焙茶饮品专门店 松菸商圈开幕

焙茶饮品专门店「wataru」，选用来自京都百年茶舖「北川半兵卫」的高品质焙茶，融合日本最新制茶技艺，推出一系列细致而富有层次的茶饮，如充满和风余韵的「祇园焙茶」、温润顺口的「焙茶拿铁」、与加入奶霜云朵的「椰椰焙茶云」，同时，「wataru」也与知名义式冰淇淋品牌「Double V」、人气甜点店「甜点架式」共同以焙茶为题，推出一系列焙茶联名甜点，在松菸商圈打造一处能寧静享受茶香甜点与光影流转的安心场所，让满口茶香成为与自我对话的缓慢片刻，于9／26起正式开幕。

饭店与携手食材业者 台日混搭甜点疗癒上市

甜点抚慰人心，日式甜点亦受到不少台湾人喜爱，饭店业者与食品原料品牌联名合作，推出具和风特色的甜点，吸引甜食控的注意。台南綉溪安平饭店以「在地连结」作为待客日常，从咖啡厅迎宾午茶、客房内Home Bar，到选品店里的伴手礼茶叶，皆严选荣获多项国际奖项肯定的台南老字号「甲子园茶行」。9月22日至10月12日，綉溪与台南知名甜点品牌「金桃家草莓大福」推出期间限定的「红乌龙奶油大福」。以甲子园茶行荣获「2023法国AVPA世界茶叶大赛」〈特殊风味奖〉的红乌龙为主角，由冠军制茶师匠心制作，将台湾茶的独特韵味融入江户时代传承而来的大福之中，让茶香与绵密奶油交织出秋日限定的柔和滋味。活动期间入住綉溪的旅客，皆能在迎宾午茶中品嚐这份独家滋味；限量贩售六入礼盒同时发售，非入住旅客也可以在綉溪安平选品店买得到独家口味。

Feeling 18 LAB联名法国工艺大师 南投山城洋溢法式风情

台湾精品巧克力代表品牌Feeling18巧克力工房，旗下拥有巧克力、义式冰淇淋等主题店舖，于2025年与法国乳品颂味佳集团（Savencia Fromage ＆ Dairy）旗下品牌爱乐薇Elle ＆ Vire Professionnel合作，联名爱乐薇品牌大使，法国最佳工艺师Angelo Musa，于Feeling18 LAB烘焙研究所，推出3款联名甜点，包括榛果巧克力香料焦糖塔、葡萄柚起司蛋糕、100％ VANILLE极致香草，甜点除结合在地食材，更使用爱乐薇年度新品动物性轻脂鲜奶油，是南投甜点烘焙店首度跨足国际的盛事。

汉来美食携「青木定治」前主厨推新品 法式甜点交响5款蛋糕开箱

甜点控又有新品可以朝圣了，被誉为「餐饮南霸天」的汉来美食，旗下品牌「日日烘焙坊」、「糕饼小舖」首次携手日本知名甜点「青木定治」前主厨大谷将悦（Otani Masayoshi），共同推出「法式甜点交响」，以5款充满文化温度与层次的甜点，展现法日交融的经典风味，售价180元起到1400元不等。「法式甜点交响」活动即日起至9月15日限时1个月，让甜点爱好者在台湾就能品尝大谷主厨细腻纯粹的法式甜美。

汉来美食揉合法式技艺与日式精神 推「法式甜点交响」

汉来美食旗下品牌「日日烘焙坊」、「糕饼小舖」，首次携手日本知名甜点「青木定治」前主厨、目前自创品牌「悦」的主理人大谷将悦（Otani Masayoshi），共同推出「法式甜点交响」，以5款充满文化温度与层次的甜点，展现法日交融的经典风味。活动自8月16日至9月15日限时1个月，让甜点爱好者在台湾就能品嚐大谷主厨细腻纯粹的法式甜美。

超商冰品甜点玩联名

　高温热浪持续，超商饮冰品买气持续飙升，业者分析，每当气温上升5度，业绩便跳涨1成以上，业者乘胜追击开发联名冰品并端出冷饮优惠，让消费者感受沁凉之余也能守护荷包。

超商冷饮甜点最低0元、冰品买1送1 买鞋请吃霜淇淋

高温热浪持续，超商饮冰品买气持续飙升，业者分析，每当气温上升5度，业绩便跳涨1成以上，业者乘胜追击开发创新冰品并端出冷饮优惠，让消费者感受沁凉之余也能守护荷包。

超商联名甜点吸客

　看好甜点疗癒商机持续发烧，超商双雄强攻联名换粉策略，诉求美味质感再升级，莱尔富、OKmart则各自推专属甜品，打造多元午茶飨宴，业者观察民眾逐渐出现甜点搭餐购买习惯，带动烘焙、甜点等类别业绩稳定成长逾1成，预计新品加持下，业绩有望再增10％至20％。

超商联名甜点抢客！法式费南雪首亮相 网红茶香烘焙6折尝鲜

看好甜点疗癒商机持续发烧，超商双雄强攻联名换粉策略，诉求美味质感再升级，莱尔富、OKmart则各自推专属甜品，打造多元午茶飨宴，业者观察民眾逐渐出现甜点搭餐购买习惯，买便当时顺手加购点心宠爱味蕾，带动烘焙、甜点等类别业绩稳定成长逾1成，预计新品加持下，业绩有望再增10％至20％。

