螺蛳粉、臭豆腐全入馅！陆「邪修月饼」爆火 一高蛋白口味最吸睛

月饼是中秋佳节应景食品，不过冰皮月饼、奶黄流心月饼早已不稀奇，业者们也纷纷抢推创意巧思吸引顾客。大陆食品业今年也开始推出各种口味月饼刺激买气，从香菜到小龙虾、从辣条到烤肠，更有业者推出具高蛋白价值的「蟋蟀月饼」，混入五仁和黑芝麻作为馅料，营养与口味兼具，只要你想得到，店家都有办法做出来。

社评／两岸深度交流 台湾品牌突围

　大陆日前将金门高粱、天福茗茶等台湾品牌纳入「老字号」政策扶持项目，元祖食品、王品牛排等25个品牌于2025上海品牌高峰论坛入选「台品甄选」名录，将获MCN机构的协助进行数位转型。一些台湾品牌深耕大陆多年，深受大陆消费者喜爱，甚至成为两岸共同记忆。但近年大陆消费与产业快速进化，本土品牌崛起，逐渐形成「新消费图景」，台湾品牌要在大陆落地生根，就要敏锐掌握大陆消费市场的变动。

旺报社评》两岸深度交流 台湾品牌突围

大陆日前将金门高粱、天福茗茶等台湾品牌纳入「老字号」政策扶持项目，元祖食品、王品牛排等25个品牌于2025上海品牌高峰论坛入选「台品甄选」名录，将获MCN机构的协助进行数位转型。一些台湾品牌深耕大陆多年，深受大陆消费者喜爱，甚至成为两岸共同记忆。但近年大陆消费与产业快速进化，本土品牌崛起，逐渐形成「新消费图景」，台湾品牌要在大陆落地生根，就要敏锐掌握大陆消费市场的变动。

板桥凯撒家宴融合多元菜系 打造逾80道中华料理

【旅游经 洪书瑱报导】板桥凯撒家宴中餐厅原以上海菜见长，为传递大中华区美食精华与文化，即日起融合粤、湘川、江浙、陕西等菜系，推出全新菜单。此次新菜单由专精粤式料理主厨王裕贤与陜西麵食主厨冯永田联手精心设计，透过繁复且细致的料理工序打造舌尖飨宴，包含别有寓意的悄悄话、酸甜醋溜的荷塘凤尾鱼、点餐率第一名的桃木熏烤牛肋排、入口惊艳的灯笼尖椒松阪猪、香麻下饭的怪味呛锅蛋等，多达80道以上佳肴，每道280元起。而在新菜单推出之际，主厨私下特别推荐陜西手工菜油泼麵、锅盔夹辣子等。为新菜单新菜色，为回馈邻近居民，凡出示为板桥、中和、永和区域之居民或是公司行号皆可享平日周一至周四用餐85折、周五至周日及国定假日9折优惠。

台中的北京麵食馆

　早年读唐鲁孙先生的文章，说北京人吃炸酱麵绝不加花生米。因为花生米是硬的，跟麵食混在一起软硬夹杂，有碍咀嚼。敝人深以为然，吃麵喝汤都痛恨看到花生米。

看两岸》台中的北京麵食馆

两岸一家亲》桃园机场奇遇记