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胡宇威近期影視、主持作品都與食物有緣,他受邀擔任TVBS《女人我最大》官網11月封面人物,透露因不斷接觸相關題材,而動起鑽研廚藝的念頭,還分享從「酸、甜、苦、辣」描繪自己與親人間的關係。逗趣的是,提到老婆陳庭妮,他分別以辣和苦形容2人理想的相處模式,以及吵架時的滋味,希望夫妻之間有辣椒來刺激提味,吵架後能如同苦茶一般回甘。
九九重陽節前夕,新竹縣副縣長陳見賢21日下午偕同社會處同仁,帶著縣府首次以現金發放的祝賀禮金1萬元、敬老狀、總統府長者敬老金箔狀、衛福部金鎖片,走訪居住在寶山鄉的6位百歲人瑞,祝福長輩們健康樂活,百歲公范仁鑫平常喜動腦,還特別與陳見賢、寶山鄉長邱振瑋下象棋,現場歡呼連連。
台東縣衛生局今(18)日舉辦「我是保健達人」園遊會,結合健康知識、親子互動與趣味體驗闖關遊戲,吸引近800名民眾熱情參與。代理副局長林郁文表示,預防勝於治療,衛生局推動多達7項免費癌症篩檢,呼籲民眾踴躍檢查、守護健康。
TVBS原創戲劇《舊金山美容院》劇中演員連晨翔、楊銘威、方志友、楊晴、章廣辰、陳孝萱和蔣偉文上《女人我最大》,分享劇中的三大主題之一「早餐」,沒想到現場話題一路從廚藝聊到「禁慾」、從雞蛋聊到生髮,主持人藍心湄還自爆曾被喚作「藍八蛋」的由來。
九九重陽節將屆,賴清德總統14日在台中市長盧秀燕陪同下,拜訪陳活森阿公及洪李英嬌阿嬤兩位百歲人瑞,致贈總統府及衛福部聯名金鎖片,盧秀燕也送上市府重陽敬老禮金1萬元及科技涼被,並與人瑞開心話家常。
嘉義縣是全台最大牡蠣產區,進入吃蚵時節,嘉義縣政府今年再串連各地18家餐廳,鼓勵使用使用溯源國產牡蠣入菜、推新料理,包括台中市及高雄市米其林餐廳、網路5星評價名店都加入,以「浮誇系牡蠣料理」為號召,期間限定主打最澎派又浮誇的蚵仔料理,縣府為此推出「東石蚵美食地圖」,只要到18間店家踩點、吃蚵,就有機會抽中限量「蚵寶包」好禮。
中秋佳節將至,高雄壽山動物園為園內動物準備豐盛的應景大餐,除了清爽多汁的柚子,還有依照各種動物習性「客製化」的特製月餅,增加動物食材的豐富性。紅毛猩猩「阿宏」披著紅色披風開箱品嘗柚子,黑熊「波比」趴吃柚子皮,狐獴用利爪挖月餅找蟲蟲。
花蓮馬太鞍溪堰塞湖23日發生溢流,大水沖進光復鄉,造成毀滅性打擊,截至今天(27日)中午為止,已確認16人死亡,還有6人失蹤,全台投入救災,許多民眾除了捐錢外,也捐贈物資協助災民,但日前有人打算寄送瓶裝水,卻遭到婉拒,救災人員建議可以捐贈太陽餅。對此老牌餅店「陳允寶泉」得知後,霸氣捐贈1.5萬片太陽餅到災區協助災民。
樺加沙颱風外圍環流重創花東地區,花蓮馬太鞍溪堰塞湖23日發生溢流,大水沖進光復鄉,造成嚴重災情,各界紛紛捐款、捐物資,希望幫助災民度過難關。一名女網友表示,昨天想捐10箱水去花蓮,打電話到相關單位詢問,對方卻婉拒她寄水過去,建議寄太陽餅,讓她相當困惑。對此內行網友解釋,太陽餅是耐放且隨時能吃的食物,甜度高、熱量夠,可以即時補充能量,「921災民當時吃了不少太陽餅」。
教師節送這些不踩雷!
全台兒少過重肥胖率破3成,醫師指出,「養胖才會抽高」是錯誤迷思,體重超標除了導致性早熟、長不高,還會增加三高、心血管疾病甚至癌症風險。若孩子出現4大成長警訊,應及早就醫對症治療,平時也應改善挑食、晚睡、運動不足3大壞習慣。
全台兒童青少年過重肥胖率破3成,過去常有「養胖才會抽高」錯誤迷思,醫師指出,體重超標會導致性早熟、長不高,慢性病更會提早上身,研究顯示,BMI每增加一單位,生長高峰會提早0.6至0.7年,讓孩子提早停止生長、來不及長高。
鯊魚在人們心中總被視為食物鏈最頂端的掠食者,一旦底層獵物減少,生存便陷入危機。然而國立中山大學最新研究卻顛覆了這項刻板印象,發現雙髻鯊其實不挑食,展現高度食性彈性,游到哪裡就吃當地的食物,反映出「因地制宜」的覓食模式。
韓國女團少女時代成員潤娥時隔2年回歸小螢幕之作《暴君的廚師》Netflix熱播中,劇中飾演米其林三星主廚,她透露,本來就對料理很有興趣,此次在開拍前向真正的主廚學習了3個月,她笑說會給現階段自己的廚藝打80分,「畢竟我不是專業廚師,但也不想太謙虛。」私下熱愛烘焙的她,拿手菜是核桃派,經常親手製作送給親友品嘗。
韓國女團「少女時代」成員潤娥,時隔2年回歸小螢幕,在新作《暴君的廚師》中飾演米其林三星主廚,她和男主角李彩玟一同接受台灣媒體視訊訪問時透露,本來就對料理很有興趣,「但以前只是興趣,沒接受過正規訓練,這次開拍前我有向真正的主廚學習了3個月,應該多少有進步」,笑說會給現階段自己的廚藝打80分,「畢竟我不是專業廚師,但也不想太謙虛。」私下熱愛烘焙的她,自認拿手菜是核桃派,經常親手製作送給親友品嚐,「不過我希望之後能再練出一個更有自信的招牌菜,親自做給家人、朋友吃。」
市售油品琳瑯滿目,該怎麼挑才能吃到營養品質高的好油?食安專家文長安表示,可以看油倒出時會不會「暴衝」、瓶身倒過來有無氣泡跑上來兩個方式來判斷。此外,若想選擇最好的橄欖油,要挑選特級初榨的第一道橄欖油。
明明吃飯時間到了,卻一點胃口也沒有?聞到食物沒感覺、看到飯菜反而想躲起來?其實不是你挑食或腸胃出問題,而是你的大腦正處於壓力防禦模式。營養學專家表示,很多人以為沒胃口只是小事,但這是身心發出的求救訊號,不能忽視。
在很多人的印象裡,學校午餐或許營養均衡,但要說到「色、香、味」就很容易讓人失望。然而,基隆市武崙國小營養師林淑清設計的菜單,不僅融合了在地食材與健康均衡,更利用多元的調料,讓孩子們吃得開心,同時也獲得全國第2屆午星獎「風味料理獎」的肯定。