蕭邦頂級工藝腕表 融入日本武士面具、神刃鑄刀工藝

蕭邦（CHOPARD）頂級L.U.C系列腕表向來與日本傳統工藝有著深厚的淵源，今年全新登場的多款腕表，再度融入日本傳統職人工藝，一款L.U. C XP Nihonto腕表的表盤採用日本手工鑄鋼工藝，上有獨特雲紋，另一款L.U.C Full Strike腕表則將日本武士的鋼雕面具工藝融入表盤當中，猶如藝術臻品。

旅展優惠利多亮點一次看 出國萬元有找

旅遊年度盛事ITF台北國際旅展7日至10日於南港展覽館1館登場，今年可樂旅遊ITF展攤規模為歷年最大，現場打造5公尺高的迪士尼遊輪主題造景，提前讓民眾感受首艘以亞洲為母港的新加坡迪士尼遊輪「迪士尼探險號」魅力，並將土耳其卡帕多奇亞最搶眼的Logo熱氣球、香港迪士尼樂園、新加坡萬態野生動物世界、香港茶餐廳拍照牆都融入設計，成為ITF最亮眼的拍照打卡區。

1萬元變奢華享受 JR東日本飯店推「普發放大術」專案

搶搭「普發現金一萬元」話題列車，JR東日本大飯店台北推出「普發一萬放大術」住房專案，標榜將一萬元的消費力極大化，提供道地的日系品牌住房體驗。專案內容以萬元預算，享受主廚匠心美饌與精緻住宿的雙重享受。

高雄萬豪酒店秋日感蟹季 超奢華

　高雄萬豪酒店皇豪中餐廳與京翠港式飲茶同步推出秋蟹料理，以匠心手藝演繹時令珍饈。皇豪以經典粵菜手法展現海陸交融的極致滋味；京翠則以多樣港式蟹宴滿足饕客味蕾，充滿秋季的溫潤與濃郁氣息，為饕客揭開奢華的秋蟹盛宴序幕。

美．食．報．馬．仔－美味拉好、細節拉滿！台北「二本松涮涮屋」不只鍋好吃

　甜的「菊花豆腐」、有麻糬口感的「萬丹紅豆鍋餅」，這是在台北「二本松涮涮屋」享用「日本極上帝王蟹雙人套餐」所附的甜品。除中式甜品，客人亦可選擇法式「馬卡龍」或西班牙式的「巴斯克蛋糕」。不過，這只是疫後在市場竄紅的該店，提供客人「非典型精緻啖鍋體驗」的一小部份。事實上，從開胃菜、湯頭鍋底、菜盤、提味醬料，一直到飲品，提供專人代煮代涮體貼服務的「二本松涮涮屋」，在每個環節上都盡量「拉好拉滿」，傳遞多元、精緻、美味與體貼的啖鍋體驗。所以，雖然嚴格說來，「二本松涮涮屋」的硬體無法和「橘色」、「合．SHABU」或「食令．SHABU」並論，但仍被不少鍋物老饕肯定且食客盈門，同時享有「鍋界PRADA」的評價。

高雄萬豪酒店「秋日感蟹季」 演繹極鮮秋蟹盛宴

秋意漸濃，正值肥美秋蟹上市時節，高雄萬豪酒店皇豪中餐廳與京翠港式飲茶同步推出秋蟹料理，以匠心手藝演繹時令珍饈。皇豪以經典粵菜手法展現海陸交融的極致滋味；京翠則以多樣港式蟹宴滿足饕客味蕾，充滿秋季的溫潤與濃郁氣息，為饕客揭開奢華的秋蟹盛宴序幕。

護理之家負責人、外籍看護起訴

　高雄市三民區一家護理之家67歲張姓男住民，去年某日用餐時，吞食看護未剪碎的花枝丸而卡在喉嚨，引發呼吸衰竭，送醫後不治，家屬後續對機構提告。高雄地檢署調查，認定護理之家照護疏失明確，21日依過失致死罪起訴護理之家許姓負責人以及印尼籍看護莎拉。

