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一年一度的万圣节将至,「餐饮话题王者」纬豆集团旗下三大品牌 「点点心」、「忠青商行」、「炒湘湘」 共同推出万圣节限定美食,将餐桌化身暗黑游乐园,打造可爱萌鬼、禁忌料理、女巫食谱三大主题,将经典港点、中菜、湘菜注入西方节庆元素,10/16-10/31日止全台门市快闪登场,合力推出10项限定新品,为消费者带来惊奇却充满乐趣的万圣节餐桌体验,数量有限,售完为止。
飢肠辘辘的时候品尝一碗拉麵,瞬间便能疗癒身心。有「东京拉麵之王」美誉的「麵屋一灯」今年迎来15周年庆,特别以以「一灯十五,职人续章」为主轴,携手台湾拉麵祭于8/28~8/30展开全台巡迴活动,三天分别停留台中勤美诚品店、高雄梦时代店及台北统一时代店,日本社长坂本幸彦也亲临台湾。此次巡迴还特别推出期间限定的「尊荣套餐」,由于预购此套餐不仅能参与15周年限量一番赏,有机会抽中如小灯箱、悠游卡、miyazaki订制款围巾/方巾等品牌周边,还能与坂本幸彦近距离交流,因此北中南限定席次贩售消息一出,台北场立即秒杀、甚至还敲碗加场,目前8/29的高雄场仍于17:30~19:00、19:30~21:00两个时段分别保留少量现场席次,南台湾的粉丝若感兴趣记得把握时机。
随着春季的来临,台北士林万丽酒店TEA LAB茶坊推出全新「茗香漫游」双人下午茶套餐,于3月1日至8月31日期间,让您以1,680元+10%享受南洋风味的独特下午茶体验。由西餐主厨带领两位点心坊副手,以热带辛香料与调味料为主题,精心打造五款咸点与六款甜点,并搭配世界奢华茶叶品牌TWG Tea的经典茶款。
春节的脚步愈来愈近,和家人们团聚围炉,品尝珍馐美馔的年夜饭,是农历年的重要传统之一。现代人想要菜色多样又无暇准备,外带年菜或单点喜爱的料理都是不错选择。
好久不见大陆名厨来台客座献艺!鑑此,晶华酒店集团特邀请重庆丽晶酒店馆内高檔中餐厅〈丽晶轩〉主厨邓建超与副主厨何爱梦来台,自即日起至30日客座台北晶华酒店21楼晶华国际联谊会〈兰亭〉餐厅,以及北投晶泉丰旅3楼〈泉源阁〉,以「山城扛鼎.江湖美馔」为主题示范演绎川渝江湖菜,单点每道280元起,套餐每位2,880元,桌菜每桌10人28,800元。食家饕客与吃货除可藉此品尝「渝派川菜」菜式,更可以舌尖味蕾体验以「土!粗!杂!」为特色,「怎么好吃就怎么做!」的「川渝江湖菜」!
台中裕元花园酒店,10月连续荣获「2024食尚玩家旅宿大赏-殿堂级美食」及「2024旺旺中时台湾旅游大赏-人气旅宿王美食系」双料美食大奖,为喆园鲍鱼中餐厅的镇店招牌「胭脂舒雁」再度打响名号。这道有全台粤式烧鹅天花板之称的「胭脂舒雁」,还曾创下单月销售200份佳绩。
【旅游经 编辑部报导】
随着秋季的来临,正是品味美食的最佳时节,台南远东香格里拉邀请姊妹饭店「臺北远东香格里拉」醉月楼的赖忠舜主厨南下客座,于9月25日至10月13日在饭店三十八楼「醉月楼」餐厅推出「川味之旅」,将传统的麻辣辛香与创新元素结合,为饕客带来耳目一新的味觉体验。
【旅游经 洪书瑱报导】烤鸭一直受到饕客喜爱,坊间有不少烤鸭专卖店或成为餐厅招牌美食,但鹅肉相较鸭肉肉质细致,且脂肪含量少、热量低,其口感美味与营养等更胜鸭肉,而且鹅肉做得好,还能带出独特的清香甘,但鹅肉要做得好,其实更是「烤」验着主厨的功力,故坊间仍以烤鸭为主,但以鹅肉杀出重围,并树立成自己的口碑及招牌,当属台北新板希尔顿「青雅中餐厅」镇店招牌美食──「嫣红鹅」,採提前预约限量制,每月最高销售纪录逾200只。
台北新板希尔顿酒店「青雅」中餐厅镇店招牌美食「嫣红鹅」升级进化并自即日起至2025年6月30日止推出「四人鹅飨宴五重奏」,以新派粤菜的作法展现丰富变化,包括青雅品味集开胃菜、独创九宫格盘吃法、冰梅酱鹅腿、蚝皇鲍鱼扒鹅掌、腊味鹅丝煲仔饭、剥皮辣椒鹅架汤及鹅肉三丝炸春卷,另外加上寧波银丝香辣虾,原价每套6,250元+10%、现场推出75折优惠价4,688元+10%,须提前三日预订。
