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雙北壽喜燒最推薦哪家?
甜的「菊花豆腐」、有麻糬口感的「萬丹紅豆鍋餅」,這是在台北「二本松涮涮屋」享用「日本極上帝王蟹雙人套餐」所附的甜品。除中式甜品,客人亦可選擇法式「馬卡龍」或西班牙式的「巴斯克蛋糕」。不過,這只是疫後在市場竄紅的該店,提供客人「非典型精緻啖鍋體驗」的一小部份。事實上,從開胃菜、湯頭鍋底、菜盤、提味醬料,一直到飲品,提供專人代煮代涮體貼服務的「二本松涮涮屋」,在每個環節上都盡量「拉好拉滿」,傳遞多元、精緻、美味與體貼的啖鍋體驗。所以,雖然嚴格說來,「二本松涮涮屋」的硬體無法和「橘色」、「合.SHABU」或「食令.SHABU」並論,但仍被不少鍋物老饕肯定且食客盈門,同時享有「鍋界PRADA」的評價。
甜的〈菊花豆腐〉、有麻糬口感的〈萬丹紅豆鍋餅〉,這是在台北〈二本松涮涮屋〉享用〈日本極上帝王蟹雙人套餐〉所附的甜品。除中式甜品,客人亦可選擇法式〈馬卡龍〉或西班牙式的〈巴斯克蛋糕〉。不過,這只是疫後在市場竄紅的該店提供客人「非典型精緻啖鍋體驗」的一小部份。事實上,從開胃菜、湯頭鍋底、菜盤、提味醬料,一直到飲品,提供專人代煮代涮體貼服務的〈二本松涮涮屋〉,在每個環節上都盡量「拉好拉滿」,傳遞多元、精緻、美味與體貼的啖鍋體驗。所以,雖然嚴格說來,〈二本松涮涮屋〉的硬體無法和〈橘色〉、〈合.SHABU〉或〈食令.SHABU〉並論,但仍被不少鍋物老饕肯定且食客盈門,同時享有「鍋界PRADA」的評價。
隱身於台北大安區,被盛讚為「火鍋界PRADA」的頂級鍋物「二本松涮涮屋 本館」,迎接食慾之秋,近期端出奢華「日本極上帝王蟹雙人套餐」迎饕客,精選每隻重達1.3至2公斤的日本北海道活帝王蟹入鍋,每套售價8680元加1成。業者同時也祭優惠寵客,即日起於店內點購「日本極上帝王蟹雙人套餐」,可免費招待玫瑰造型A5和牛1份;若雙人套餐再加點活沙公,還能加贈龍蝦1隻與情侶拍立得合照,為美好「食」刻留下難忘記憶。
日本向來是台灣人出國首選,民眾對日本料理的熱愛不減,時序步入秋季,日本料理名店紛紛推出融合秋季意象的新菜單,從一次僅能容納10席的日式高檔鐵板燒,到米其林星廚主理的江戶前壽司,再到「火鍋PRADA」帶來的帝王蟹5吃,日料名店與職人在這個微涼的季節,以精湛手藝和豪華食材,為饕客味蕾帶來一場秋季的「豐」味旅程。
日式鍋物必吃名單揭曉!
