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以下是含有樹食的搜尋結果，共58筆
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華航聯手中油 40％永續燃油挑戰飛行航班新紀錄
中華航空21日第四度參與天合聯盟SkyTeam 航空飛行挑戰（The Aviation Challenge, TAC），以 A350-900 新世代節油航機執飛 CI831 ／ CI832 桃園往返曼谷航班實踐永續作為。今年以「影響力IMPACT」為核心，強調把永續理念落實到實際行動，華航首度於台灣出發航段添加高達 40％ SAF燃油，攜手台灣中油公司推動在地 SAF 實際應用，並導入低碳蔬食與空地減碳措施，引領台灣航空業邁向永續新世紀。
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華航攜手中油 飛行挑戰航班創40％永續燃油新紀錄
中華航空持續以實際行動落實永續飛航目標，21日再度參與天合聯盟「航空飛行挑戰」（The Aviation Challenge, TAC），以A350-900新世代節能機執飛CI831／CI832桃園—曼谷航班，首度於台灣出發航段添加高達40％永續航空燃油（SAF），創下歷屆示範航班最高比例紀錄。此次創舉獲得台灣中油全力支持，展現產官學研攜手推動低碳飛航的具體成果。
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華航刷新紀錄 飛行挑戰航班添加40％永續航油
中華航空為落實淨零碳排願景，今日第4度參與天合聯盟SkyTeam航空飛行挑戰（The Aviation Challenge，TAC），以A350-900新世代節油航機，執飛CI831／CI832桃園往返曼谷航班，攜手台灣中油公司，首度於台灣出發航段添加高達40％的永續航空燃油（SAF），單次添加量達約7.7公噸，並導入低碳蔬食與空地減碳措施。
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華航攜手米其林綠星小小樹食 桃園出發航線可享有機蔬食料理
華航（2610）再度攜手米其林綠星及必比登推薦「小小樹食」蔬食餐廳聯名合作，今（1）日起桃園出發長程航線的西式早餐，以及桃園出發全航線的西式蛋奶素特別餐，皆可享用獨特有機的蔬食料理，為高空旅程注入健康、美味兼具永續的體驗。
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華航攜米其林小小樹食 空中獨享創意蔬食料理
中華航空積極推廣蔬食文化，繼陽明春天純淨素食之後，今日再宣布攜手米其林綠星及必比登推薦「小小樹食」蔬食餐廳推出全新聯名機上蛋奶素蔬食，10月1日起桃園出發的長程航線的西式早餐，以及桃園出發全航線的西式蛋奶素特別餐，菜單皆可享用獨特有機的蔬食料理。
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2025米其林指南系列1／摘星全名單揭曉 台北3餐廳升二星 新北、新竹、台南掛零
《臺灣米其林指南2025》頒獎典禮於今（19）日在台北漢來大飯店進行頒獎、公布完整名單，共有43間一星餐廳、7間二星餐廳上榜，3間三星餐廳包括台北君品酒店「頤宮」、台北態芮、台中JL Studio皆穩坐榜上；另外台北4間米其林二星餐廳：Logy、侯布雄、牡丹、渥達尼斯磨坊也守住二星。另外台北A、彧割烹、EIKA盈科共3家餐廳首次升上二星；而2024年底熄燈的台北二星餐廳RAW，以及因富王飯店啟動飯店危老改建而於今年6月底歇業的台中一星餐廳文公館，和從套餐形式轉為外帶單杯為主的台中一星冰淇淋餐廳「MINIMAL」、被爆出剝削員工與食安爭議的台中地中海餐廳「Forchetta」皆被拔星。
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2025米其林餐廳公布 43家摘1星、3星全蟬聯、頤宮8連霸
餐飲業盛事《台灣米其林指南2025》今（19）日下午2時揭曉，一次公布台北、台中、台南及高雄，以及今年新增的新北市、新竹縣、新竹市7個城市的摘星餐廳、綠星餐廳、最佳服務等特別獎。「台灣米其林指南」今年邁入第8年，每年評鑑結果，都是餐飲業的高光時刻，不只餐飲業關注，成功摘星的餐廳，往往也成為饕客大飽口福的追星名單。今年共53家成功摘星，總計一星餐廳43家，二星餐廳7家，三星餐廳3家。
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2025臺灣米其林指南摘星完整名單 頤宮8連霸三星殊榮、8餐廳新入選
上周《米其林必比登》頒布，不少吃貨根據榜單覓食，為入選店家帶來極高的曝光度與人潮，今（19）日迎來餐飲業年度盛事《臺灣米其林指南2025》，預計於下午2時揭曉。今年新增新北市、新竹縣市，加上原本的台北、台中、台南及高雄，今年全台共有7個城市角逐星星榜單，也成為本周餐飲界最關注的熱門大事。
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星．級．美．食－連劉姥姥都會吐舌按讚 小小樹食 轉譯紅樓夢美食
在米其林星餐廳也能嘗到「紅樓夢美食」！米其林綠星餐廳「小小樹食」以「亞洲當代風味蔬食」為主題推出全新菜單，在台北五間門市同步上菜，除了近30道蔬食料理創品牌創立至今規模之最，透過蔬食的語彙元素與節奏，展現出「小小樹食」欲傳遞的當代蔬食餐桌樣貌。其中，「劉姥姥茄鯗燉飯」更以蔬食食材復刻中國四大經典名著《紅樓夢》中名菜「紅樓茄鯗」，體現「小小樹食」團隊對飲食文化的「用功」程度與菜餚風味的多元化。