老饕讚「鍋界PRADA」！二本松涮涮屋傳遞精品鍋物體驗

甜的〈菊花豆腐〉、有麻糬口感的〈萬丹紅豆鍋餅〉，這是在台北〈二本松涮涮屋〉享用〈日本極上帝王蟹雙人套餐〉所附的甜品。除中式甜品，客人亦可選擇法式〈馬卡龍〉或西班牙式的〈巴斯克蛋糕〉。不過，這只是疫後在市場竄紅的該店提供客人「非典型精緻啖鍋體驗」的一小部份。事實上，從開胃菜、湯頭鍋底、菜盤、提味醬料，一直到飲品，提供專人代煮代涮體貼服務的〈二本松涮涮屋〉，在每個環節上都盡量「拉好拉滿」，傳遞多元、精緻、美味與體貼的啖鍋體驗。所以，雖然嚴格說來，〈二本松涮涮屋〉的硬體無法和〈橘色〉、〈合．SHABU〉或〈食令．SHABU〉並論，但仍被不少鍋物老饕肯定且食客盈門，同時享有「鍋界PRADA」的評價。

台灣人看大陸》張壁古堡：戰火中的平民庇護所

摩瑟水晶特展台中登場 捷克藝術水晶雕刻大師群聯袂獻藝

「2025年摩瑟水晶大師巡迴特展」今（9）日在台中大遠百8樓登場。國裕執行董事欒慎寰表示，儘管不景氣，但此次巡迴展主角、全球限量5件的《酒神與穀神》水晶作品，每件售價近600萬元，在台北場一口氣賣出2件，台中場已有多人預約；另一件作品《流光幻影》水晶花瓶系列，三件一組60萬元，台北場也售出10餘套，充分展現台灣收藏家的雄厚實力。

高雄民生醫院醫師開錯刀 涉偽造病歷2大過免職今起訴

高雄民生醫院於去年4月間爆出開錯刀重大疏失，執刀醫師陸希平沒依規定確認身份下，發生開錯刀，事後執還涉嫌偽造病歷，當時被記2大過免職並移送法辦。高雄地檢署偵查時認定，陸醫師雖開錯刀，但對患者病情有助益，因此不構成過失傷害罪，僅依偽造文書罪將他起訴。

三大餐廳聯手炫技！台北花園大酒店南洋美食節10／13登場

搶秋冬外食聚餐商機，台北花園大酒店自10月13日至11月30日止，集結旗下饗聚廚房、花園thai thai、PRIME ONE牛排館三大餐廳，盛大推出「南洋美食節」，以酸、辣、鮮、香為核心，從街頭小食到創意手路菜，完整呈現熱情奔放的料理魂與異國餐桌的獨特魅力，為秋季餐飲市場注入濃厚南洋氛圍。饗聚廚房平日每位899元起+10%，假日每位1,099元起+10%，另有桌邊手搖鈴料理與主廚精選主餐三選一，讓賓客盡情沉浸南洋饗宴。花園thai thai推出期間限定南洋風味菜色499元起+10%，PRIME ONE牛排館套餐1,980元起+10%，將南洋辛香料巧妙融入配菜、前菜、湯品及甜點打造前所未有的異國驚喜組合。

台南醉月樓金秋蟳蟹季 肥美紅蟳波士頓龍蝦同場爭鮮

秋高氣爽正是品蟹的最佳時節。位於台南遠東香格里拉飯店38樓的「醉月樓」，以當地至高樓的全景視野受到民眾喜愛，時值品蟹季節，主廚許忠賢以40年廚藝功力，嚴選當令紅蟳與空運波士頓龍蝦，即日起至10月31日，率領團隊推出「金秋盛宴 蟳蟹季」，以6道季節限定的蟳蟹料理迎饕客。活動期間，凡一次點齊6道指定料理，餐廳免費招待價值1080元的招牌菜「鮑魚紅燒肉」1道。

