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电子锅煮饭方便,但内锅出现刮痕是否还能安心使用?家事达人486先生表示,内锅涂层若受损确实有潜在风险,他提醒,如果出现刮痕、剥落、变色或不正常凹凸等4种情况,就应立即更换锅具,此外,他建议使用时避免用金属汤匙或钢刷清洁,以免刮伤涂层;同时平时应维持中低温加热,保持内胆完整,如此既能安全烹煮,也能兼顾健康。
入秋后蟹肉饱满肥硕、蟹膏浓郁鲜甜,是最佳的黄金赏味期。为了迎接一年一度的食蟹旺季,星级饭店也应景推出以秋蟹为主题的限定菜单,主厨们严选帝王蟹、麵包蟹、红蟳、大闸蟹、北海道鳕场蟹与空运波士顿龙虾入馔,并以精湛技法烹调,展现秋日高檔海味的多变与丰美。
入秋后蟹肉饱满肥硕、蟹膏浓郁鲜甜,是最佳的黄金赏味期。JR东日本大饭店台北馆内的「凯华楼」中华料理,即日起至11月30日推出「蟹煮隆恩」尊馔盛宴,严选帝王蟹、麵包蟹、红蟳、大闸蟹4大名蟹,结合中华料理精髓,以沙拉、清蒸、灌汤包、炒饭、锅物、葱烧等多样菜式,打造秋蟹盛典。半桌5人份13,400元,全桌10人份26,800元。
中秋佳节,不少人也会赠送应景的月饼礼盒。近日有大陆网友分享赠送长辈冰皮月饼,却在长辈的一番「神操作」下,月饼直接变成「碗粿」的趣事。贴文在网路曝光,也掀起不少讨论热潮,不少过来人也纷纷认同以后买冰皮月饼前给长辈前,一定要说清楚食用方式。
秋风起、蟹脚痒,为抢先机,连续八年荣获《台湾米其林指南》三星的君品酒店「颐宫」中餐厅,即日起至11月30日推出「星馔秋蟹飨宴」,行政主厨陈伟强以沙母、沙公、处女蟳,以及重量级加拿大黄金蟹演绎顶级蟹肴。台北寒舍艾美酒店「寒舍食谱」由行政主厨吴铭儒领军,严选松叶蟹、红蟳及沙母等珍馐,于9月29日至11月14日推出「金秋蟹宴」。JR东日本大饭店台北「凯华楼」中华料理自10月1日至11月30日推出「蟹煮隆恩」尊馔盛宴,主厨杨德兴严选帝王蟹、麵包蟹、红蟳、大闸蟹等四种鲜蟹入馔,以沙拉、清蒸、灌汤包、炒饭、锅物、葱烧等多样菜式串连成桌菜,今秋观光饭店秋蟹大战正式鸣枪起跑。
入秋后蟹肉饱满肥硕、蟹膏浓郁鲜甜,是最佳的黄金赏味期。JR东日本大饭店台北「凯华楼」中华料理自10月1日至11月30日推出「蟹煮隆恩」尊馔盛宴,严选帝王蟹、麵包蟹、红蟳、大闸蟹四大珍馐,结合中华料理精髓,以沙拉、清蒸、灌汤包、炒饭、锅物、葱烧等多样菜式,打造秋蟹盛典。半桌5人份13,400元,全桌10人份26,800元。
现代生活步调快,不少人没时间自己料理,纷纷当起外食族,但相关的消费争议也从未停歇。近日又有一名男网友到桃园某便当店买排骨饭,没想到打开一看,不仅主菜排骨只有小小3小条,就连配菜跟白饭也都少得可怜,照片曝光让网友笑翻,根本是老板吃剩的。
食药署统计,2024年食物中毒通报达1750件、近1万人受害,皆创下歷年来新高,其中7成案件发生在供膳营业场所。专家告诉CTWANT,社会型态改变让外食、外送成为现代人普遍的生活日常,但餐饮缺工严重导致业者难以维持卫生防线,人员教育训练不足也会使SOP无用武之地,因而导致食物中毒频传。
下厨自炊是一人独居时的浪漫,不过遇到不太擅长料理的人,浪漫有时候也会变得像灾难。近日日本就有一名粗心男子,不小心在最大容量5合的电子锅里倒进了7杯白米,煮好后打开电锅,不仅白饭挤爆锅口彷佛争先恐后要从电锅里涌出来,就连电锅盖上都黏满饭粒的荒唐画面在网路让疯狂转传,引起近2千万名网友前来围观朝圣,纷纷嘴角失守。
一名人妻表示,婆婆最近竟将白饭在电锅中保温长达86小时,儘管饭早已变黄、变硬、变味,对方仍坚持可食用,而她身为媳妇,觉得此举根本是在浪费电和食物,结果丈夫见状却也毫无作为,让她气得直呼,「狗改不了吃屎就好了!吃什么白米饭!」
据公眾号「定焦One」报导,「有没有深度游、康养性质的团?不要大巴上有推销的……」最近,65岁的张丽娟发现家附近新开了一家旅行社,连忙进门上前询问。在她背后,店里摆放着云南双飞6天特惠路线、广东双月湾双飞8天套餐等海报,折射出中国3亿多老年人(60岁以上)释放出的旅游新活力。
迎接春天的到来,筑前屋台湾店举办「粉红串烧狂欢季」,即日起至4月30日,穿戴粉红色服饰或配件,晚间顾客即可享受串烧啤酒买一送一的超值优惠,每日限10名,午间顾客只要点春季午间锅物套餐即送玫瑰松阪花一份,每日限10名。
