鳳凰旅遊ITF旅展最高每人省1萬元 還可抽土耳其來回機票

本年度規模最大ITF台北國際旅展，將在11／7～10於台北南港展覽館一館登場，鳳凰旅遊全線祭出最殺優惠及特價團，限定團最高每人減1萬元！主力歐洲線更有限量特價激省團，以及66大順、88大發等精彩折扣，叫好叫座的埃及、土耳其則推出限定團最高前十名每人減1萬元，大爆發的極光團折扣更是紅不讓，加拿大黃刀極光限定團最高第二人減8千元，北歐極光限定團最高第二人減8,800元還入住浪漫極光玻璃屋兩晚。國人愛的日韓賞楓最後一波以及冬季滑雪玩雪，也都有亮眼的下殺折扣。

世界花園打卡趣！櫻花、油菜花、鬱金香、粉蝶花全攻略

ÎLE 島嶼針對圍爐 首次推出法式火鍋外帶外送

【旅遊經 洪書瑱報導】

高雄掀高端餐飲大戰 法式鐵板燒進駐、米其林二星客座

高雄高端餐飲市場競爭激烈，義享時尚廣場11月將引進上市餐飲集團新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」、THE AMNIS然一酒店Ukai-tei推出日洋交融「期間限定」餐會，漢來焰牛排館更邀來東京米其林二星ASAHINA Gastronome主廚朝比奈悟率10人團隊跨海客座，從法式鐵板、懷石料理到米其林廚師客座，搶攻饕客荷包。

大統聯手日本平松集團 合作開發餐廳、渡假飯店

　大統集團27日與日本平松集團（HIRAMATSU）簽署合作備忘錄，宣布雙方將在美食觀光領域發展進行合作，首波合作將在大立百貨A館推出由平松集團主導的義式或法式餐廳，這也將是平松集團在海外的第一個據點。

深秋品嘗星級料理 君尹方蒔體驗富饒大地

時序進入深秋，餐廳以當季食材推出秋季料理，讓老饕品嘗豐饒大地的滋味。

連鎖鐵板燒先例！諾曼第米其林一星名廚客座夏慕尼炫技並傳藝

為開拓高端餐飲消費市場，持續優化團隊廚藝水準，王品集團旗下法式鐵板燒品牌「夏慕尼」請到法國諾曼第米其林一星餐廳「Restaurant G.a.」主廚David Goerne，自今（14）日晚餐起至16日客座「夏慕尼臺北中山北店」，星級鐵板饗宴每人4,380+10％，共5場、每場接待60人。另外，自12月2日至2026年1月11日於全臺15家夏慕尼門店推出「星級聯名雙人饗宴」，將米其林料理元素導入菜單中，與更多客人分享星光美餚好味道。

韓劇美食行銷術

　看《暴君的廚師》是個很有意思的體驗，這部影集以韓國古代宮廷為舞台，透過「時空穿越」帶進新元素，加上去年還有韓國綜藝節目《黑白大廚》累積的韓國美食能量，一舉打破文化疆界，在Netflix世界各國的排行榜都有不錯的成績，確實是近期最成功的一部韓國影集。

時論廣場》韓劇美食行銷術（黑鳥麗子）

看《暴君的廚師》是個很有意思的體驗，這部影集以韓國古代宮廷為舞台，透過「時空穿越」帶進新元素，加上去年還有韓國綜藝節目《黑白大廚》累積的韓國美食能量，一舉打破文化疆界，在Netflix世界各國的排行榜都有不錯的成績，確實是近期最成功的一部韓國影集。

米其林二星與綠星法廚 客座台北君悅寶艾西餐廳

以當令食材與永續哲學，譜寫一場與大地深度交流的味覺詩篇。法國米其林二星與綠星主廚 Christophe Hay首度登台，攜手台北君悅酒店西餐部主廚羅偉洲William Lo，今（24）日至 9月26日於寶艾西餐廳推出三晚「輕吻．地球詩篇」法式田園晚宴。米其林二星餐廳〈Fleur de Loire〉的經典珍饌有〈法國頂級黑鑽魚子醬與皇家胡蘿蔔慕斯〉、〈海鱸魚與海藻高湯〉等六道式套餐，道道展現土地與自然的深刻敬意。每套8,880元，佐配餐酒加價1,980元。

吳宗憲公開「米其林上等名單」！爆兒鹿希派每月狂燒百萬

TVBS節目《食尚玩家》2天1夜go，主持人納豆、曾子余和梁舒涵本集要上門評鑑「雙北新科必比登美食」，曾子余展現吃遍好料的豐富知識庫，連法國菜都能輕鬆拆解出食材，讓主廚瞠目結舌讚他「蠻厲害的」。本集邀來大來賓吳宗憲，他領著眾人到他的「秘密家庭廚房」，大嗑米其林頂級海鮮料理，隨後內舉不避親，帶大家捧場兒子鹿希派經營的牛肉麵店，他不改隨時吐槽兒子的風格，爆料光是店租，每月就要花上100萬元。

