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高雄香蕉继日本市场后,今年10月起将每周固定出货优质香蕉至新加坡,全年出口总量可望突破20公吨,高雄市农业局表示,高雄香蕉过去主要出口市场为日本,开辟新加坡市场希望能保持稳定出货,推广「高雄首选」创造农民稳定收入。
作为台南市长,每一次国外出访,对我来说都不只是一般拜会交流,更多的是肩负多重任务。比方说,台南是农业大城,农民的辛劳成果能否打入海外市场,是我心中最挂念的。因此,每当踏上国际舞台时,我们一定会把农产行销行程放在重要位置。
高雄市旗山区拥有近千公顷香蕉种植面积,高雄市农业局携手旗山区农会在27日、28日周末举办「旗山蕉响乐」主题活动,活动中获评鑑的冠军蕉农,说今年风雨灾害多,让损失难以估计,所幸目前香蕉价格已回稳,加上农会、市府协助的灾害补助,能帮助农民度过危机,也分享冠军秘诀在于用心照顾香蕉。
台南市农业局6月带着农水产厂商参加韩国食品展,促成2亿元商机且与韩商签订1亿元的合作备忘录,其中蒲烧鲷鱼因口感似烧烤鳗鱼,拥有价低优势,连2年获韩国市场青睐。台南市长黄伟哲1日在成果发表会上表示,韩国进口关税30%,当地经销商仍愿意大量採购台南优质农产品;业者强调,外销利润是国内数倍。
台美关税衝击本土农渔业,台南市农业局6月间带着农水产厂商前进韩国食品展,促成2亿元商机且与韩商签订1亿元的合作备忘录,其中蒲烧鲷鱼因口感似烧烤鳗鱼,价格却较低廉的优势,连2年获韩国市场青睐。台南市长黄伟哲认为韩国市场不输日本,未来将持续拓展台南商品。
728豪雨重创南台湾,中央灾害应变中心统计至5日为止,全台5死3失踪101伤,农损逾3亿元,以屏东县9197万元最严重。高雄市长陈其迈表示,全市重建经费需约10亿元,喊话中央从宽、从速补助山区农损;屏东县长周春米也盼中央给予全品项补助,农民团体另希望政府提供生物防治资材优惠补助,协助农民重新站起。
连日豪雨侵袭下,屏东县农损破亿,目前以香蕉受损金额最高逾1499万元、次之为凤梨逾1369万元,县长周春米5日至灾情最惨重的高树乡勘灾,看着凤梨、蜜枣根部惨遭雨水泡烂,农民心血付诸流水,周积极向中央争取全品项补助;高树乡农会总干事洪铭聪则表示,希望也能补助生物防治资材,目前农地土壤、蔬果根细遭雨水严重破坏,农民復耕急需生物防治资材。
屏东连日豪雨成灾,国民党屏东立委苏清泉今(4)日到来义乡勘灾,呼吁政院草拟《丹娜丝颱风灾后重建特别条例》应将屏东县纳入,以利整合救灾资源,协助屏东灾后復原。民进党立委锺佳滨则到高树乡勘灾,争取全品项农损补助。
俗语说「药补不如食补」,对于四季煲汤的香港人而言可说是「食补不如汤补」。来自香港的行政主厨王志孚即日起至8月31日,于潮粤坊餐厅带来道地「夏日清补老火汤」,清热祛湿。煲汤选用多款清热温润的药材,如有「百草之王」美誉的花旗参,「仙草级药材」的石斛,有「月下美人」之称的昙花,以及补气润肺的五指毛桃、枇杷叶等。烹调搭配肉质带有弹性的猪腱肉或低脂猪瘦肉熬煮四小时以上,汤水温润不燥,凉而不寒。此外,还有着重武火滚煮、文火慢烹的「生滚汤」。夏日清补滋养,每锅580元+10%起。
主要在高雄美浓生产的「高雄147号米」,因品质优良、口感香甜屡屡获奖,今(16)日传出捷报,将打入南非市场在当地连锁超市上架,首批共1万6251公斤于16日装柜。
台南市政府与远东百货嘉义店合作推广台南优质农特产品,台南市长黄伟哲17日与嘉义市长黄敏惠在「旺情夏日派─台南农产市集」活动同框,现场与民眾分享当季凤梨饮品,捐赠凤梨鲜果予伊甸基金会嘉义早疗中心的慢飞天使。
