全北京都在追的廣東路邊攤 憑啥凌晨排隊三小時？

據《新周刊》報導，在今天，「鑊氣」可能已經是飲食業的神話，聽說過，沒見過。在外賣無孔不入的都市生活裡，這種師傅拿著鐵鍋大勺在你面前哐噹猛炒、火苗亂竄的畫面，誰能頂得住？北京近期的美食頂流，不是bistro也不是主理人餐廳，而是一個行蹤神秘的髒攤兒。

食材人寵共享 陸中產發明「邪修」瘦身方式：陪寵物吃飯

據公眾號《鳳凰生活報告》報導，世界上沒有什麼事是永遠的，除了永遠有女孩在減肥。最近看到一條驚人的一條減肥新聞——「減脂餐狗飯一鍋出，女子掉秤15斤（7.5公斤）」。看著文字，還以為是新型黑暗料理；結果發現，雞鴨肉、南瓜、青菜、香菇，外加三個雞蛋，捏成窩窩頭上鍋蒸。

自助小火鍋卷不動低價 反倒吸引餐飲巨頭下場競爭

據《每日人物社》報導，自助小火鍋並非新鮮事物，早在幾年前，當性價比（c／p值）成為最有效的消費燃料，小火鍋就已順勢沸騰起來。現在，這個紅火的賽道，又吸引新玩家——海底撈、楊國福等餐飲巨頭都在今年佈局了自助小火鍋店，價格均為59.9元（人民幣，下同），比此前行業裡二、三十元的單價，要略高一些。

陸餐飲集團砸1.5億買炒菜機器人 3大重點一次看

據《Tech星球》報導，在C端消費市場未掀起太多水花的炒菜機器人，正在加速滲透到B端餐飲企業中。已經上市的「小菜園」，早在2023年就開始在部分門市使用炒菜機器人，其招股書中曾提到，上市募集的資金一部分用於採購3000台炒菜機器人，單台客單價5萬元（人民幣，下同），預計花費1.5億元。

外賣平台激戰升級「三國殺」！京東、美團、餓了麼被約談

5月13日，據央視新聞報道，中國市場監管總局聯合多部門對京東、美團、餓了麼等外賣平台企業進行約談。當局要求這些企業遵守相關法律法規，加強內部管理、公平競爭，並維護消費者及外賣騎手的合法權益。

高性價比吸引人潮 陸五一最火景點竟是政府機關食堂

據《鳳凰網》報導，過去這個五一黃金周假期，不少遊客薅上了政府機關食堂的羊毛。據鳳凰網統計，五一期間，北京門頭溝、重慶榮昌、湖北赤壁、浙江衢州、安徽黃山徽州區和黟縣宏村鎮、江蘇連雲港東海縣、甘肅敦煌等地超過10家政府食堂對外界民眾開放，推出了價格相當實惠的便民餐：標準配置是10元（人民幣，下同）的四菜一湯，單份菜價甚至可以低至3元。

「五一」假期消費市場紅火 陸入境遊增超一倍

據《證券時報》報導，假期消費是觀察經濟活力的重要窗口。今年「五一」假期，大陸全國消費市場繁榮活躍，文旅消費多點開花。據大陸商務部商務大數據監測，假期全國重點零售和餐飲企業銷售額同比增長6.3％。攜程數據顯示，「五一」期間入境遊訂單量同比增長超過一倍，文化體驗與多元玩法成為吸引外國遊客的核心動力。

外賣大戰開打！美團補貼餐飲業4400億

　大陸外賣領域掀起競爭戰，美團外賣總經理薛冰4月14日宣布，未來3年美團外賣將向餐飲行業整體投入1000億元（人民幣，下同，約當新台幣4400億元），並聚焦4大方向，包括幫助商家補貼消費者啟動需求、發放助力金幫商家增加收入、扶持和獎勵品質商家，以及推動明廚亮灶覆蓋10萬家店、加強行業基礎建設等。

台北遠東香格里拉 推寵媽活動

　台北遠東香格里拉推出一系列餐飲、住房、Spa活動「寵媽」。自5月3日至11日各餐廳推出豐盛多樣的「母親節海陸饗宴」，包含上海醉月樓、ibuki日本料理、馬可波羅義大利餐廳，套餐每位2,580元＋10％起，遠東Cafe自助餐廳午、晚餐每位1,580元＋10％起，以及香宮粵菜餐廳每桌15,888元＋10％。一樓The Cake Room亦推出三款母親節限定蛋糕1,480元起，可於餐廳享用母親節套餐更可享花束加購優惠，讓美食與馨香一同傳遞感恩心意。

