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野生乌鱼汛期在每年冬至前后报到,7日才迎来立冬,彰化渔民就传出抓捕到今年首批「先头乌」的好消息,这批野生乌鱼8日一早在线西乡塭仔港开卖,吸引饕客抢买,粗估这批乌鱼将为渔民带来百万元进帐,还有鱼贩闻讯而来,当场下单要买1公吨乌鱼,让渔民乐开怀。
苗栗县大闸蟹养殖拓展国际交流,县长锺东锦6日率农业处长陈树义等人赴上海,参访西郊国际农产品交易中心与上海海洋大学,交流农特产与大闸蟹养殖技术,研商蟹苗引进苗栗事宜,期望提升品质、降低成本,打造安全可靠在地渔产品牌。
飨食天堂林口三井店为飨食天堂第12家分店,全新篇章以「十二完美」华丽展开,推出12道林口限定料理,呈现独一无二的美味飨宴,首先以「炭烤羊肩排佐阿根廷青酱」严选厚实羊肩排,以新鲜迷迭香与特制调味粉腌制四小时,再以炭火高温炙烤五至七分熟,锁住肉汁与香气,佐上以香菜为基底的阿根廷青酱,浓郁草本气息与扎实的羊肉完美契合,肉汁与青酱的美味萦绕在嘴边。「鲍鱼矶煮白玉」则以清酒、味醂与酱油慢火细煨,使鲍鱼入味鲜嫩,搭配以柴鱼高汤炖煮至软嫩的白萝卜,最后淋上柴鱼芡汁,咸香交融、回味无穷。「雪蟹旬味汤」则以鱼骨高汤为底,融入味噌的醇厚与肥美雪蟹脚的鲜甜。以上华丽海陆美馔,平日午餐、晚餐以及假日全餐期皆可享用。
苗栗县大闸蟹养殖再拓国际交流,县长锺东锦11月6日率农业处长陈树义等人前往上海,拜访上海西郊国际农产品交易中心与上海海洋大学,进行农特产与大闸蟹养殖技术交流,并研商蟹苗引进苗栗事宜。县府期望透过双向交流提升大闸蟹品质,降低养殖成本,持续打造安全可靠的在地渔产品牌。
野生乌鱼汛在每年冬至前后报到,昨日才迎来立冬,彰化渔民就传出抓捕到今年首批「先头乌」的好消息,这批野生乌鱼今天一早入港在线西乡塭仔港开卖,吸引饕客抢买,粗估这批乌鱼将为渔民带来百万元进帐,还有鱼贩闻讯而来,当场下单要买1公吨乌鱼,让渔民乐开怀。
在竞争激烈的投资市场中,能以实战绩效脱颖而出,往往是对分析师专业最直接的验证。统一投顾分析师陈立委,便是《工商时报》举办的逐洞赛中的常胜军,并以大幅领先的表现引起市场关注。他不仅善于运用统一投顾的研究资源进行基本面分析,更凭藉量化投资的建模与程式应用,让研究成果兼具效率与精准度,展现出结合专业分析与科技工具的独特优势。
秋风起、蟹脚痒,最是啖蟹好时节。台北晶华酒店3楼「晶华轩」与21楼「晶华国际联谊会兰亭餐厅」自即日起至12月31日推出「晶华蟹宴」,台北晶华酒店中餐厨艺总监邬海明再度领着厨师团队研发设计推出全新蟹肴以飨食客。除食材用料顶级高檔,斤两俱足、膏黄肥美,厨艺做工精致繁浩,味贯粤、沪、川、台外,「晶华轩」今秋蟹宴的新亮点是,菜单上新增了以手拆蟹肉与蟹膏入馔的佳肴美点,「每年秋天都在等这一『嗑』」的食家饕客可完全不沾手轻松享用,且其中不少是以精致法菜中逗嘴小食Amuse Bouche的概念精心设计烹制,加上全新添购的食器盛载上桌,「色、香、味、形、器」俱诱人,堪称今秋最豪奢啖蟹体验。
年度旅游最大盛事ITF台北国际旅展,六福旅游集团集结旗下六福村、关西六福庄、台北六福万怡酒店与六福居公寓式酒店,于南港展览馆4楼M2408摊位展开为期四天的现场展售,推出全年最优惠的专案组合,六福庄住宿券优惠最低34折、六福万怡美馔餐券54折、游乐园门票46折起。另外,六福线上旅展同步推出,即日起至11月16日晚上11点59分,同样可以抢购优惠票券,民眾可把握时间规划即将到来的跨年、春节假期。
秋末入冬正是牡蛎最肥美的时节。坚持「当旬当食」的慕里诺国际餐饮集团,旗下伊势路胜势日式猪排、静冈胜政日式猪排、かつ丼屋 胜急、BEPPIN PASTA、BEPPIN EXPRESS等五大品牌,即日起推出年度限定「广岛牡蛎祭」,展开为期两个月海陆盛宴。
