔伯特（Maxime Gilbert），这是主厨首度来台，于台北远东香格里拉马可波罗快闪客座，客座期间于今(15)日展开「星飨香格里拉」美食活动，活动仅5天限定快闪，至19日止，其中17日餐席已订满，其他餐期饕客还可以预订。