搜尋結果
以下是含有唐菖蒲伯克氏菌的搜尋結果，共61筆
-
避免寶林茶室悲劇 北市抽驗米濕製品 未檢出邦克列酸
去年3月北市寶林茶室食物中毒案，造成6人身亡、27人輕重傷，為避免悲劇重演，北市衛生局4月8日、9日至傳統市場、麵攤、餐飲業、百貨公司及雜貨行等地，抽驗20件粄條、15件米苔目、10件米粉及5件糕粿類製品等50件米濕製品，檢驗包含防腐劑、過氧化氫及造成寶林茶室案的成分「邦克列酸」，在米粉及粄條項目再加驗丙酸，結果均未檢出，符合規定。
-
寶林茶室中毒成懸案 專家揪原因「錯將刑案當食安」
2025一開年就爆發「饗饗」集體食物中毒案，共計59例通報。事實上，2024年起陸續爆發大大小小的食安事件，其中又以寶林茶室中毒案最駭人聽聞，共造成6人死亡、24人受害，儘管今年1月21日偵查終結起訴5人，但最終仍無法找出致命的邦克列酸菌來源，以懸案了結。毒物專家告訴CTWANT記者，「這是刑案現場啊！但一開始以食物中毒規格蒐證，所以沒有保全太多證據，自然查不出結果！」
-
年菜吃不完小心中毒 ! 危險溫度帶讓細菌暴增 冰箱最多裝八分滿
年節將近，家家戶戶經常年菜吃不完，放進冰箱再取出加熱，卻讓自己陷入食物中毒的風險。食藥署提醒，7°C到60°C是「危險溫度帶」，細菌會快速繁殖，吃不完的食物務必盡速冷藏或冷凍保存，而且冰箱建議不超過八分滿，以免影響內部溫度。
-
寶林條款拍板 加嚴餐飲業保險
台北市2024年3月發生寶林茶室餐廳食物中毒事件，震驚全台，台北市長蔣萬安2024年12月31日通過「消費場所強制投保公共意外責任保險實施辦法」修正案，預計最快1周後公告，規定除酒吧以外的餐廳業者，營業總樓地板面積逾150平方公尺必須強制投保公共意外責任險，另須增加食品中毒保險，保險單、繳費證明也要張貼在場所內明顯處供消費者查看。
-
澄康研發除菌科技布
澄康生技最新研發的新一代除菌科技布，採用德國Evolon不織布技術，結合奈米氧化鋅顆粒，帶來前所未有的強效抗菌功能。經過多項檢驗機構測試，該科技布擦拭後，除菌率高達99.9％，有效地滅除病菌，保障食品安全、個人衛生與醫療健康。
-
寶林案增至6死 女子換肝仍不治
馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」3月中旬爆發食物中毒案，多位民眾因吃進含邦克列酸的食物出現身體不適，有7人重症住進加護病房救治，僅1人出院，造成6人死亡的重大食安事件。1名在案發後接受換肝的46歲女性患者，病情雖一度好轉，但11日病情急轉直下，搶救2個多月後仍不治。北市衛生局雖從廚師手部、糞便檢體檢出邦克列酸，但源頭何在？迄今沒有答案。
-
寶林茶室案釀4死 北市抽驗米苔目、粿條製品結果出爐
寶林茶室食物中毒案件造成4人死亡，為保護消費者食的安全，台北市衛生局至傳統市場、麵攤、餐飲業及雜貨行等地點，抽驗米苔目、粿仔條及河粉等米濕製品，共計抽驗15件產品檢驗邦克列酸，檢驗結果均未檢出。
-
王必勝卸任前請回答！沈富雄提寶林中毒案12問：水準差太遠了
寶林茶室食物中毒案造成2死，但毒素源頭從何而來成懸案。對此，曾在此事爆發後直指問題出在醬料的前立委沈富雄，今（16）日向衛福部次長王必勝拋出12問，要王必勝在卸任前回答。沈富雄強調，一切照SOP只能達到中規中矩，連他這個不是華生醫生的醫生都受不了了。
-
寶林中毒案查無源頭？蔣萬安揭重要證據：檢調持續偵辦
台灣智慧光網案持續延燒，台北市政府8日已發函台智光解約監視器專案合約，台智光則有15天時間可主張權利，而至今已1周，台智光是否有下文？台北市長蔣萬安表示，離15天還有一段時間，一有消息局處就會主動向外界清楚說明。
-
留任賴內閣？衛福部長薛瑞元連回2次沒有
準總統賴清德陸續公布內閣名單，但衛福部長人選仍未明朗，外傳醫界期盼現任部長薛瑞元留任，以解決健保點值低落等問題，薛今天受訪時僅以「謝謝」兩字簡短回應。至於是否接到接獲留任通知，他連忙回答「沒有、沒有」。