日本向來是台灣人出國首選,民眾對日本料理的熱愛不減,時序步入秋季,日本料理名店紛紛推出融合秋季意象的新菜單,從一次僅能容納10席的日式高檔鐵板燒,到米其林星廚主理的江戶前壽司,再到「火鍋界PRADA」帶來的帝王蟹5吃,日料名店與職人在這個微涼的季節,為饕客味蕾帶來一場秋季的豐味旅程。
【旅遊經 洪書瑱報導】
七夕情人節將至,各大百貨爭相推出浪漫餐飲體驗。SOGO台北店觀察,忠孝館中式餐廳如漢來蔬食、米其林一星莆田訂位率已近6成,預計月底更攀升;新光三越則網羅超過250家餐廳,精選多款限定套餐;Global Mall情人餐則推受歡迎的異國美食。加上星級飯店也紛推餐飲專案,讓七夕餐飲市場持續升溫。
迎接七夕,橘色集團旗下兩大鍋物品牌橘色涮涮屋及Extension 1 by橘色,分別推出「七夕限定 雙人海陸套餐」與「七夕限定 一鍋一燒雙人套餐」,透過精緻餐點包含日本A5和牛牛小排、清蒸奶油龍蝦等,結合特色調酒、日本清酒,為戀人加溫感情,預計8月22日至8月31日限時登場。【禁止酒駕 找代駕 保平安】
新北市三峽日前發生重大車禍,造成3死12傷悲劇,沒想到知名火鍋品牌「好食多涮涮屋」卻被挖出,近日正在舉辦罰單兌換肉盤的活動,遭大批網友出征罵翻。對此,業者昨緊急取消活動,並發聲明道歉,表示活動在3月底推出,並非針對近期事件所設計,在不經意之下觸動社會敏感神經,向民眾致上最深的歉意。
本周日就是母親節,新光三越台北信義新天地與微風搶攻節慶餐飲與甜點商機,攜手多家品牌祭出感謝祭與限定甜點,人氣餐廳推出甜品招待、星級主廚套餐,訂位率逼近滿檔;精品下午茶與茶香蛋糕更成為年輕媽媽首選,滿足氛圍感與健康口感的雙重需求。
母親節將至,新光三越台北信義新天地與微風搶攻節慶餐飲與甜點商機,攜手多家品牌祭出感謝祭與限定甜點,人氣餐廳推出甜品招待、星級主廚套餐,訂位率逼近滿檔;精品下午茶與茶香蛋糕更成為年輕媽媽首選,滿足氛圍感與健康口感的雙重需求。
母親節送禮熱潮湧現,百貨業迎來買氣高峰,新光三越、SOGO、遠百等業者觀察,今年送禮聚焦「保值、保健、質感」三大趨勢,黃金飾品、保健食品、美型家電與3C商品熱銷,搭配聚餐與蛋糕需求,帶動整體業績大幅成長。
母親節送禮熱潮湧現,百貨業迎來買氣高峰,新光三越、SOGO、遠百等業者觀察,今年送禮聚焦「保值、保健、質感」三大趨勢,黃金飾品、保健食品、美型家電與3C商品熱銷,搭配聚餐與蛋糕需求,帶動整體業績大幅成長。
年度母親節即將登場,全台送禮熱潮攀升,帶動新光三越母親節檔期首周業績成長2成,新光三越觀察,今年送禮聚焦在「保值、保健、質感」三大趨勢,並歸納最受歡迎的母親節5大送禮排行榜。另外,「儀式感經濟」也成為過節基本盤,特別是母親節禮品屬於剛性需求,熱門餐廳訂位已達八成以上。
鍋物品牌「橘色涮涮屋」台中館日前開幕,是全台首間獨棟店舖,由日本知名建築師丹下憲孝打造,透過錯落的金屬線條展現品牌經典竹林意象,並以半開放隔簾座位營造明亮又具隱私感的用餐氛圍;另為迎接開幕,主推「北海道活體帝王蟹」多款隱藏吃法更添奢華感。
看好台中高端餐飲後市,並為有更大服務量體,被稱為「鍋界LV」的「橘色涮涮屋」插旗台中七期市政路,並照「慣例」請到日本建築大師丹下憲孝再度操刀設計,3月25日開幕的新餐廳是品牌量體最大的獨棟式街邊店,為接地氣迎合台中外食餐飲市場消費需求,並延長營業時間至凌晨兩點半。新店菜單除與台北本店同步,為爭取高端火鍋饕客青睞,內場並設有活體海鮮魚缸,每天至少供應15種活體海鮮,並由資深主廚蔡閔秋研發設計了「帝王蟹或鱈場蟹五吃」。因試營運期間已食客盈門,預料正式開幕後不難再成為台中預約困難火鍋店。
瞄準台中高端餐飲市場,有「鍋界LV」美譽的高檔鍋物品牌「橘色涮涮屋」插旗台中七期,獨棟建築、營業面積330坪、可接待150位客人的新餐廳於25日開幕,為品牌最大門店。橘色集團執行長袁保華表示,繼「橘色涮涮屋」之後,集團旗下美式早午餐「M one cafe」與個人鍋品牌「Extension 1 by 橘色」,亦將在台展店,若有機會則更希望在同一地點打造「橘色美食聚落」。
有「火鍋界LV」美譽的橘色涮涮屋,在台中唯一的分店才剛開幕滿3周年沒多久卻傳出即將熄燈,讓在地人相當不捨;業者證實,台中新光館最後營業日為3月2日,但也透露接下來將搬遷至市政路上,預計3月下旬就會重新開幕。