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新世代最青－叫好不叫座 植物肉曇花一現
不同目的食素或食蔬人口與日俱增，加上現代人重視健康養生，且環境意識抬頭，看好植物肉的話題性並搶攻商機，台灣麥當勞、摩斯漢堡兩大速食連鎖品牌，以及主攻鍋貼水餃的中式庶民連鎖八方雲集，均曾搶搭話題列車在2019年、2020年與2022年各自以「植物肉」或「未來肉」入饌，推出「McPlantR」植物系漢堡、「摩力蔬食堡」，以及「新蔬食鍋貼」、「新蔬食水餃」，並採「限店限量」測試市場水溫。惟因聲量與實際消費行為落差極大，一波做完即未再販售。
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新世代最青－蛋白質焦慮掰 餐飲業搶商機
洞察愈來愈多Z世代族群為健身、減重，或增肌、減脂「美化身材線條」，而開始熱中追求蛋白飲或相關代餐產品，甚至更有人害怕自己沒有攝取足夠的蛋白質影響健康，產生「蛋白質焦慮」。為此，米其林綠星蔬食餐飲連鎖品牌小小樹食，以及連鎖早餐品牌Q Burger、麥味登，還有積極布局餐食市場的路易莎咖啡，分別與植物蛋白、乳清蛋白品牌，或是營養師合作，推出高蛋白或高纖、低卡餐食，提供市場不同選擇。
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蔬食新滋味 用料更天然
蔬食品牌推聯名搶攻話題，米其林綠星蔬食品牌「小小樹食」與植物蛋白專家「Spark Protein」攜手推出期間限定聯名甜點「香草茉莉綠蘋果塔」，行政主廚徐兆麟Tim以這款茶香濃郁、口感滑順的豆乳蛋白飲為靈感，設計出結合茶香、果香與豆乳奶油的多層次口感無蛋奶塔點，提供全素食者可安心享用，更適合對甜度敏感的現代饕客，即日起至7月7日於微風南山店每日限量供應。
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蔬食品牌推聯名合作搶攻市場話題 新菜色更天然
蔬食品牌推聯名合作搶攻市場話題，米其林綠星蔬食餐飲品牌「小小樹食」與植物蛋白專家「Spark Protein」攜手推出期間限定聯名甜點；養心集團旗下「養心沙龍」則在菜單上增加更多天然食材，並針對「五辛素」減量，以貼近大眾蔬食者飲食習慣。
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搶攻蔬食市場 日式韓風新亮點
搶攻蔬食市場，多樣化蔬食成亮點，各大蔬食品牌力拚特色搶攻蔬食客群，養心集團旗下YACHE用韓式料理手法演繹出蔬食的新靈魂；小小樹食為「0km山物所」老屋打造日式町屋朝食套餐。
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給媽儀式感 精品下午茶訂位增溫
本周日就是母親節，新光三越台北信義新天地與微風搶攻節慶餐飲與甜點商機，攜手多家品牌祭出感謝祭與限定甜點，人氣餐廳推出甜品招待、星級主廚套餐，訂位率逼近滿檔；精品下午茶與茶香蛋糕更成為年輕媽媽首選，滿足氛圍感與健康口感的雙重需求。
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信義區百貨搶攻母親節商機 精品下午茶訂位增溫 限定甜點掀熱潮
母親節將至，新光三越台北信義新天地與微風搶攻節慶餐飲與甜點商機，攜手多家品牌祭出感謝祭與限定甜點，人氣餐廳推出甜品招待、星級主廚套餐，訂位率逼近滿檔；精品下午茶與茶香蛋糕更成為年輕媽媽首選，滿足氛圍感與健康口感的雙重需求。
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人物》打造虎航三冠王奇蹟 陳漢銘接任華航總經理
台灣虎航董事長陳漢銘有望接任華航總經理，很多人對他的質疑可能是：「一個子公司的董事長，憑什麼來接華航？」但卻可能忽略了，陳漢銘是在疫情最嚴峻時，接下虎航董事長的重任，但虎航不僅沒倒，更在他的親力親為下，如今已是航空四雄的「股價王、獲利王、年終王」，頂著「三冠王」的經營實力，是其能更上層樓主因。
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新年到台中走春攻略 美食美景藝文體驗一網打盡
過年走春享受一年初始的美好時刻，沒有打算出國旅遊的民眾，可以與親朋好友到藝文場館補充美學能量、踏踏青，都是不錯選擇。
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台中人文藝術走讀 在地人也推的美食家鄉味與新春鮮玩法
春節假期跟著台中在地人拜廟求平安；參觀觀光花市、品嚐老街小吃，大吉又大利；再到勤美草悟生活圈，享受草悟廣場Park2的異國料理、第六市場選購伴手禮，拜訪建築大師隈研吾領軍設計的勤美術館，為蛇年揭開美好序幕。
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國內第一家！ 台灣虎航導入AI 新官網找低價票更方便
力拚獲利更上層樓，台灣虎航15日宣布將推出一系列全新產品與服務，包括導入AI智能推薦的全新官網功能、與台灣名店順成蛋糕和林聰明沙鍋魚頭推出全新機上餐等，提供旅客更豐富且智慧化的服務內容，也決定邀請內田理央續任本年度的日本品牌大使一職，計劃把日本市場的宣傳經驗，作為推廣亞洲其他市場的參考，逐步朝亞洲最佳低成本航空的目標邁進。