-
懸案 寶林茶室毒素確定無法溯源
寶林茶室食物中毒案造成2死、4人在加護病房搶救，毒素源頭到底從何來？確定成懸案！衛福部14日公布最後27件檢體結果，全數培養不出唐菖蒲伯克氏菌，也就是說毒素已無法溯源。衛福部次長王必勝坦言「事過境遷，要培養出來真的很難」，專家則直言，中央政府的食安調查能力有很大的提升空間。
-
寶林中毒確定成懸案 衛福部：所有檢體均為陰性 找不到來源
造成2死、4人加護病房搶救中的寶林茶室食物中毒案，累計影響34名個案，但毒素源頭到底從何而來，確定成為懸案了！衛福部今天公布饒河店廚師、以及越籍廚師基隆2住所的最後27件檢體，全數培養不出唐菖蒲伯克氏菌，檢驗結果都是陰性，衛福部次長王必勝坦言，「事過境遷，要培養出來真的很難」。
-
破解寶林風暴關鍵人物曝光 她「交班1線索」助馬偕揪出元兇
國內3月底爆發寶林茶室食物中毒案，截至4月7日共造成2人死亡，另有4人在加護病房、3人在一般病房。衛福部次長王必勝今透露，4名重症個案都已甦醒，其中1人預計下周換肝。
-
首季食物中毒通報2504人 創3年新高
全台食安拉警報，寶林茶室食物中毒案還沒水落石出，又有多家著名餐飲集團、業者陸續出現顧客用餐後嘔吐、腹瀉，甚至達上百人受害。食藥署統計，今年1到3月接獲食物中毒通報共446件、2504人，創近3年新高。衛福部長薛瑞元承諾，未來只要有死亡、收治加護病房個案，不管幾人，都要停業調查。
-
寶林茶室釀34人中毒 食藥署：邦克列酸將納常規稽查項目
寶林茶室食物中毒案延燒數周，目前累計34例個案，食藥署副署長林金富表示，未來一定會將邦克列酸納入常規稽查項目，但要和專家討論，哪些是高風險品項、檢驗時機為何，不希望造成民眾恐慌，相關指引會和專家討論後公布。
-
寶林廚師糞便驗出邦克列酸 沈富雄為幫王必勝破案出手了
「寶林茶室」食物中毒案，昨日新增1例通報，為一名吃過炒麵的39歲女性。衛福部次長王必勝6日透露，這名女子邦克列酸採檢為陰性，而越籍廚師上月27日採集的糞便檢出邦克列酸，但住處未檢出唐菖蒲伯克氏菌。對此，前立委沈富雄8日就表示，「王必勝次長如果不想破案，就交給我，我不收錢幫你破，我只要問廚師，叫他炒一盤我吃吃看，就知道他漏掉什麼東西」，引發討論。
-
寶林案「邦克列酸」毒素來源成謎？ 學者推測分裝粿條抹油助長繁殖
台北市寶林茶室發生2死食安事件，傳出民眾吃粿條後發生「邦克列酸」中毒，導致聞「米」色變。亞洲大學食品安全檢測中心主任蔣育錚8日表示，「邦克列酸」在中性、低鹽、溫暖潮濕，且需有油脂的環境下才能繁殖致生，民眾無須過度擔心而不敢食用；至於為何寶林茶室致生「邦克列酸」？他分析，疑為方便分裝而在塑膠袋內抹油，才致繁殖。
-
寶林廚師是「傷寒瑪麗」？毒物權威：確認前得先完成2件事
寶林茶室越南籍代班廚師的手部與糞便，都被檢出邦克列酸（前稱米酵菌酸），但卻未出現不適，有醫師認為，廚師恐是「傷寒瑪麗」或是能和細菌共存的共生體，台大毒理學研究所教授姜至剛表示，這件事外界「充滿想像」，現今只能透過細菌培養與做細菌基因定序，來釐清真相。
-
談寶林中毒案 沈富雄再轟「王必勝邏輯大亂」：誤導大家
寶林茶室食物中毒案至今未解，而毒素究竟從何而來？衛福部次長王必勝表示，日前將北市衛生局送來的4項檢體：廚師手部檢體、水果刀、菜刀、砧板，食藥署也拿來培養唐菖蒲伯克氏菌，但今天結果出爐，為陰性，也就是說培養不出該菌。對此，前立委沈富雄7日就表示，「我覺得王必勝他已經邏輯亂掉了，誤導大家，每天講的東西都是錯誤的方向」，引發討論。
-
傷寒瑪麗翻版 專家籲確認廚師是否帶原
寶林茶室食物中毒案連續2日無新增通報個案，至今累計34例食物中毒通報個案。越籍代班廚師手部和糞便檢體均驗出邦克列酸，血液檢體卻是陰性，衛福部次長王必勝坦言「一則以喜一則以憂」。有醫師憂心，該廚師恐是「傷寒瑪麗」翻版，毒物專家則建議，應針對糞便檢體進行細菌培養，確認是否廚師為帶原者。