台中福华30周年艺术家邀请展「蜡笔之华—苏慧棉个展」书写地方情感

迎接台中福华大饭店30周年，饭店特别策划「永续美谈」艺术家邀请展，推出「蜡笔之华--苏慧棉个展」，自即日起至8月31日于1楼大厅艺廊展出。此次展览以蜡笔为创作媒材，呈现艺术家苏慧棉对台湾土地、文化与信仰的细腻观察，更呼应福华饭店推动在地连结、永续发展及「款待之艺」的品牌精神。

「里山厨房」启动永续酿食新篇章 携手味荣打造五感食农体验

新世代最青－蛋白质焦虑掰 餐饮业抢商机

　洞察愈来愈多Z世代族群为健身、减重，或增肌、减脂「美化身材线条」，而开始热中追求蛋白饮或相关代餐产品，甚至更有人害怕自己没有摄取足够的蛋白质影响健康，产生「蛋白质焦虑」。为此，米其林绿星蔬食餐饮连锁品牌小小树食，以及连锁早餐品牌Q Burger、麦味登，还有积极布局餐食市场的路易莎咖啡，分别与植物蛋白、乳清蛋白品牌，或是营养师合作，推出高蛋白或高纤、低卡餐食，提供市场不同选择。

首度跨国联名 乖乖携手名古屋咖啡打造限定零食

台湾零食界的代表乖乖 kuaikuai，首度跨国界梦幻联名，来自名古屋的人气咖啡店客美多咖啡 KOMEDA’s Coffee 人气甜点「冰与火」为灵感，打造今夏最具话题的限定零食：「冰与火乖乖玉米脆条」，1968年，日本名古屋街头飘来丹麦麵包香气的那年，台湾也悄悄诞生了一个孩子们最爱的小绿包装，台日同年出生的「经典国民品牌」打造復古与创新的完美融合，即日起在全台7-ELEVEN门市限定贩售。

蔬食新滋味 用料更天然

　蔬食品牌推联名抢攻话题，米其林绿星蔬食品牌「小小树食」与植物蛋白专家「Spark Protein」携手推出期间限定联名甜点「香草茉莉绿苹果塔」，行政主厨徐兆麟Tim以这款茶香浓郁、口感滑顺的豆乳蛋白饮为灵感，设计出结合茶香、果香与豆乳奶油的多层次口感无蛋奶塔点，提供全素食者可安心享用，更适合对甜度敏感的现代饕客，即日起至7月7日于微风南山店每日限量供应。

蔬食品牌推联名合作抢攻市场话题 新菜色更天然

蔬食品牌推联名合作抢攻市场话题，米其林绿星蔬食餐饮品牌「小小树食」与植物蛋白专家「Spark Protein」携手推出期间限定联名甜点；养心集团旗下「养心沙龙」则在菜单上增加更多天然食材，并针对「五辛素」减量，以贴近大眾蔬食者饮食习惯。

五星自助餐限时免千元 联名甜品学生证8折尝新

　美国关税和通膨影响，不少人感到钞票越来越薄，预算更紧缩。为了刺激民眾消费，餐旅业苦民所苦，大打折扣战，也不忘推出新菜式吸客，以价格战和联名新菜双重攻势抢赚民眾荷包。

寿司郎X辻利茶舗可丽饼、圣代登场 藏寿司巧克力霜淇淋迎战

连锁寿司店强强联手，携手人气名店、IP推各式新品与周边，刺激人流上涨20％。寿司郎除了推「美味九州」期间限定系列，更与日本百年抹茶名店「辻利茶舗」打造话题联名甜点；藏寿司则首度携手人气动漫《SPY×FAMILY间谍家家酒》推各式周边，吸引粉丝关注。

寿司郎 X《我推的孩子》Q萌甜点登场 限量周边开抢

善于操作联名话题的连锁寿司品牌，再度邀请人气IP与动漫角色助阵，凭藉粉丝高黏着度带动消费，每回活动均提升来客数1至2成，成功将粉丝经济变现。

远东香格里拉 推限定联名甜点

　台北台南远东香格里拉携手拥有200年歷史的英国皇室御用巧克力品牌吉百利（Cadbury），于2月21日至23日全台最大巧克力展「2025黑金派对」，推出期间限定联名甜点。由屡获国内外甜点大奖的台南远东香格里拉西点主厨许煜新，与台北远东香格里拉甜点主厨董锦婷联手打造多款奢华巧克力甜点，例如「Cadbury金莎脆皮巧克力蛋糕」以Cadbury巧克力风味糖，融入丝滑甘纳许，带来入口即化的极致享受。另有「巧克力噶玛兰威士忌磅蛋糕」、「巧克力饼乾」等黑金魅力甜点。

疗．癒．美．食－奢华舌尖黑金PK果茶系美点

　巧克力控、蚂蚁人看过来！台北台南远东香格里拉携手拥有200年歷史的英国皇室御用巧克力品牌吉百利（Cadbury），于2月21日至23日全台最大巧克力展「2025黑金派对」期间推出期间限定「黑金联名甜点」，后续并将台北远东香格里饭店1楼「The Cake Room」贩售。台北文华东方酒店行政西点主厨赵崇曦发挥巧思创意，以春天花果为灵感于「文华饼房」以「果漾春意」为主题，以台湾手摇茶中的清新果茶为灵感，结合法式甜点工艺融匯当季草莓等鲜果香气与茶韵，打造多款诠释春日意象的「疗癒系美点」，刺激食客脑中分泌多巴胺，沉浸「幸福食光」。