高雄有民眾16日前往龙华市场时,发现知名滷猪脚饭业者,竟将滷锅盖直接放在厨余垃圾桶上,高市卫生局获报17日前往稽查,虽然未发现相同情事,但该店冰箱内部不洁且未有温度纪录、油品未离地放置等多项缺失,卫生局已经依法饬令业者限期改善,若未改善将开罚6万元以上;另业者投保产品责任险,已要求业者主动投保,维护消费者食的安全。
当饭锅掀开的那一瞬间,白烟瀰漫中带着清晰的糯米暖香。妈妈总是说:「你看看,这刚蒸好的糯米,是不是好美,好香啊!士凯,把那边的托盘和白布拿过来,要让这个糯米摊开来散散热,凉一凉。」然后,就看见我们母子俩在厨房,你一言、我一语的忙活着。这样的场景,年復一年地上演。在84岁的温妈妈心中,制作客家红糟是她对客家传统最深的执着。对我来说,这更是一场关于家的仪式感。红糟,是客家饮食文化中智慧的象徵,不仅让祭祀后的鸡鸭鱼肉华丽转身的重要魔法,更是妈妈年味记忆里不可或缺的灵魂依恋。
大陆国家发改委副主任赵辰昕8日在记者会上表示,今年超长期特别国债用于支持「两新」(大规模设备更新与以旧换新)政策工作的资金比2024年将大幅增加,具体数额将在全国两会期间公布,更宣布今年享受「以旧换新」补贴的家电产品,将由去年8类增加至12类,单件最高可享受销售价格20%补贴,同时也实施手机等数位产品的购新补贴。
抢新年度外食商机头香,台北福华大饭店馆内自助餐厅「彩虹座」自元旦起至2月28日止推出「南洋风情盛宴」,逾50道经典东南亚佳肴让客人自由取用吃到饱,平日自助午餐成人每人1,650元起,自助晚餐成人每人1,750元起,儿童与55岁以上贵宾另享优惠折扣。茹曦酒店「Sunny Buffet」自助餐厅,亦自1月至2月推出「西班牙主题盛宴」,从沙拉、小点、主食到甜点,有十多道西班牙美食可自由取食吃到饱,平日午餐和晚餐1,080元+10%、假日午餐和晚餐1,280元+10%,假日下午茶1,080元+10%。当月寿星于平日午餐或晚餐时段至「Sunny Buffet」用餐,可享受二人同行一人半价、四人同行一人免费的超值优惠,掀起台北观光饭店2025年第一波吃到饱大战。
抢新年度外食商机头香,台北福华大饭店馆内自助餐厅「彩虹座」自元旦起至2月28日止推出「南洋风情盛宴」,逾50道经典东南亚佳肴让客人自由取用吃到饱,平日自助午餐成人每人1,650元起,自助晚餐成人每人1,750元起,儿童与55岁以上贵宾另享优惠折扣。茹曦酒店「Sunny Buffet」自助餐厅,亦自一月至二月推出「西班牙主题盛宴」,从沙拉、小点、主食到甜点,有10多道西班牙美食可自由取食吃到饱,平日午餐和晚餐1,080元+10%、假日午餐和晚餐1,280元+10%,假日下午茶1,080元+10%。当月寿星于平日午餐或晚餐时段至「Sunny Buffet」用餐,可享受2人同行1人半价、4人同行1人免费的超值优惠,掀起台北观光饭店2025年第一波吃到饱大战。
【旅游经 洪书瑱报导】西班牙给人们第一印象,不外乎是斗牛、佛朗明哥舞等热情奔放的鲜红印记,但也别忘了西班牙美食,西班牙因坐拥得天独厚的地理环境,因此能孕育出丰富的在地食材,在昔日的大航海时代与在各地的殖民背景,赋予饮食文化深厚且多元的特色。茹曦酒店Sunny Buffet为迎接新的一年,首波活动将以热情丰沛的西班牙主题盛宴来呈现,活动于明(2025)年一月至二月止,活动期间将迷人的西班牙风味融合在地元素,献上最独一无二的地中海滋味,邀请饕客一同展开绝妙的味觉之旅新的年度为抢攻庆生聚会商机。为抢得「先机」,Sunny Buffet特别推出寿星专属优惠方案,当月寿星于平日午餐或晚餐时段用餐,即可享受2人同行1人半价、4人同行1人免费的超值优惠。
抢攻春季吃到饱商机,茹曦酒店宣布,馆内在社群平台上被称为「CP值最高饭店自助餐厅」的「Sunny Buffet」自助餐厅,于2025年一月至二月全新推出「西班牙主题盛宴」,以西班牙风味融合在地元素推出逾各式西班牙风味菜肴让食客吃到饱。假日下午茶1,080元+10%、平日午餐和晚餐1,080元+10%、假日午餐和晚餐1,280元+10%。
一名男大生在外租屋,日前收到10、11月份的电费,竟然要4000多元,看到快要吐血,他说平常在家只会用到冰箱、热水器,冷气出门都会关,不知道问题出在哪。话题引发讨论,有网友猜测是热水器导致电费飙高,尤其储热式电热水器长期保温相当耗电;台电建议民眾依照家中人数选购适当的容量,加装定时器,在洗澡时段再加热,并以淋浴取代泡澡。