2024臺南迈入第400年,又欣逢「甲辰青龙年」,台南大员皇冠假日酒店以此主题设计「龙来臺南」中秋月饼礼盒,抢攻送礼商机。礼盒设计兼具时尚与传统,以中式月饼搭配西式咖啡,势必成为今年中秋送礼最吸睛、最高人气礼盒首选。即日起开放预购,8月7日前享早鸟优惠85折,大宗订购最高7折起。
于2002年在韩国釜山诞生的「本村炸鸡 Bonchon」强势登台,首店位于台北车站微风广场,号称要用超薄皮、极酥脆口感及独家酱料颠覆大家对韩式炸鸡的认知标准,盼能吸引18至35岁年轻人,客单价落在400元左右,业者期望每月营业额能拚到500万,年底前共开3家店且不排除进驻中南部。
米其林一星的新加坡品牌「莆田」焕新盛大开幕!台中粉丝久等了「莆田」台湾大道店耗资千万改装,店装运用深蓝色调搭金属元素,营造高雅轻奢氛围,并结合年度功夫七道新菜。抢攻母亲节商机5月1日至19日至全台莆田门店与妈妈完成滤镜游戏,有机会大啖1,280元芙蓉蟹黄龙虾球、千元莆田名菜极上盛馔海陆盆菜。
王品集团抢攻母亲节商机,旗下米其林一星的新加坡品牌「莆田」耗资千万改装,台中台湾大道店在24日焕新盛大开幕,店装运用深蓝色调搭金属元素,营造高雅轻奢氛围,并结合年度功夫新菜,包含极上盛馔海陆盆菜、鲍鱼馋烧东坡肉、黑蒜老鸭煲等七道新菜、每桌餐前还可选择绅士乌龙茶或龙眼木质红茶任一款,让用餐体验再升级。
抢攻母亲节餐饮商机,米其林一星的新加坡品牌「莆田」台中台湾大道店今(24)日焕新盛大开幕,店装运用深蓝色调搭金属元素,营造高雅轻奢氛围,并结合年度功夫新菜,包含极上盛馔海陆盆菜、鲍鱼馋烧东坡肉、黑蒜老鸭煲等七道新菜、每桌餐前还可选择绅士乌龙茶或龙眼木质红茶任一款,让用餐体验再升级。
新加坡米其林一星品牌「莆田」新菜连发,即日起端出极上盛馔海陆盆菜、鲍鱼馋烧东坡肉、鲜贝烩丝瓜、青龙双椒小炒肉等七款新菜迎客,囊括鲜甜、香辣、酱香等多款味型,每道最低268元起,能搭配多人套餐享用。另外每桌餐前还可选择,绅士乌龙茶或龙眼木质红茶任一款,为用餐注入满满仪式感。欢庆新菜上市,4/1-4/30加入王品疯美食App会员,能现领300元新菜体验金,可于内用消费套餐折抵。另外,拍照打卡极上盛馔海陆盆菜、鲍鱼馋烧东坡肉,再加赠莆田独家制作辣妈酱一罐。
台中市食品药物安全处今(12)日公布使用到混入苏丹红椒盐粉、胡椒粉及沙茶酱40家下游业者,除食材通路,美食达人旗下「又一锅」以及平价小火锅:大呼过瘾、五路锅圣等连锁品牌也在其中。
全家便利商店鲜食选择丰富,除了与网红联名掀起话题外,也擅于和名店合作带来高CP值的好味道。农历新年倒数,全家即起开卖新春限定的开运鲜食,另会员APP随买跨店取的豪华双飨宴「特盛鳗牛馔」也再次登场。此外,10日起至2月20日还推出Let's Café淬炼单品抽奖趣,每喝一杯即获得一次抽奖机会,幸运儿可带走东京双人来回机票(价值4万5000元),或是一年份单品咖啡等大奖。
为带给消费者多元、新意的用餐体验,争鲜餐饮集团宣布携手麻辣锅名店「老四川巴蜀麻辣烫」联名推出3款「辣」味寿司,即日起至3/3日于争鲜迴转寿司、争鲜PLUS全台门市限时贩售。同时,即日起至3/3,于争鲜迴转寿司与争鲜PLUS全台门市单笔消费满600元,并持用餐发票至「老四川」全台门市内用满850元,即可免费获得乌梅汁1瓶。
争鲜餐饮集团近期携麻辣锅品牌老四川推3款辣味寿司,于争鲜迴转寿司、争鲜PLUS贩售,时间至3月3日,品项包括微酸微辣的「酸辣比目鱼边鳍」、麻辣带点蒜香的「香辣胡麻松阪猪」 及拌入独家香辣酱的「红祥辛拌虾」,现单笔消费满600元并持用餐发票至「老四川」内用满850元,可免费获乌梅汁。