大葉大學 打造異國米食邂逅

　當傳統米食遇上法式料理，會出現什麼火花？大葉大學觀光休閒學系、藥用植物與食品保健學系執行大村鄉公所「大村有料－客家三代文化共創計畫」，與加錫社區發展協會合作舉辦「米遇甜點：一場異國米食的美味邂逅」，結合傳統米香與法式甜點的創新體驗，帶領大家感受米食文化的多元可能。

舞蹈、運動、烹飪...銀髮族十大熱門課程主題

台灣即將邁入「超高齡社會」

LIN Restaurant秋季新作登場

甫獲台灣米其林指南入選肯定的LIN Restaurant法式板前餐廳，16日起推出全新秋季套餐，主廚蔡凱霖秉持「7分經典、3分創新」的料理哲學，嚴選逾50款當令山海食材，融入巧思與細膩法式料理手法，將秋日的唯美意象化為珍饈。

法式板前餐廳LIN Restaurant 秋季新作登場

甫獲台灣米其林指南入選肯定的 LIN Restaurant 法式板前餐廳，16 日起推出全新秋季套餐。主廚蔡凱霖LIN年僅33歲，卻已擁有豐富的米其林星級餐廳及國際酒店歷練。他秉持「七分經典、三分創新」的料理哲學，嚴選逾50款當令山海食材，融入巧思與細膩法式料理手法，將秋日的唯美意象化為珍饈。

法一星名廚10／14起客座夏慕尼 限定3日米其林餐會限時開搶

王品集團旗下法式鐵板燒品牌「夏慕尼」首度攜手法國米其林一星餐廳 G.a. 主廚David Goerne於10/14-10/16，推出3日限定的星級鐵板客座餐會，客座餐會菜單由「夏慕尼」研發主廚團隊與 David Goerne 跨國聯手設計，選用台灣在地食材融合多道經典法式料理，展現鐵板燒料理新面貌。客座餐會共5場次、每場次僅開放60席、每席4,380元+10%服務費，即日起開放報名。本餐期含餐酒搭配，不飲酒的貴賓將提供精選茶作為搭餐選擇。

「2025 台北國際美食節」第2波台北餐廳周活動來襲！ 攜手百間精緻餐廳創作台北風味名片

台北市商業處今年持續以「2025台北國際美食節」為主題，推出雙主打系列活動，繼上周引起旋風的「漢堡嘉年華」市集活動後，第2波於9月8日起至9月30日推出「台北餐廳周」，彙集了139間精緻餐廳，其中20家是米其林相關業者參與，更第1次推出2600元「Define　Taipei」台北城市意象套餐，另也有1200元優惠套餐與限時限量的專屬優惠。

台北餐廳週「Define Taipei」限定套餐 星級美食每套免3千

【旅遊經 洪書瑱報導】台北的餐飲特色更是充滿了經典、創新與驚喜，而台北美食儼然是台北的名片，尤其米其林星級餐廳名單甫公布，想藉機品嚐北市知名 Fine Dining、米其林星級餐廳嗎？ 2025 年「台北餐廳週」主題定調於經典與創意的交鋒，首度開啟「Define Taipei」特別企劃，以「台北城市意象」為題，融合料理風格與自身背景，以主廚視角解析並重構城市風味印象，設計專屬套餐，於9／8－9／30 活動期間限期供應，每份套餐價格皆為NT$2,600。

潤娥學廚自打80分 拿手菜是核桃派

　韓國女團少女時代成員潤娥時隔2年回歸小螢幕之作《暴君的廚師》Netflix熱播中，劇中飾演米其林三星主廚，她透露，本來就對料理很有興趣，此次在開拍前向真正的主廚學習了3個月，她笑說會給現階段自己的廚藝打80分，「畢竟我不是專業廚師，但也不想太謙虛。」私下熱愛烘焙的她，拿手菜是核桃派，經常親手製作送給親友品嘗。

越洋連線》潤娥挑戰米其林主廚自評80分 李彩玟首演古裝狂撞到頭

韓國女團「少女時代」成員潤娥，時隔2年回歸小螢幕，在新作《暴君的廚師》中飾演米其林三星主廚，她和男主角李彩玟一同接受台灣媒體視訊訪問時透露，本來就對料理很有興趣，「但以前只是興趣，沒接受過正規訓練，這次開拍前我有向真正的主廚學習了3個月，應該多少有進步」，笑說會給現階段自己的廚藝打80分，「畢竟我不是專業廚師，但也不想太謙虛。」私下熱愛烘焙的她，自認拿手菜是核桃派，經常親手製作送給親友品嚐，「不過我希望之後能再練出一個更有自信的招牌菜，親自做給家人、朋友吃。」