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秋末入冬正是牡蠣最肥美的時節。堅持「當旬當食」的慕里諾國際餐飲集團,旗下伊勢路勝勢日式豬排、靜岡勝政日式豬排、かつ丼屋 勝急、BEPPIN PASTA、BEPPIN EXPRESS等五大品牌,即日起推出年度限定「廣島牡蠣祭」,展開為期兩個月海陸盛宴。
位於新北市三芝飄香18年的知名牛排館「邊界驛站」,老闆孫方立是一名來自德州的美國人,本名Frank Sampson,餐館以40盎司的超大德州牛排聞名,不料近日孫立方的女兒在臉書社團PO文尋求頂讓,透露父親年紀大了,她自己又長期在國外,希望有心人能夠接手經營,把好味道延續下去,釣出不少人心中的回憶。
近期最受關注的台北信義區新地標、統一集團全新生活商場「DREAM PLAZA」,25日正式開幕。該地點前身為信義誠品,除了有全台最大、逾千坪的「星巴克典藏旗艦店」進駐,美食餐廳亦很精彩。包括日本仙台名店東山牛舌、來自日本三重的かつ丼屋勝急、漢來上海湯包、新型態美式餐廳LillA、黑毛屋本家、排排沾台式牛排、FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆餅、養心茶樓、饗賓集團新精品餐酒Buffet品牌Urban Paradise、美威鮭魚、全新升級的「瑪黑餐酒 TRANSIT」等,讓人等不及要大快朵頤。
日本豬排名店「伊勢路-勝勢日式豬排」,強調美味豬排著重切面的玫瑰粉紅顏色,以及下鍋精準控油及時間。來自日本,專精豬排工藝的「伊勢路-勝勢日式豬排」,繼台北大巨蛋店之後,插旗南港LALAPORT,於5月22日正式開幕。南港店本次將推出獨家期間限定料理「六揚勝串炸套餐」,22日起開幕首三天將推出「中份里肌豬排套餐」半價優惠,每日限量30份,台啤女孩也將出席應援,消費者只要參與活動就可抽扭蛋,有機會獲得免費喝啤酒吃豬排等優惠。
台灣油炸機領導品牌-總興實業明年60年廠慶,為因應高成本、缺工等難題,總興今年在業務行銷大力改革。不同以往,他們今年將在社群平台YouTube積極募集訂閱人數,目標是1萬人。
減少碳排放儼然已成為全球課題。總興實業(TSHS)透過複合式技術,結合傳統熱風和微波等能源,提升連續式乾燥設備的生產效率,能夠降低傳統製程所需的時間,帶來穩定的產能,協助國際食品大廠實現高效的生產價值。此外,透過創新技術的應用,加入智慧生產監控系統,進一步查看能源消耗,提高生產效率和產品良率,降低人力成本。
食安連環爆,藏壽司新莊宏匯店、淡水站前站店傳出有11名民眾疑似食物中毒,新北市衛生局統計,11日再接獲2起通報,分別為新莊宏匯店及新店威秀裕隆店,共達17人,食藥署將聯合地方衛生局1周內稽查全台分店。此外,王品集團旗下餐廳「初瓦」及「嚮辣」西門店陸續有人用餐後出現嘔吐、腹瀉等症狀,昨又新增12人身體不適,共累計115人。
藏壽司新莊宏匯店與淡水站前站店傳出有11名民眾疑似食物中毒,至今(11)日晚間6時,新增民眾4人於9日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後出現嘔吐及腹瀉等症狀,及民眾2人於9日前往藏壽司新店威秀裕隆店用餐後出現腹痛及腹瀉等症狀,其中5人就醫後症狀緩解當日即返家休養。
食物中毒連環爆!王品集團旗下的「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店,也出現食物中毒狀況,台北市衛生局表示,2間店共7人因嘔吐、腹瀉等身體不適就醫,5日接獲醫院通報後,派員前往餐廳稽查,發現環境不潔、食材分裝未標示日期等,而2家店的Google評論也湧入許多受害民眾灌爆1星負評「4/3吃完我們全桌的都中獎,躺三天」、「4/3跟朋友去吃飯,結果隔天到4/6都瘋狂烙賽、噁心想吐」。
寶林食物中毒案至今尚未落幕,不過現階段又傳出知名餐飲集團王品旗下的「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋,也出現食物中毒的情況。對此台北市衛生局也予以證實,2店共7人出現噁吐、腹瀉等身體不適就醫,5日接獲醫院通報後,也隨即派員前往兩家餐廳稽查,也都分別查到環境不潔、食材分裝未標示日期等缺失,已限期4月8日前改善。