摩瑟水晶刻畫永恆之美

　去年，摩瑟水晶以《水土交融》系列，掀起全球收藏熱潮。今年，摩瑟特展以「雕刻古典，琢磨現代」為主題，水晶雕刻界「三巨頭」的雷瑟（Tomas Lesser）、史沃博達（Radek Svoboda）、賽林格（Vlastimil Selinger），以及藝術總監楊‧波杰克（Jan Plechac），這4位摩瑟現階段最重要的靈魂人物，首度攜手在台進行古典與現代的對話。大中華總代理國裕精品執行董事欒慎寰表示唯有藝術家不妥協的精湛工藝能克服不景氣，歷久彌新。

秋季吃遍大江南北 海陸大餐品嘗饗宴

秋高氣爽，正是物產豐饒的季節，餐廳推出各地料理以饗饕客。台北花園大酒店與新北市政府漁業及漁港事業管理處舉辦「2025新北海派．派出鮮海味」活動，即日起至11月30日止推出一系列的海味饗宴，包括白帶魚、貢寮鮑、鯖魚等海鮮，星級主廚鍾安富以廣東料理真功夫，將秋冬海味化為桌上珍饈。

獨家》伴屍36年的女人！何宛怡解剖600多具大體 磨出「神一般的技術」

投入教學36年，解剖逾600具大體，高醫大醫學系解剖學科助理教授何宛怡精準、快速分離人體組織的技術，被學生稱為「像神一般的存在」，她更是學生眼中的大魔王，曾一口氣當掉4分之1學生，而她也是解剖學界極少數的女性老師；對何宛怡而言，學習解剖不僅是精進醫術，也是生命教育，督促學生好好學習，才不辜負大體老師與家屬的期望。

連假賞台北文華藝術博覽會 古董國寶與新世代創作擦出火花

【旅遊經 洪書瑱報導】誰說古董文物只能在博物館看，現在「民間」也能看到，而且這些作品串起古今與地域連結，展現不同時代、地方的「藝術風貌」！第三屆「2025台北文華藝術博覽會」於昨（26）日在台北文華東方酒店 THE ARCADE 文華精品盛大開幕。開幕首日盛況空前，來自台灣、香港、馬來西亞、日本、美國和英國的重量級古董商、國際收藏家、媒體與藝術愛好者齊聚一堂，現場人潮絡繹不絕。觀眾不僅親眼目睹了跨越數千年的珍稀國寶，還在新世代創作者的作品前駐足流連，感受傳統與當代、東方與世界的熱烈對話。博覽會開展即引爆話題熱潮，展現出台灣在亞洲古董藝術舞台上的重要地位。

一代名廚「謝文」師傅辭世 帶您再度回味他的料理與粵菜精神

【旅遊經 洪書瑱報導】

打破事多低薪形象 饗賓拚徵才推200萬年薪計畫

　觀光餐旅業持續缺工，為搶人留才，並翻轉餐飲業「事多低薪」形象，饗賓餐旅集團4日宣布，因應拓點展店年底前要招募400人，並啟動「200萬年薪計畫」，目標2027年全台門市店經理和行政主廚年薪達到200萬元，基層同仁年薪60萬元。

饗賓「想藝饗餐服大賽」200同仁擂台較勁 2027年主廚、店長年薪破200萬

饗賓集團第四屆「想藝饗餐服大賽」9月3日及9月4日於醒吾科技大學進行總決賽，上百位餐飲好手集結在此，彼此切磋廚藝與服務品質。饗賓集團每年舉辦廚藝競賽，吸引大批同仁踴躍報名，不僅蓄積餐飲品質與量能，也展現饗賓重視人才與同仁職涯發展的本質。饗賓同時更訂下2027年行政主廚與店經理年薪超過200萬的目標，期盼同仁互相成長、共同翻轉餐飲業，讓餐飲業成為高價值、高待遇的產業，也吸引更多相同理念的夥伴加入。