国立故宫博物院今年喜迎建院100周年,即日起至2026年1月7日推出《千年神遇-北宋西园雅集传奇》大展迎接百年院庆。为呼应展览主题,故宫晶华主厨团队引经据典、将宋代的宫廷美馔与庶民小吃传奇再现,同步推出「大宋风华雅宴」,带领宾客一同穿越时光、感受宋朝饮食文化的璀璨辉煌。雅宴每人3,880元+10%、六人起桌。此外,活动期间凭故宫当日门票票根,于晚餐时段至故宫晶华一楼小吃区用餐(饮料除外)另享9折优惠。邀请艺术爱好者在饱览宋代文人游乐翰墨之际,也可以透过味蕾品嚐当时所留传下来的各式丰美佳肴。
【旅游经 洪书瑱报导】
普发现金万元今(11/5)开放线上登记,王品集团祭万元加码飨宴应援,即日起到12/31日,至「王品牛排」全台门店内用2客套餐,并拍照上传社群分享,款待嫩煎龙虎斑鲜虾佐白酒茴香酱。「西堤」11/17-12/20,到指定文章留言最喜欢的新菜,消费2客经典套餐,赠美式手抓海鲜拼盘。「阪前 铁板烧」即日起到12/31,完成指定条件款待松叶蟹海鲜珠宝盒。11/30前到「陶板屋」消费2客套餐送酥炸海鲜天妇罗。
配合时序转变,诚品行旅一楼的「 The Chapter」 餐厅推出秋冬新菜单,用「旅人套餐」1,190 元,或「飨乐套餐」1,490 元。
时序入秋,正是海鲜最肥美之际,以江浙料理闻名的点水楼隆重推出一系列秋季海味珍馐,从清爽开胃的沙拉到滋补暖胃的河鳗,再到奢华顶级的活蟹料理,道道展现点水楼对食材的坚持与精湛的厨艺;国宾中餐厅粤川主厨联手推出秋季限定菜单「蟹八味」料理,为饕客献上丰富而有层次的秋日飨宴。
秋风起,蟹脚痒,正值品蟹好「食」节。台北万豪酒店「宴客楼」与国联饭店「北馥楼」中餐厅,分别以粤式融合台式,以及江浙风味演绎秋蟹百变「丰」味,邀饕客在蟹香中品味秋意。
台东东海岸进入旗鱼与脐橙丰收季,台东县政府今(30)日举办「旗飨.橙香」联合记者会,县长饶庆铃邀请全台民眾11月到成功镇共襄盛举,享用肥美旗鱼、香甜脐橙,体验东海岸当季美食与热情。
感恩与圣诞的温馨季节即将到来,而且不管是感恩节或圣诞节,感觉吃「火鸡」最为应景,由于正所谓的「地球村」,西方文化的传入,台湾现在也有许多人也会吃火鸡,来感受节庆的仪式感,其中君品酒店以「中西融合」为灵感,应景推出两款节庆外带「感恩火鸡礼篮」,分别为「经典火鸡礼篮」4,880元,以及「君品义式火鸡礼篮」5,880元,自11月1日起至12月28日开放预订,以最具仪式感的香气与温度,为冬日餐桌注入团聚的温暖氛围,加上火鸡很大,非常能享受「分享」的快乐氛围!
感恩与圣诞的温馨季节即将来临,君品酒店以「中西融合」为灵感,推出两款节庆外带「感恩火鸡礼篮」,售价分别为「经典火鸡礼篮」4,880元及「君品义式火鸡礼篮」5,880元,自11月1日起至12月28日开放预订,以最具仪式感的香气与温度,为冬日餐桌注入团聚的温暖氛围。
中视招牌外景节目《飢饿游戏》欢庆九周年,28日举办「九周年」记者会,节目主持人孙协志、王仁甫、许孟哲、蔡黄汝、峮峮回首这一路走来的外景体验,竟齐喊「好累」。制作单位为欢庆九周年,精心规划「玩转马祖」,孙协志提到:「到马祖几乎每一趟都在坐船,大船搭小船,我又超怕晕,吃了晕船药硬撑下来。」王仁甫则分享:「之前有去过马祖跑马拉松,这次趁录影,终于可以吃到在地美食!尤其是淡菜,真的好肥美,算是苦中作乐。」而许孟哲是第一次到访马祖,「风景很美,不输国外的海岛国家,只是我们做的事情真的太累了」。蔡黄汝也觉得,「这次9周年蛮震撼的,因为都是体能上的挑战」,峮峮则是乐观搭话:「也因为很累,当遇到开心的事就觉得幸福感加倍。」
近日大陆多地出现断崖式降温,江苏苏州一夜降温超过10℃,阳澄湖的大闸蟹也悄悄变肥美;不少在地民眾不畏低温,直接开车前往阳澄湖,架起行动厨房,直接「现捞、现蒸、现吃」。更有人分享自己捞了30多斤,并装箱打包,就是为了让外地的亲朋好友也能吃到秋天的第一口鲜味。