大陆江苏省宿迁市近日有一名女子,在喂食小孩吃知名连锁食品店购买的蜜枣粽时,竟发现疑似带有人体血液的OK蹦。该名女子表示,当时买粽子时觉得是大品牌,品质应该没有问题,吃到异物的当下,她也立即打投诉电话反映,却遭店家冷处理,该名女子更指出,目前已带小孩去医院检查是否有感染疾病等各项指标。消息一出,也让不少网友担忧食安问题的严重性,「隔三差五的出问题,谁还敢吃呢?」
连续七年获《米其林指南》一星肯定的台北文华东方酒店「雅阁」中餐厅新厨上任,原主厨郑国雄合约到期返回香港,原餐厅副主厨阮明燊荣升主厨。阮明燊师出香港有「名人饭堂」之称的「福临门」,也曾在名店「鸿星海鲜酒家」歷练的阮明燊厨艺资歷逾27年,且从「打火」、「扣炖」至「炒锅」等「每个位子都待过,同时每个位子至少都待三年以上」,厨功扎实、不走花俏路线譁眾取宠。如今出任「雅阁」主厨,将「继志承烈」扛起「护星」重责大任,率屡获殊荣的厨艺团队,续写粤馔风华。
高雄番石榴成功打进国际市场!高雄市政府农业局首度率团参加「2025加拿大国际食品展」,以珍珠和红心芭乐为主打农产亮相,吸引当地多家大型连锁超市前来洽谈合作,展现高雄农产拓展外销的坚强实力,也为北美市场开拓再添新动能。
抢攻母亲节商机,台北寒舍艾美酒店推出多元餐饮与住房活动,馆内各餐厅于5月指定周末推出精彩丰肴,探索厨房端出帝王蟹、松叶蟹、和牛等顶级食材无限畅飨,每位2,180元+10%,寒舍食谱推出顶级粤式六人宴席,每桌25,800元+10%,TIPSY Sparrow则为时尚妈咪打造结合微醺时光的现代料理体验。上述餐厅消费满额送限量的法国Chloé 香氛礼,若于5月10日与11日用餐,每组订位再加赠Espace Beauté SPA疗程优惠券。Drip Dough打造母亲节限定蛋糕,售价1,880元,5月7日前预付享88折。此外,酒店亦设计母亲节住房专案,每房每晚14,800元起+15.5%,加1元享受英式下午茶、早餐与独家香氛礼。
台南市长黄伟哲30日下午携手妻子北上桃园化身「拍卖官」,贩售台南特产洋香瓜、火龙果等组成的百果宝盒,以及有「捧了雪球的少女」之称的雪姑哈密瓜,他妙语如珠笑言不怕货比货、只怕不识货,不是什么光、今天要卖光,场面热络全部秒杀,总计义卖20798元将捐助0121台南楠西地震灾区。
高雄市政府农业局为推动在地优质水果走向国际,3月21日至23日在新加坡举办蜜枣试吃活动,吸引大批消费者参与并分享心得,成功提升国际能见度,与此同时,高雄莲雾外销也传来捷报,首批3.2吨顺利出口至新加坡,展现台湾高品质水果竞争力,为拓展海外市场再添佳绩。
【旅奇传媒/编辑部报导】台南市政府力拚山区震后观光,结合梅岭赏萤、龟丹温泉及花季等三大亮点的「2025萤光花泉季」,将于03/29-04/20盛大举办。
【旅游经 洪书瑱报导】板桥凯撒家宴中餐厅原以上海菜见长,为传递大中华区美食精华与文化,即日起融合粤、湘川、江浙、陕西等菜系,推出全新菜单。此次新菜单由专精粤式料理主厨王裕贤与陜西麵食主厨冯永田联手精心设计,透过繁复且细致的料理工序打造舌尖飨宴,包含别有寓意的悄悄话、酸甜醋溜的荷塘凤尾鱼、点餐率第一名的桃木熏烤牛肋排、入口惊艳的灯笼尖椒松阪猪、香麻下饭的怪味呛锅蛋等,多达80道以上佳肴,每道280元起。而在新菜单推出之际,主厨私下特别推荐陜西手工菜油泼麵、锅盔夹辣子等。为新菜单新菜色,为回馈邻近居民,凡出示为板桥、中和、永和区域之居民或是公司行号皆可享平日周一至周四用餐85折、周五至周日及国定假日9折优惠。
【旅游经 编辑部报导】