重現宋代傳奇滋味 故宮晶華「大宋風華雅宴」六人起桌

國立故宮博物院今年喜迎建院100周年，即日起至2026年1月7日推出《千年神遇－北宋西園雅集傳奇》大展迎接百年院慶。為呼應展覽主題，故宮晶華主廚團隊引經據典、將宋代的宮廷美饌與庶民小吃傳奇再現，同步推出「大宋風華雅宴」，帶領賓客一同穿越時光、感受宋朝飲食文化的璀璨輝煌。雅宴每人3,880元+10%、六人起桌。此外，活動期間憑故宮當日門票票根，於晚餐時段至故宮晶華一樓小吃區用餐（飲料除外）另享9折優惠。邀請藝術愛好者在飽覽宋代文人遊樂翰墨之際，也可以透過味蕾品嚐當時所留傳下來的各式豐美佳餚。

百年波麗路》波麗路經典料理「蝦盒」 其實是來自台南沙卡里巴的那一味？！

波麗路餐廳所提供的經典料理「蝦盒」，其實正是源自台南沙卡里巴著名的地方小吃「棺材板」。雖然名稱不同，但其料理概念與口感形式有著清晰的歷史脈絡與文化連結。蝦盒不僅是波麗路將本土風味納入洋食體系的代表作，更是台灣飲食文化「中西混血」的重要象徵之一。

台灣人看大陸》商魂千載織絲路 淄博周村古城的文化密碼

目標展百店！鼎王首創滷味品牌「六米」插旗西門町 限時0元加菜

滷味是廣受喜愛的庶民小吃，看好市場年產值逾2000億元商機，以麻辣火鍋聞名的鼎王餐飲集團，近日宣布跨足滷味市場，推全新品牌「六米麻辣滷味」，首店選址台北西門町，第2家台北門市則將於今年第4季開幕，未來展店藍圖鎖定全台超過百家據點，目前已同步啟動北中南展店計畫。

926國際水餃日大優惠！八方雲集台港美三地「餃」流台灣味

慶祝9月26日「國際水餃日」，八方雲集宣布，這天推出推出官方臉書粉絲專頁限定抽獎活動，凡是即日起至9/30日於粉絲專頁完成指定互動，即有機會獲得50入生鮮水餃一包，任選口味，讓美味延續到餐桌上，邀請大家一起歡慶926「國際水餃日」。

美．味．探．子．馬－中華料理新表情！林口「總套私廚」開箱

　「一個月平均可接到十場！」，林口亞昕福朋喜來登酒店總經理李家豪表示，因為林口、龜山、八德、南崁與竹圍沒有類似的場地，所以林口亞昕福朋喜來登每月可接到不少林口附近區域企業老闆訂席。李家豪說，除了館內中餐廳「聚味軒」的包廂，飯店總統套房更幾乎成了大老闆宴客或聚餐的「私廚」，而「總裁炒米粉」則是大老闆必點菜式。

獨家》中華料理新表情 林口「總套私廚」開箱

「一個月平均可接到10場！」，林口亞昕福朋喜來登酒店總經理李家豪表示，因為林口、龜山、八德、南坎與竹圍沒有類似的場地，所以林口亞昕福朋喜來登每月可接到不少林口附近區域企業老闆訂席。李家豪說，除了館內中餐廳〈聚味軒〉的包廂，飯店總統套房更幾乎成了大老闆宴客或聚餐的「私廚」，而〈總裁炒米粉〉則是大老闆必點菜式。

只賣14天！星級飯店自助餐廳馬來西亞美食周 檳城3名廚客座獻藝

台灣吃到飽餐廳再增新菜，台北遠東香格里拉館內以寰宇美食聞名的「遠東Cafe」自助餐廳，即日起至9月18日限期推出「馬來西亞美食周」，業者特邀來自馬來西亞檳城2家香格里拉飯店共3位主廚跨海獻藝，主廚們運用獨門熬製的「參巴醬」、「豆醬」與「囉惹醬」為基底，精心烹製10多道經典的大馬料理，從街邊小吃到皇室節慶美食，再到消夜點心與CNN評選世界第一美食等，鹹甜食皆有，民眾免出國，即可遍嘗大馬經典風味。「遠東Cafe」自助餐廳午、晚餐每位1580元加1成起。

NBA》唐斯旋風造訪大溪老街 跟全世界介紹桃園迷人風采

傳統古樸的桃園大溪小鎮31日迎來超級巨星！尼克當家中鋒唐斯(Karl-Anthony Towns)趁著參加珍珠海岸國際音樂祭的熱潮，旋風造訪大溪老街，化身文化探險家，一路從欣賞百年牌樓、品嘗庶民小吃到挑戰陀螺，最後再親眼見識神將陣頭的震撼演出。整趟行程不僅玩得大呼過癮，更成功透過他的國際影響力，向全世界介紹桃園的迷人風采。

