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位于金门县金沙镇的官澳,曾是古官道的重要渡口,客商云集、船只贸易往来频繁,聚落内歷史古蹟、宫庙宗祠、闽南侨乡与战地文化丰富,但随时代变迁,以农业为生的聚落逐渐凋零,年轻世代外移、人口老化严重。社区发展协会为此成立照顾关怀据点、积极保育濒绝的欧亚水獭,以生态、农游体验带动地方人流,创造就业机会并吸引年轻学子回乡,更透过设计文创商品发展在地特色,让官澳成为金门东北角的亮丽之星。
为让民眾体验农耕乐趣、深入了解在地农业文化与美食制作,金门县官澳社区发展协会今(16)日精心策画了一场半日农趣游程活动,带领眾多亲子下田拔萝卜、手作「菜头圆」,并品嚐美味的风味餐,共度一个充实且难忘的美好假期。
12月22日就是24节气中的「冬至」,金门山后等东半岛地区传统习俗在当天都要吃上一碗「菜头圆」寓意团圆。素有「将军学校」美名的柏村国小在今(5)日上午举办岁末亲子活动,结合闽南语教学成果发表,并特别安排在地文化体验做「菜头圆,让所有幼儿园幼童与亲师们除了提早感受冬至的团圆温馨气氛,也在过程中学习重要的闽南文化、展现传统闽南文化的特色。