陸外賣大戰開打！美團祭3年向餐飲業投入4400億補貼

大陸外賣領域競爭開始掀戰，美團外賣總經理薛冰14日宣佈，未來3年美團外賣將向餐飲行業整體投入1000億元（人民幣，下同，約當新台幣4400億元），並聚焦4大方向，包括幫助商家補貼消費者啟動需求、發放助力金幫商家增加收入、扶持和獎勵品質商家，以及推動明廚亮灶覆蓋10萬家店、加強行業基礎建設等。

王品賺翻 連2年進帳1.5股本

　王品（2727）受惠外食餐飲市場胃納持續擴大，加上台灣事業群發揮展店綜效創造經濟規模貢獻下，去年合併營收222.9億元、年減0.12％，稅後純益12.9億元，EPS達15.66元，連二年大賺逾1.5個股本，3日董事會決議，擬配發現金股息14.59元，配發率為93.17％，以3日收盤價235.5元計，殖利率為6.2％。

王品2年大賺3股本 衝刺2025年底全台400店目標

王品集團3日召開董事會，會中通過2024年度財報，全年合併營收222.9億元，微幅年減0.12％。歸屬母公司稅後淨利12.9億元，EPS 15.66元，連續2年超過15元，兩年合計賺超過3個股本。台灣事業群全年營收180億元，再度刷新歷史紀錄。董事會也決議，每股發放現金股利14.59元，配發率為93.17％，殖利率為6.2％。

京東官宣進軍外賣僅限堂食餐廳與連鎖品牌 0佣金挑戰美團、餓了麼

醞釀已久的京東外賣正式官宣，11日京東外賣正式啟動「品質堂食餐飲商家」招募，打出5月1日前入駐的商家全年免佣金。這也是京東首次對外承認已進軍外賣市場。根據在京東APP上看到，「秒送」頻道已經上線，其中包括「外賣」欄目，涵蓋美食、咖啡、奶茶、速食、小吃滷味等，從配送方式來看，主要由京東旗下子公司達達負責。

兵庫縣之旅：探索日本人的精神與信仰

假執照、幽靈外賣 央視揭熱銷店亂象

　《新京報》報導，大陸央視新聞日前調查採訪，曝光一批租借執照開店，用假地址、假照片成為熱銷高分店鋪的「幽靈外賣」。北京市昌平區市場監管局、北京市朝陽區、昌平區兩市場監管局已於8月24日針對此次曝光的相關店鋪，第一時間展開執法檢查工作並蒐證，立案調查。涉事店鋪已停業，線上外賣平台也已下線。

南華大學與社區共同響應世界環境日 以野菜建立氣候變遷調適行動

南華大學師生於日前透過課程響應聯合國世界環境日活動與嘉義縣大林鎮上林社區共推氣候行動，展現氣候變遷調適的進程。

雲林縣榮登食育力推廣第1 張麗善：打造食農教育示範城市

　《食農教育法》2022年公告施行，雲林縣政府隨即訂定「雲林縣食農教育推動會設置要點」，成立「食農教育推動會」，22日縣府表示日前食力傳媒「2024食育力城市大調查」結果出爐，其中「22縣市食育力推廣滿意度」雲林縣拿下第1，未來將持續努力，打造雲林成為台灣食農教育的示範城市。

宜蘭生命樹咖啡館 長輩煮給你喝

　宜蘭縣五結鄉公所清潔隊辦公室閒置空間，經一番修繕整理後，設置孝威不老屋「生命樹咖啡館」，預計6月3日起周一至周五開館，讓長輩親手調製濃醇香郁的咖啡販賣，不僅可增進人際互動，還能提升生活品質及幸福美感，孝威社區發展協會也歡迎有志青年回鄉，透過青銀共創迸出未來的無限可能。

高知必吃美食推薦 尤其是「這個」沒吃過，別說來過高知！

屏東熱博彩稻插秧、飯湯節同步登場 限量飯湯免費供應品嚐

【旅奇傳媒/編輯部報導】在涼爽宜人的冬至時節，2024屏東熱帶農業博覽會的暖身活動即將開跑！屏東縣政府於12/23 09:00-16:00，在屏東農業物產館舉辦「屏東熱博彩稻插秧活動暨屏東飯湯節」，活動當天特別邀請竹田鄉「頓物劇團」帶來熱鬧有趣的農村歌舞劇，緊接著縣長周春米，以及本次熱博彩稻圖案的授權單位將與來賓下田與遊客一起體驗插秧，宣示2024屏東熱帶農業博覽會啟動暖身；現場另有屏東飯湯節活動，由農會推出不同風味飯湯料理供現場民眾品嘗。