美．味．三．角．窗－菜單上有「滷味界口香糖」 西門町六米麻辣滷味 開箱

　滷味，是深受國人喜歡的庶民小吃。國人一年可吃掉多少滷味？2017年業界統計350億元至400億元，疫情期間外送平台崛起，國人消費習慣改變，加上食品公司搶進市場，常溫、冷藏、冷凍滷味，加上加盟連鎖品牌增加，市場一躍成為逾2,000億。為搶攻龐大商機，以麻辣火鍋起家的鼎王餐飲集團延伸擅長掌握麻辣風味優勢，正式揮軍台灣滷味市場，推出全新品牌「六米麻辣滷味」，首店開在潮流與美食聚集的台北西門町商圈並已試營運，第二家台北門市也將於今年第四季開幕，未來目標全台展店百家，目前已同步啟動北中南展店計畫。

台南新舊交織雙亮點

　台南迎來雙重矚目焦點，新光三越台南第3家分店「小北門店」於今（29日）試營運，定位為中型百貨，不但首創「微醺夜經濟」，並迎來南台灣首家LOPIA超市，預估年來客人次將突破千萬；與此同時，距離僅2公里的台南西市場歷經20年整修後同步重啟，以「最美古蹟市場」之姿串聯文創、觀光與庶民小吃，形成新舊交織的城市亮點，為台南商圈注入全新動能。

日本旅遊節目來嘉！主持人曝愛上雞肉飯「一口接一口」

疫情解封後，嘉義市外國旅客住宿人次持續上升，加上知名數位旅遊平台Agoda年初公布「2025新興旅遊目的地排行榜」，嘉義不但驚喜上榜，包括沙鍋魚頭、雞肉飯等庶民小吃也被點名深獲遊客喜愛，吸引日本電視台旅遊節目前來拍攝旅人必吃雞肉飯，嘉義美食再度躍上國際媒體。

星．級．美．食－連劉姥姥都會吐舌按讚 小小樹食 轉譯紅樓夢美食

　在米其林星餐廳也能嘗到「紅樓夢美食」！米其林綠星餐廳「小小樹食」以「亞洲當代風味蔬食」為主題推出全新菜單，在台北五間門市同步上菜，除了近30道蔬食料理創品牌創立至今規模之最，透過蔬食的語彙元素與節奏，展現出「小小樹食」欲傳遞的當代蔬食餐桌樣貌。其中，「劉姥姥茄鯗燉飯」更以蔬食食材復刻中國四大經典名著《紅樓夢》中名菜「紅樓茄鯗」，體現「小小樹食」團隊對飲食文化的「用功」程度與菜餚風味的多元化。

福岡米其林一星「日本料理 長岡」主廚 7／13起客座台北晶華初魚鮨

豊漁餐飲集團旗下高端無菜單日式料理「初魚鮨」，將於7／13與7／14兩天邀請日本福岡西中洲的米其林一星「日本料理 長岡」店主既主廚長岡周吾於「初魚 鮨 台北晶華酒店」客座獻藝，將精緻細膩、師法自然的新現代和食帶來台灣，限量客座餐會兩天共八個餐期，全台限量80席，套餐含酒水 Pairing每位新台幣18,800元＋10%。即日起於初魚官方LINE@與各店現場同步開放訂席，額滿即止。

嘉義、台東好風光 人文漫遊別錯過

　談及觀光旅遊勝地，豈能少了嘉義、台東等自然風景出色、文化底蘊厚實的縣市；其中，嘉義一向以阿里山景觀聞名，日出、雲海、神木、櫻花與百年森林鐵道成為山林最美風景；另外，嘉義市的檜意森活村，結合文創商品布展，也成為旅遊代表景點之一。

黃仁勳導航！十大美食聲量地圖2.0

讓兆元男念念不忘的台灣味

麻薏、共匪餅、牛汶水吃過嗎？全台少見的10大特殊小吃

吃過才是台灣通？

糖尿病患者難全家共食？台菜教母傳授減醣神技 輕鬆打造日常豐盛餐桌

這幾年「減醣」的概念可說是全球等級的熱門話題，從最基礎的追求好身材到抗老，繞來繞去總談到減醣、抗醣，但減醣最大的優點，還得反映在健康報告上，以及因應糖尿病這個棘手的慢性病上頭，確診為「糖友」後，飲食選擇及習慣處處受限，許多人每天只要到吃飯時，都忍不住感到洩氣，但先別放棄，這些艱難，「台菜教母」黃婉玲都知道，「家有糖友」的她精心研製一套「減醣家常菜」食譜，不藏私傳授烹調密技，讓你不但能跟家人開心同桌吃飯，還能拋開乏味糖友飲食，天天享受豐盛餐桌！

新北黑白切全豬宴開賣就秒殺 庶民美食展現超強魅力

粉蒸排骨、御品炒雙腰、筍絲蹄膀燴時蔬等10道各式豬料理的「新北黑白切全豬宴」，11日中午一開賣即秒殺，25桌全部搶購一空。新北市經發局表示，「黑白切」是台灣經典的庶民美食，代表台灣豬肉的飲食文化，顯示庶民美食的超強吸引力，也代表了市場經濟的活力。

印度爆米花之亂

　新聞提要■印度政府將庶民小吃爆米花，按包裝和口味細分三種稅率引爆民怨，還有人稱之為「國家悲劇」。